Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Анализ, прогнозы, мнения → Стоит ли в России сейчас заниматься эко-продукцией?

+1
+1
-1
Изучаю тут тему органической продукции. Как известно, с 1 января в России вступил в действие ГОСТ на органическую продукцию, национальный стандарт ее. Готовится закон (уже долгонько, правда). Я малость почитал коллег, поговорли с экспертами и что скажу. Если раньше я думал, что производство органической продукции — это спасение России, то теперь так не думаю.
пт, 05.02.2016 19:12

Изучаю тут тему органической продукции. Как известно, с 1 января в России вступил в действие ГОСТ на органическую продукцию, национальный стандарт ее. Готовится закон (уже долгонько, правда, но рано или поздно примут). Я малость почитал коллег, поговорил с экспертами и что скажу. Если раньше я думал, что производство органической продукции — это спасение России, то теперь я так не думаю.
Ну, верней, не так. Я-то, конечно, так думаю — но только это не МЕЖДУНАРОДНО СЕРТИФИЦИРОВАННАЯ продукция, а просто — домашняя и вкусная.
По порядку.
...Вообще говоря, эксперты правы: о том, что такое по-настоящему экологически чистая еда, у нас мало кто из производителей разбирается. Ну, или предпочитает не разбираться. Потому что, конечно, хорошо вырастить свинью или корову дома, давая им траву и комбикорма, а потом назвать это органик-пищей. Невзирая на то, что корма, возможно, выращены с удобрениями, корове кололи антибиотики, а неподалеку какой-нибудь завод.
Ну, или как лично слышал от растениеводов — мы тут выращиваем «чистое зерно».
Ха-ха.
Селитра, гербициды, пестициды.
Есть, конечно, сторонники ноутил (и мне тоже нравится эта технология). Без удобрений, да но есть опять-таки раундап.
Судя по словам специалистов, сертификация — дело сложное и относительно дорогое (от 100 тысяч, если нормальная). Принятый российский ГОСТ пока не работает — нет закона, не определен орган, который будет сертифицировать сертификаторов. То есть сертифицироваться можно либо по европейской системе, либо по российской, которые самопровозглашенные — а значит, имеют мало авторитета (не считая одной организации, которая одобрена европейскими коллегами).
И тут возникает вопрос: стоит ли вообще этим заниматься? С одной стороны, рынок органической продукции, спрос на нее растет. Да и звучит красиво — можно больше денег попросить за экотовар (собственно, для того все и задумано). А с другой — очень уж много заморочек. Стимуляторам — нет, защитным препаратам тоже, удобрениям, антибиотикам и т.д и т. д. Со сбытом — большие пролемы — большиство производителей органик-продукции реализуют ее через интернет-магазины в крупные города. Либо через специализированные сети. Либо через обычные, но на спецполках. Что за объемы должны быть — и производства, и вложений? А если рядом нет крупных городов, готовых брать еду за две цены?
В общем, я в сомнениях. Хотелось бы услышать и ваше мнение.
Либо же, как предлагают на Кубани, стоит делать так: в рамках какого-либо отраслевого союза создается сертифицирующий орган. Он и следит за качеством продукции входящих в ассоциацию членов, либо делает независимые экспертные заключения. Доверяешь эмблеме союза — покупай. Нет — до свидания. На зарубежный эко-рынок с такой продукцией, конечно, не выйдешь, но может, нам пока туда и не надо? Нам бы просто продукцию, домашнюю, фермерскую — вырастить хотя бы, без проблем с ценами, сырьем и чиновными проверками?...)))
 

+1
+1
-1
Комментариев: 4

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров