Растениеводство → Кубанские сорта озимых зерновых для северо-востока Ростовской области и калмыцких степей [+ВИДЕО]
Морозные зимы, засушливое лето, низкий агрофон – даже в таких условиях озимая пшеница кубанской селекции способна давать высокие и рентабельные урожаи. Это подтверждает опыт ГК «РЗ Агро». На Дне поля в ЗАО «Вишневское» (Морозовский район) растениеводам были продемонстрированы сорта мягкой и твёрдой пшеницы, наиболее подходящие для этой зоны.
Как выращивать пшеницу в суровых условиях
ЗАО «Вишневское» – одно из хозяйств ГК «РЗ Агро», который ведёт свою деятельность в трёх зонах:
- Ростов-Восток (Морозовский и Цимлянский районы)
- Ростов-Юг (Зерноградский район)
- Ставрополь-Запад (Изобильненский район).
В каждой зоне – свои погодно-климатические условия, в соответствии с которыми подбираются и технология выращивания озимой пшеницы, и сорта.
– Топовые сорта для этой зоны мы отбирали на основе собственных опытов, – отметил, открывая День поля в Морозовском районе, Роман Бондарев – операционный директор холдинга «РЗ Агро».
В зоне Ростов-Восток агрономическая служба сделала ставку на наиболее морозостойкие, засухоустойчивые и в то же время очень урожайные сорта селекции Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко.
– Около 90% посевов озимой пшеницы в этой зоне у нас занимают сорта краснодарской селекции. Они хорошо зарекомендовали себя в товарных посевах, поэтому мы взяли их в семеноводство, – рассказал директор по производству компании «РЗ Агро» Хачарес Бабиян. – Сейчас в ЗАО «Вишневское» мы достраиваем семенной завод, который будет производить 5 тыс. тонн семян. Мы будем рады предложить их коллегам.
Хачарес Эдуардович поделился основами агротехнологии, которую использую в восточном кластере «РЗ Агро». Например, здесь стремятся сократить количество почвообработок, чтобы сберечь влагу.
– У нас в этой зоне осталось два предшественника – подсолнечник и пары, – сказал Хачарес Эдуардович. – Используем смешанный пар (гербицид+почвообработка) и химический пар (без почвообработок). Это связано с тем, что почвы деградировали в результате многолетних и многочисленных обработок, и процесс деградации необходимо остановить. На полях со сложным рельефом мы минимизируем обработки.
В товарных посевах озимой пшеницы ЗАО «Вишневское» использует невысокие нормы высева – до 3,5 млн семян на гектар, если условия благоприятны. Если сроки сева поздние, норму увеличиваем максимум до 5 млн семян.
«РЗ Агро» в каждой зоне по основным сортам пшеницы (как мягкой, так и твёрдой) закладывает опыты, цель которых – найти оптимальную норму высева. Она может быть разной в зависимости от группы спелости сорта. Превышение оптимальной нормы, как правило, не даёт прибавку урожая, а расходы на семенной материал растут. Этот тезис был наглядно проиллюстрирован на делянках, где нормы сева колебались от 1 до 5 млн семян. Уже на глаз можно было оценить, что для сорта твёрдой озимой пшеницы Одари было достаточно 3-4 млн всхожих семян на гектар, для сорта озимой мягкой пшеницы Тимирязевка 150 – 3 млн всхожих семян на гектар. Аналогичные эксперименты в «РЗ Агро» закладывают для всех групп сортов.
– Результаты опытов мы используем в рекомендациях по сортам, которые даём нашим покупателям, – объяснил руководитель отдела семеноводства и испытаний «РЗ Агро Семена», канд. с-х. наук Торос Корманукян.
Обязательное условие, которое позволяет сеять пшеницу невысокими нормами, – качественная очистка и обработка семян: семенной материал должен обладать высокой всхожестью и гарантированной защитой. Протравливают семена высококачественными проверенными многокомпонентными фунгицидными препаратами в смеси инсектицидным компонентом.
Роман Бондарев заметил, что спрос на готовые, протравленные семена в последние годы вырос: семенная линия «РЗ Агро» качественно очищает семенной материал от примесей и пыли, поэтому протравитель ложится ровно, не осыпается. Качество нанесения препарата на семена проверяют специалисты обособленного подразделения Сидкеа компании Сингента – нареканий не было.
– На наш взгляд, покупать протравленные семена лучше и выгоднее, – сказал Роман Петрович. – Мы используем две схемы протравки две, цена – от 4,5 до 5 тыс. рублей за протравку тонны семян. Можно сопоставить с рынком – это хорошее предложение.
В обязательном порядке при протравке в смесь добавляют тиаметоксам. Благодаря этому инсектициду хозяйство забыло о жужелице.
Сеют пшеницу на глубину 3-4 см, но не более того: каждый сантиметр ниже 4 см лишает производителя тонны урожая. При посеве дают в среднем 80 кг на гектар аммофоса.
– Мы практикуем дифференцированное внесение удобрений по зонам плодородия почвы. В зонах высокого плодородия вносим до 150 кг аммофоса, в зонах с минимальным уровнем плодородия порой даже отказываемся от внесения, – прокомментировал схему хозяйства Хачарес Бабиян. – К этой схеме мы пришли опытным путём, потому что наука такими вопросами практически не занимается.
Гостям Дня поля продемонстрировали делянки с разными дозами внесения фосфорных удобрений: от 80 до 240 кг/га аммофоса. На контроле не вносилось ни грамма фосфора – и пшеница выглядела явно хуже остальных вариантов. В этом году впервые «РЗ Агро» проводит опыт с внесением ЖКУ при посеве, по итогам сезона будет сделан вывод, имеет ли эта технология право на существование.
– Все наши агроприёмы – результат работы отдела испытаний, который в этом году заложил 12,5 тысяч делянок по 15*1 м. Этот огромный труд, но он показывает нам направление, в котором нужно двигаться, – подчеркнул Хачарес Бабиян.
Какие сорта мягкой пшеницы подходят для суровых условий степи
Экскурсию по сортам озимой мягкой пшеницы проводил главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале, доктор с-х. наук, член-корреспондент РАН, профессор РАН Александр Николаевич Боровик. Селекционер начал с краткого ликбеза: почему нужно сеять сорта разных групп спелости, как их лучше кормить азотом весной и на какие характеристики сорта нужно обращать внимание.
– В условиях степи мы настоятельно рекомендуем внедрять в производство скороспелые и ультраскороспелые сорта: они помогут вам получить достойный урожай при суховее. Бывает, что пшеница по колено стоит в воде, но засуха её прихватывает. Это происходит потому, что растение не успевает «перекачивать» воду, – объяснил Александр Николаевич.
Скороспелые сорта, как правило, торопятся в рост и плохо кустятся, потому нормы высева им требуются большие, чем для среднеспелых или позднеспелых сортов. И подкармливать азотом их необходимо в первую очередь.
Позднеспелые сорта, хотя и обладают значительно большим потенциалом урожайности по сравнению со скороспелыми, могут не оправдать ожиданий, если хозяйство не рассчитает свои силы на уборку.
– Зерно – живое, оно дышит. Даже если во время уборки нет дождей, прорастание зерна могут спровоцировать росы и туманы. Во время дыхания крахмал сгорает, натура падает. Вы можете потерять в урожайности не потому, что зерно осыпалось, а потому, что оно полегчало. Сейте сорта разных групп спелости, чтобы убирать их вовремя и избежать этих проблем, – посоветовал Александр Николаевич.
Самым скороспелым сортом в мире стала Кубань (Ультра 11). В Узбекистане сорт убрали ещё 18 мая, получив 80 ц/га. Несмотря на скороспелость, это морозостойкий и качественный сорт, формирующий зерно с содержанием белка 17-18%. Его особенность – весной все силы растение пускает на налив зерна и не тратит силу на защиту от болезней. Поэтому обработки против мучнистой росы и септориоза на нём будут не лишними. Потенциал сорта – более 100 ц/га.
В 2023 году получил регистрацию сорт Изабель, созревающий на три дня раньше стандарта Юбилейная 100. Морозостойкий, качественный, с крупным зерном. В испытаниях на полях НЦЗ им. П.П. Лукьяненко он в среднем за три года показал урожайность 95,3 ц/га, что выше Грома на 7,5 ц/га.
Один из любимых сортов аграриев – Еланчик. В Ростовской области он занял первое место по площади сева.
– Еланчик – это редкое сочетание скороспелости и морозостойкости. Обычно скороспелки быстро трогаются в рост и по определению не могут быть морозостойкими. Но этот сорт – исключение, – отметил селекционер.
В «РЗ Агро» Еланчик получил оценку 10 баллов из десяти по показателям устойчивость к полеганию, морозостойкость и засухоустойчивость. Средняя урожайность сорта в холдинге составила 5,4 т/га при содержании белка 15,4%.
– Скороспелый сорт Арена, как и Еланчик, обладает высокой морозостойкостью, урожайностью, а масса 1000 зёрен превышает 50 граммов. Сорт ещё находится в государственных сортоиспытания, но, по заявлению автора, Арена превзойдёт Еланчик по урожайности, – поделился Александр Боровик.
В испытаниях также находится сорт Вызов – настоящая двуручка, которую можно сеять и осенью, и весной. Такие сорта выручают хозяйства, если осенью не складывается благоприятных условий и приходится проводить подзимний посев.
В засушливых районах хозяйства зачастую отказываются от насыщенных севооборотов, единственным экономически рентабельным чередованием остаётся пар и пшеница. Одним из лучших сортов, который можно сеять по колосовому предшественнику, считается сорт Степь. Несмотря на то, что эта пшеница отнесена к ценным, сорт обладает хорошей жаростойкостью, засухоустойчивостью и устойчивостью к корневым гнилям. В Госреестр Степь была внесена в 2018 году, но сейчас интерес к ней снова повысился. В «РЗ Агро» средняя урожайность Степи – 5,4 т/га.
– Ещё один сорт, который переживает ренессанс благодаря «РЗ Агро» – Лауреат. Это заслуженный сорт, очень урожайный, морозостойкий. Но у него выявилось два недостатка: склонен к полеганию на высоком агрофоне и при высоком урожае формирует зерно, качество которого колеблется между фуражом и «четвёркой», – рассказал Александр Боровик. – Мы хотели отказаться от семеноводства Лауреата, но земледельцы с Донецкого кряжа, где камни выходят на поверхность, сказали, что другого сорта им не надо: Лауреат лучше Грома сыпет и каждый год и имеет стабильную урожайность. Мы дали Торосу Степановичу небольшую партию семян на размножение, но в «РЗ Агро» посмотрели на результат и сказали: «Мы тоже его сеять будем».
В «РЗ Агро» средняя урожайность Лауреата составляет 5,74 т/га. Максимальная – 6,67 т/га – была получена в 2022 году по предшественнику подсолнечник. Сорт имеет наивысшие оценки по показателям продуктивность колоса, засухоустойчивость, морозостойкость.
Большой потенциал урожайности – у сорта Бумба, районированного в 2021 году. Он был создан группой селекционеров, которые специализируются на зимостойких сортах. Бумба отлично кустится, формирует плотные посевы и не полегает. Средняя урожайность в «РЗ Агро» составила 5,9 т/га (протеин – 14%), но потенциал Бумбы – 11 т/га.
Новинкой 2023 года стал сорт Песня. Это сильная пшеница, которая не потребует от хозяйства больших затрат на защиту: сорт устойчив к жёлтой ржавчине, мучнистой росе, фузариозу и твёрдой головне, имеет полевую устойчивость к септориозу.
В 2022 году был районирован и уже получил признание растениеводов сорт Школа.
– Школа – сорт академика РАН Людмилы Андреевны Беспаловой, назван в честь школы академика П.П. Лукьяненко, – рассказал Александр Боровик. – Школа – уникальное сочетание и жаростойкости, и засухоустойчивости, и отличного качества зерна. Масса 1000 зёрен может достигать 50 граммов. Школа экономно расходует влагу и достойно выдерживает суровые условия зимы. Я видел, с каким достоинством этот сорт в Курской и Белгородской областях выдержал испытание притёрто-ледяной коркой, которая держалась целый месяц. От других сортов на полях мало что осталось, а посевы Школы практически не повредились. Благодаря высочайшей адаптивности сорт был районирован сразу по четырём регионам возделывания, большие площади занял в Калмыкии и на востоке Ростовской области.
В тройке лидеров по площадям и в России, и на Кубани, и в Ростовской области сорт Алексеич. Крупный колос, отличное кущение, высокий иммунитет, а также устойчивость к фузариозу сделали его хитом. В «РЗ Агро» максимальная урожайность Алексеича была получена в 2018 году – 8,2 т/га. Сорт является одним из лидеров в холдинге и по средней урожайности – 7,5 т/га. Селекционеры отмечают, что Алексеич хорошо получается и по колосому предшественнику, поскольку устойчив к корневым гнилям и ржавчинам.
Тем, кто уже хорошо знаком с Алексеичем, наверняка понравится новый сорт Тимирязевка 150 академика Л.А. Беспаловой. Тимирязевка 150 превосходит Алексеича по зимо- и морозостойкости, а также по потенциалу продуктивности – 12 т/га. Сорт получил максимальные баллы по таким показателям, как засухоустойчивость, кустистость и плотность, устойчивость к полеганию, а также устойчивость к бурой и жёлтой ржавчине, стеблевой ржавчине, мучнистой росе. В «РЗ Агро» сорт в среднем показывал урожайность 5,65 т/га, максимальная была получена в 2022 году – 8,34 т/га по предшественнику лён масличный.
Полукарликовый сорт Самбек (названный в честь хутора Самбек в Неклиновском районе) ещё проходит сортоиспытания, но обещает стать одним из лучших сортов для суровых условий. В сортоиспытаниях в Краснодаре Самбек более чем на 14 ц/га превосходил и Гром, и Лауреат. Ожидается, что в 2024 году сорт зарегистрируют сразу по четырём регионам возделывания.
Парад озимых мягких пшениц по традиции замыкали среднепоздние сорта. Благодаря устойчивости к корневым гнилям отлично зарекомендовал себя по колосовму предшественнику сорт Граф, созданный группой учёных, которые занимаются селекцией зимо- и морозостойких сортов. Сорт устойчив к осыпанию и полеганию, формирует плотный стеблестой и обладает высочайшим потенциалом урожайности – 12 т/га. Высокая урожайность сорта была подтверждена и в производственных посевах: в 2022 году в «РЗ Агро» сорт, посеянный на площади 140 га, давал 6,94 т/га.
Не теряет позиций позднеспелая Юка, пригодная к размещению по всем предшественникам. В «РЗ Агро» средняя урожайность сорта – 6,31 т/га. Не допускается по кукурузе на зерно, но отлично себя показывает по колосовому предшественнику среднепоздний сорт Гомер. Его потенциал – 13 т/га. Привлекают внимание две новинки – сорта Агрофак 100 и Миг, созданные группой учёных НЦЗ им. П.П. Лукьяненко, которые ведут селекцию на высокую морозостойкость. Средняя урожайность этих сортов в «РЗ Агро» составляла 7,8 и 6,34 т/га соответственно. Особое место в линейке среднепоздних сортов занимает Фёдор – уникальный сорт, устойчивый к корневым гнилям, ржавчинам и вирусам.
В ЗАО «Вишневское» проводят испытания сортов озимой пшеницы не только краснодарской, но и донской селекции. Ведущий научный сотрудник отдела селекции и семеноводства озимой пшеницы ФГБНУ «АНЦ “Донской”», кандидат с-х. наук Сергей Викторович Подгорный представил линейку известных и новых сортов института. Среди них – раннеспелый Этюд, районированный в 2019 году. Сорт отличается высокой морозо- и зимостойкостью, экологической пластичностью, отзывчивостью на минеральное питание. Масса 1000 зёрен достигает 45-52 граммов.
В 2023 году Госсорткомиссия допустила к использованию раннеспелый сорт Подарок Крыму, который отличается крупностью зерна, морозо и жаростойкостью, а также устойчивостью к фузариозу колоса. Сорт допушен к севу по кукурузе на зерно. Ещё из новинок – высокопродуктивный, устойчивый к основным листовым болезням сорт Премьера. В 2022 году его урожайность по сидеральному пару в АНЦ «Донской» достигала 12 т/га.
Близкую урожайность показывал и среднеспелый сорт Полина, районированный в 2021 году.
– Полина – сорт универсального типа, сочетающий высокую зерновую продуктивность с высоким уровнем засухоустойчивости и морозостокости. Полина устойчива к основным листовым болезням, – рассказал Сергей Подгорный.
Универсальным назвал Сергей Подгорный и сорт Вольный Дон – высокопродуктивный, с ценным по качеству зерну. Этот сорт подходит для жёстких предшественников, устойчив к листовым болезням и жаростоек. Вольный Дон относится к среднеранним сортам.
– В основе нашей селекции изначально были сорта среднеранней и среднеспелой группы, но сегодня мы расширили линейку, добавив в неё сорта поздней группы спелости, – рассказал Сергей Подгорный. – В числе среднепоздних сортов – Амбар, районированный в 2022 году. Сорт обладает высокой адаптивностью и экологической пластичностью. В прошлом году мы получили максимальную урожайность по предшественнику сидеральный пар – 11,32 т/га. Амбар уже занимает большие площади.
Решение для засух: озимая твёрдая пшеница и тритикале
Засушливое лето может быть полезным преимуществом степной зоны, ведь отсутствие осадков в уборку – важное условие для получения качественного зерна твёрдой пшеницы. Национальный центр зерна им. П.П. Лукьяненко создал коллекцию озимых твёрдых пшениц, которые по урожайности приближаются к озимой мягкой пшенице, а по качеству не уступают твёрдой яровой.
– Высоким потенциалом зерновой продуктивности обладает сорт Одари. В 2022 году мы получили максимальную урожайность – 10,88 т/га, – рассказал старший научный сотрудник отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале НЦЗ им. П.П. Лукьяненко, кандидат с-х. наук Алексей Сергеевич Яновский. – Хорошие результаты по урожайности имеет этот сорт в Волгоградской и Ростовской областях, в Ставропольском крае. В «РЗ Агро» сорт занимает около 6 тыс. гектаров.
Максимальную урожайность Одари показала в 2022 году – тогда молотили 7,66 т/га, средняя урожайность сорта в холдинге – 6,3 т/га.
Будущим хитом обещает стать сорт Бэлла, который с 2020 года находится на государственном сортоиспытании. В условиях института сорт давал 9,5 т/га по занятому пару.
В 2022 году в Госреестр был внесён среднеспелый сорт Синьора, который отличается наибольшей среди озимых твёрдых пшениц устойчивостью к фузариозу колоса. Сорт отличается высокими макаронно-крупяными свойствами: натура – 826 г/л, протеин – 15,5%, клейковина – 30,9%, стекловидность – 90%. Урожайность сорта в «РЗ Агро» составляла 5,73 т/га в 2022 году.
Сорт Крупинка – уже заслуженный, он был районирован в 2005 году. При условии хорошей защиты Крупинка даёт высокий урожай качественного зерна. В «РЗ Агро» на этом сорте в среднем получали 6,77 т/га, а максимальная урожайность по пару составила 7,32 т/га.
– Сорта Крупинка, Круча и Ясенка были отправлены на проверку крупнейшему производителю макарон – компании Barilla, и переработчик подтвердил высокое качество зерна, которое растениеводы получают с помощью наших сортов, – отметил Алексей Сергеевич.
Хозяйствам, которым приходится работать на землях с низким уровнем плодородия, селекционер рекомендовал обратить внимание на тритикале. Эта культура отлично подходит на кормовые цели, легко адаптируется к неблагоприятным условиям, даёт высокий урожай и, как правило, требует меньших затрат на защиту. Одним из лидеров по комплексной устойчивости к заболеваниям (кроме фузариоза колоса) является сорт Илия. Благодаря высокой пластичность сорт был допущен по шести регионам возделывания. В «РЗ Агро» его урожайность достигала 6,68 т/га.
Интересным сортом с пшеничным типом зерна является среднепоздний Хлебороб. Этот сорт полюбили растениеводы, которые сами занимаются выпечкой хлеба из тритикале. Среди раннеспелых сортов тритикале альтернативой может быть Тихон – потенциал этого сорта достигает 14 т/га. В производстве «РЗ Агро» Тихон также превзошёл конкурентов по урожайности, дав 6,7 т/га.
– Мы живём в огромной стране, где каждая зона возделывания имеет свои нюансы и требования, – отметил, завершая День поля, Александр Николаевич Боровик. – Нам, как селекционерам, очень важно видеть, как ведут себя наши сорта в тех или иных условиях – чтобы мы могли подстраивать наши селекционные достижения под требования производственников. Холдинг «РЗ Агро» стал опорным хозяйством Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко, при помощи которого испытываются, внедряются и распространяются наши лучшие сорта пшеницы и тритикале. «РЗ Агро» – очень прогрессивная компания, которая внедряет лучшие технологии и очень ответственно относится к семеноводству. Произведённые здесь семена имеют отличные показатели чистоты и всхожести. Мы гарантируем, что, покупая семенной материал в «РЗ Агро», вы получите продукт, качество которого отвечает мировым стандартам.