Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Анализ, прогнозы, мнения → О ГМО, ГТО и органическом земледелии

+1
0
-1
Автор: Anna
пн, 12.05.2014 17:56

"Давайте разберемся, так ли это хорошо, «органическая еда». Начнем с того, что «органическое» сельское хозяйство — это настоящая беда для крестьянина. Подумайте сами. Почва, на которой выращивают «органические растения» без удобрений, быстро становится бесплодной, и на ней перестает расти даже пырей. Для восстановления жизнеспособности требуется часто несколько лет. Вернуть плодородие быстро и научным методом фермер не может, так как монопольная система «органической» сертификации не разрешает ему это делать под угрозой отзыва лицензии".

Любопытная статья в газете "Троицкий вариант". Основная мысль: не того боитесь, чего бояться надо. А бояться, по мнению автора, нужно не ГМО, а как раз органического земледелия, которое вроде бы по умолчанию самое безобидное и естественное.

Вот ещё оттуда же:

"Нам говорят, что в органическом сельском хозяйстве не используют пестициды, гормоны роста, антибиотики, удобрения! Но ведь этого не может быть в принципе. Все существующие сорта растений и породы животных выведены в условиях современного сельского хозяйства. Они попросту не могут жить без всей этой «химии», как не может алкоголик без этилового спирта. Выращивать их без «химии» — это всё равно что готовить чай без воды. И это — тоже риски".

Ну, в общем, совсем было я напугалась.

Но в следующем номере автор признаётся... что пошутил. Но пошутил со смыслом:

"В связи с этим я хочу сделать ответственное заявление. Статья была шуткой чуть меньше, чем полностью. Сам я в целом не против «органических» продуктов. Более того, с потребительской точки зрения я вообще не вижу разницы между «органикой» и «ГМО» до тех пор, пока в еде в норме белки, жиры и углеводы (БЖУ) и присутствуют остальные важные компоненты. Потому что не способом выращивания определяется полезность или вредность.

Однако методы «органического» производства и продаж мне крайне несимпатичны. Я ни разу в жизни не видел ни одного заявления производителей обычной еды о том, что «органическая» еда хуже и вреднее. Не видел производителей ГМ-канолы, пугающих маслом из канолы «органической». Я даже не слышал о вреде «органической» кукурузы или яблок ни от одного ГМОшника. Но на всех сайтах и во всех заявлениях производителей «органической» еды вред любой «неорганики» присутствует непременно и является ключевой мыслью".

Что скажут специалисты-практики?

Я со своей стороны могу сказать, что газета "Троицкий вариант" - очень даже достойная. Её издают в наукограде под Москвой, там в редакционном совете такие зубры, как, например, Михаил Гельфанд и др. выдающиеся учёные.

 

+1
0
-1
Автор: Anna
Комментариев: 0

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров