Сад и огород → Станичник заложил сад, где будут фрукты редких сортов

Геннадий Горлатов – известный на юге России садовод. В августе к нему на дегустацию винограда приезжают десятки любителей со всего Кавказа. Потом покупают понравившиеся сорта, а их у него три сотни. На своём подворье Геннадий Валентинович выращивает ещё и уникальные груши, яблоки, сливы, даже инжир, гранат и хурму. Я был у Геннадия несколько лет назад и был поражён обилием сортов и ухоженностью участка. И вот узнаю, что Геннадий заложил на окраине станицы Расшеватской новый интенсивный сад. 

Договорились о встрече.

Не ради понтов

Выезжаем на окраину станицы. Здесь Горлатов взял на конкурсной основе в аренду четыре гектара пустоши. Рядом проходит лесополоса, за которой уже давно никто не ухаживает, и она постепенно превращается в лесок, захватывая окрестные земли. Вот их и получил в аренду Горлатов.

– Мы поначалу подумали, не нанять ли какую-нибудь организацию для раскорчёвки, но когда с нас запросили 300 тысяч, отказались от этой затеи. Решили действовать своими силами. Уже два года возимся, три гектара очистили и посадили на них сад, примерно полторы тысячи деревьев, – рассказывает Геннадий.

Деревца ещё слабые, хотя весной некоторые уже цвели. Несмотря на то что мы были здесь в середине сентября, жара стояла неимоверная. А что здесь творится летом? Без полива не обойтись.

– Поливаем пока из бочки, которую тягает трактор, но сле­-дующей весной будем монтировать капельное орошение, две скважины для этого уже пробурили. Мой племянник, Иван, отучился на курсах в Ростове и будет у нас главным специалис­-
том по поливу. Решили не нанимать фирмы для монтажа, опять же в целях экономии, всё сделаем сами. На питомнике уже провели капельное орошение, применив некоторые конструктивные хитрости. Аналоги тех деталей, что стоят в фирмах 20 тысяч, нам обошлись в 300 рублей.

Что же собирается выращивать Геннадий в своём саду? По его словам, яблоки, в основном поздних сортов, так как они лучше хранятся, да и вкуснее, груши, сливы, немного персиков. 

А на окраине сада, конечно же, его любимый виноград.

Сейчас на Ставрополье стали поддерживать садоводство и виноградарство. Уже после того, как я побывал у Горлатова, губернатор края подписал указ о поддержке интенсивного садоводства в личных подсобных хозяйствах. Я, кстати, спрашивал Геннадия, не пытался ли он получить господдержку, став, например, начинающим фермером.

– Интересовался, но меня насторожило в разговоре с чиновниками, что они намеревались сильно контролировать меня, вплоть до навязывания конкретных сортов. Меня такой подход не устраивает. Не надо такой помощи, пусть лучше не мешают. Если я буду сажать то же, что в больших промышленных садах, то быстро вылечу в трубу. Я им не конкурент при таком подходе. Я могу взять только эксклюзивом. Поэтому делаю ставку на редкие сорта, которые будут и стоить дороже, но это должна быть настоящая вкуснятина.

Черенки из Японии

Что уже посадил и собирается ещё сажать Горлатов, он рассказал, когда мы приехали на его питомник. Это 24 сотки тёщиного огорода. Здесь Геннадий высаживает подвои – специальные саженцы, к которым прививаются почки или черенки различных сортов фруктовых деревьев. Бытует мнение, что можно посадить косточку сливы или алычи, дички-яблони, а к ним потом и прививай что хочешь. Горлатов говорит, что это вчерашний день. Такие саженцы будут развиваться неравномерно, что очень плохо для интенсивного сада. 

Подвои у казака-садовода фирменные, имеющие свои, номерные названия.

К ним он и прививает черенки редких сортов. Довольно много привоя он берёт на своём приусадебном участке, где у него одних груш 32 сорта, а яблоням он и счёта не знает. 

Периодически обновляет эту коллекцию, покупая почки и черенки у любителей по всей стране и даже за границей.

– И как это практически выглядит?

– Очень просто. Списываюсь с людьми, и они присылают мне или почку, или черенок по почте. Сейчас есть специальные гели, которые помогают сохранить материал в течение нескольких недель. Так мне прислали несколько черенков яблони и винограда из Японии, например. Один черенок стоит четыре тысячи. Но он окупит себя.

В питомнике есть такие интересные сорта яблок, как Джеромини с розовой мякотью, Хоней крисп, обладающие великолепной транспортабельностью, Голден рейнджерс, не имеющий ржавых разводов на кожице, характерной для многих светлых сортов, Моди, вес плодов у которого достигает 200 граммов, и много ещё чего интересного. Большинство этих сортов так называемые иммунные, то есть устойчивые ко многим болезням. А это значит, что такие растения меньше нужно обрабатывать химикатами, значит, они более экологичны. Кстати, Горлатов пришёл к выводу, что чем лучше обработана почва в саду, тем меньше требуется обработок. Так что порядок на его участке – это не только от природной аккуратности. 

В питомнике уже налажено капельное орошение. Здесь за оператора тёща. Она периодически включает и выключает систему. Несмотря на длительную засуху, саженцы выглядят великолепно. Значит, система и бабушка прекрасно справляются со своей задачей.

Не разбогатею, так наемся

Горлатов подключил к садоводству всю свою семью и родственников. Даже с одного приусадебного участка он кормился многие годы, бросив в конце концов, работу колхозного водителя. Ну, а с четырёх гектаров сада и питомника тем более можно получать неплохой доход. Геннадий не скрывает, что больший доход приносит, да и будет давать торговля не плодами, а саженцами. Эту линию семейного бизнеса он ведёт лично. Да ему это и нравится больше. Чтобы ускорить процесс подготовки черенков к прививанию, он соорудил такое приспособление – кильчеватор. Это ящик, где создаётся определённый температурный режим, чтобы черенки быстрее давали побеги. В отличие от промышленного, в горлатовском внизу тепло, а вверху – прохладно, и потому черенки он вставляет в грунт вверх ногами. Это даёт ему ряд преимуществ.

– Ну, и сад в будущем тоже будет приносить нормальный доход. Один гектар может дать 40 тонн фруктов, то есть 160 с сада. Умножив на 30 тысяч рублей за тонну, получим 4,8 миллиона. Нормально? Зять мой шутит: не знаю, разбогатею ли, но наемся вдоволь – это точно. И то дело.

ст-ца Расшеватская, Новоалександровский р-н, Ставропольский край
Фото автора