Дефицит осадков и летние засухи на юге РФ наиболее болезненно отражаются на отраслях молочного и мясного скотоводства, экономика которых напрямую зависит от урожая яровых культур, прежде всего кукурузы. Как в этих условиях сохранить прибыльный бизнес? Чем компенсировать дефицитные составляющие кормового стола? Каковы преимущества улучшения дойного стада за счёт молодняка, полученного методом трансплантации эмбрионов? Насколько выгодна собственная переработка животноводческой продукции? Сколько можно заработать на производстве кормов для продажи? Представители передовых ферм и эксперты отрасли рассказали, как в нынешних реалиях удаётся не только сохранять, но и развивать животноводство, наращивая производство продукции и улучшая экономику