Растениеводство → Букет капусты!

Угадайте, угадайте, что это такое!

Цветок? Нет! Экзотическая трава? А вот и тоже нет!

Это... капуста! Самая обычная капуста! Ну, может, не самая обычная, а декоративная. Но в остальном вполне себе обычная, съедобная и в сыром, и в приготовленном виде и, говорят, очень даже вкусная.

Декоративная капуста сформировалась из курчаволистных типов этого растения, которое поначалу прижилось в Западной Европе, а после уже распространилась по всему миру. Правда, до последнего времени как декоративную ее использовали в основном в Японии и Северной Америке. 

Декоративная капуста — растение двулетнее. В первый год вырастают листья, которые затем приобретают яркую окраску и необычный цвет. Форма листьев также становится более изящной, ажурной, края курчавятся или становятся зубчато резными. По листовым пластинам декоративные капусты и делятся на фестоно-образно-грубокурчавые, фесто-нообразно-тонкокурчавые и моховидно-курчавые. 

Капуста декоративна довольно продолжительное время — с середины июля до конца октября. Она выдерживает заморозки до минус 8°, хорошо переносит пересадку. На протяжении одного сезона можно до 3 раз менять место посадки, если выкапывать ее с большим комом земли и обильно поливать. Растение это влаго-и солнцелюбивое, но и в дождливые, холодные годы чувствует себя хорошо.

Неудивительно, что некоторые и вовсе предпочитают такую капусту розам да тюльпанам. В уходе она неприхотлива, размножается через рассаду, которую не так уж сложно достать, удобрений не требует. Нужно лишь соблюдать правила посадки и температурный режим.

Уже сегодня декоративная капуста может стать достойной альтернативой цветам. Кое-где на рынках она и продается в цветочных отделах. А с учетом возрастающей моды на "овощные букеты" из моркови, огурцов, картофеля и даже баклажанов, возможно, совсем скоро на свидания и к алтарю будут приходить не с привычными розами, а... с капустой в руках.  А что, лично я б обрадовалась такому букету!