Растениеводство → Фермерский редис – проблема самих фермеров? Оксана Лут поставила точку в споре кубанских овощеводов и торговых сетей
Май 2025 года стал настоящим бедствием для фермеров Краснодарского края, которые выращивают редис. Когда ранний урожай созрел, на него не нашлось покупателей среди торговых сетей, которые забирали большую долю продукции. Овощеводам пришлось везти невостребованный урожай на оптовый рынок – и там от переизбытка продукции цена закономерно обвалилась.
Импортный редис обвалил цены
На эту проблему ещё в июне обратил внимание «Народный фермер Кубани». В ассоциации пояснили, что традиционно сезон продаж раннего кубанского редиса, выращенного в открытом грунте, начинается в последних числах апреля – начале мая. Последние несколько лет данная культура считалась выгодной, и фермеры постепенно увеличивали посевы.
Торговые сети традиционно были значимыми покупателями кубанского редиса: по подсчетам фермеров, в ритейл шло более 50% урожая раннего редиса.
– Мы привозили редис с грядки на базу, там овощ перебирали, фасовали в пакеты по 500 граммов, складывали в паллеты и отвозили в распределительные центры. За май 2024 года таким образом одному только «Магниту» мы реализовали 10 машин по 20-30 тысяч пакетов. В этом году подобных контрактов не было, – рассказал участник «Народного фермера Кубани», глава кооператива «Азов-Агро» из Приморско-Ахтарского района Пётр Фомин.
То факт, что разные федеральные и региональные торговые сети практически не закупали редис в мае 2025 года, подтверждают и другие сельхозпроизводители.
— В мае со стороны торговых сетей в принципе не было заявок, они появились только к середине июня, — поделилась фермер из Геленджика Галина Пирог.
Кубанские овощеводы рассчитывали, что весной 2025 года смогут продавать редис крупным оптом (фуры по 20 тонн) по цене 50-60 рублей за килограмм. Тогда бы и «на полке» цена для покупателя была бы приемлемой, и фермеры могли заработать, чтобы купить новые семена, платить людям зарплату. Но ожидания не оправдались. Поскольку ритейл не спешил с закупками, продавать редис пришлось на оптовых рынках, где цена упала до 30 рублей за килограмм.
– Фактически это ниже себестоимости, – отметил овощевод Виктор Шеленко из Приморско-Ахтарского района.
Кубанские фермеры сошлись во мнении, что нежелание торговых сетей приобретать отечественный редис связано с большим импортом этого продукта: в апреле-мае и в первой половине июня полки магазинов были забиты упаковками из Израиля.
«При этом цена за 500 грамм на полках сетей была даже в начале июня около 110-130 рублей – в разы выше цен, по которым многие кубанские производители готовы были поставлять», – отметили в «Народном фермере Кубани».
— Вероятно кто-то решил сначала распродать дорогую импортную партию, а потом начать закупать сезонную и более дешевую продукцию у наших фермеров, но распродажа затянулась. В результате на полках дорогой импортный редис, а наши фермеры с более качественным и дешевым товаром – в убытках, – прокомментировал ситуацию Константин Юров, зампред ассоциации «Народный Фермер», председатель ассоциации «Народный фермер Кубани».
Что об этом думают в Минсельхозе России
«Народный фермер Кубани» ожидал Всероссийского дня поля в Волгоградской области, чтобы задать вопрос о редисе министру сельского хозяйства России Оксану Лут.
На форуме «Развитие малого агробизнеса» Константин Юров описал проблему с редисом и отметил, что такие сложности со сбытом характерны и для других овощей.
– Подобная ситуация была с морковью в декабре 2024 года: мы понимали, что в России перепроизводство моркови, цена была на низком уровне, но при этом убрали пошлины на импорт моркови (они составляли 12%) и для 55 тысяч тонн моркови решили дать льготный импорт, – сказал Константин Станиславович. – В целом хотим попросить Вас ограничивать импорт в период, когда у нас эта продукция есть. Мы этой продукции можем производить больше и хранить дольше. Импорт мешает, он нам не нужен!
Оксана Лут ответила, что «вопрос сложный» и такие проблемы происходят «от нестабильности».
– Торговые сети – это же тоже крупные компании, им нужна стабильность. Самое главное – чтобы всё время был товар, – сказала министр. – У нас с вами в прошедшем сезоне драйвером инфляции были овощи и картофель. Вся инфляция, вся страна фактически зависела от наших цен на овощи и картофель. Но это же не нормально? Да, пошлины на морковь мы обнулили – у нас рост цены в магазине на полке был 83%. Ну это ненормально! Конечно, мы её обнулили, потому что пытались стабилизировать цены и снизить инфляцию, это была главная задача. Потому что никому из нас явно не нравится жить с ключевой ставкой 20%. Никому же не нравится? И кредиты льготные у нас не очень льготные получаются.
Оксана Лут отметила, что вопрос, в большей степени, к аграриям – как обеспечить стабильность для торговли.
– Вот вышли с редисом – «А как его продать? » А почему не продать, не «заключиться» в начале года, когда фермеры понимали свои планы по посадкам редиса? – задала риторический вопрос Оксана Лут. – Другой вопрос, если сеть не хочет «заключаться» – тогда да, тогда мы включимся и заставим сеть «заключиться». Но если фермер не хочет заключаться, пока он не получил урожай, то, конечно, так и будет.
Оксана Лут пояснила, что Минсельхоз с Советом Федерации обсуждает идею скорректировать закон «О торговле» и по ряду волатильных по цене позиций (картофель, овощи, яйца) позволить продажу в торговые сети только по прямым годовым контрактам.
– Тут же не надо гнаться за сверхприбылью, нужно просто заключиться на год по какой-то разумной цене, которая обеспечит тебе приемлемую рентабельность, – продолжала министр.
– А если так не сделать, то, конечно, ты будешь продавать в убыток. По овощам мы будем ограничивать импорт, если мы будем понимать стабильность отношений производителей и торговли. Если такой стабильности не будет, нас всё время будет шатать… Мы хотим спокойствия. Спокойствие – это хотя бы годовой контракт по фиксированной цене, либо по формуле цены.
Оксана Лут рассказала, что, по её информации, Израиль на свой редис заключил контракты ещё в начале года – «Потому что они знали, что редис у них будет – и они подписали этот договор».