Анализ, прогнозы, мнения → Волгоградская сельхозвыставка-2016. Впечатления
Вернулись из Волгограда, проводили там заседание Клуба агрознатоков, посвященное ноутил. Были на тамошней крупнейшей аграрной выставке. Поделюсь впечатлениями.
Волгоградская область засушливая территория, и как раз прямой посев там чуть ли не главная альтернатива черным парам. Было интересно. И спикеры у нас, как на подбор, были люди по-хорошему фанатичные, увлеченные. Как один сказал, мне очень понравилось:
- В начале 90-х перешел из чиновников в фермеры. Утром уходил по делам — надо было все «доставать», купить нереально. До обеда достаешь — материалы, солярку, семена. Потом пообедал — и идешь в поле, сменяешь механизатора. И до поздней ночи на тракторе. Из кабины выпрыгнул, шагаешь — и вроде как не устал. Такая была эйфория от того, что занимаешься делом, которое любишь, в котором разбираешься.
...сама выставка в Волгограде выглядит, честно говоря, бедновато. Большого современного экспоцентра в городе, как я понял, нет (зато есть много чего другого — памятники, заводы, много громоздкой советской архитектуры), поэтому выставка проводилась в стареньком Доме спорта профсоюзов. Зал небольшой, отдельных помещений для проведения круглых столов тоже нет. Все огорожено большими занавесками, и потому то, что происходит на одном круглом столе слева, хорошо слышно справа, на другом круглом столе))
но тем не менее мне понравилось.
Получилось как-то очень душевно, что ли... Видимо, потому, что на выставке преобладали не перекупщики, которыми изобилуют ростовские мероприятия (или совсем уж крупняк), а районные делегации фермеров или просто отдельные КФХ и даже ЛПХ (!). Нет, я видел и стенды предприятий, и ведомств, но тон задавали не они. Была такая... выставка-ярмарка, по-русски. На столиках КФХ бесплатно раздавали и разливали продукцию — домашнее молоко, кефиры, самогонку (!). Кормили всех сырами, сметаной, салом (!!!), колбасами. Варениками с каймаком. Пельменями домашней лепки. Солеными арбузами. Когда мы спрашивали — где это можно купить, почем продаете, люди удивлялись — а мы не продаем! Просто привезли. И это было удивительно)))
И еще. Поразила меня одна владелица ЛПХ. Точней, две. Одна в шутку жаловалась: «Представляете, бросил муж, зараза, после 18 лет совместной жизни! Сбежал от меня и от моего хозяйства! Приходилось в одиночку всем заниматься. Ну ничего. Я уже и второго нашла. И третьего...».
А вторая — чуть ли не единственная, продавала сыры. Домашние (!) - камамбер, с плесенью, с мятой, с прованскими травами... Дивного вкуса сыры. Дома хозяйка держит — внимание! - всего двух коров. Сначала два года училась сыроделию сама. Потом ездила в Липецк на обучение к Марине Каманиной.
и вот теперь продает их. Не за маленькие деньги, прямо скажем (от 800 руб/кг). Но на выставке они разлетались на ура.
Чем не ниша для маленького бизнеса? Главное, мне кажется, искать действительно необычную и незанятую нишу.
А ноутил... Ну что ноутил) хорошая штука))