Экспертные мнения → Личный опыт – лучшее решение! Как кормить и защищать посевы весной 2024 [+ВИДЕО]

Главный вывод, который мы сделали по итогам Зимней зерновой конференции, – в том, что профессия агронома никогда не потеряет своей значимости. Как бы ни совершенствовались технологии, каких бы успехов ни достигала селекция – в конечном счёте только от мастерства агронома будут зависеть успехи растениеводства. Потому что в этом деле не может быть универсальных рекомендаций: любой опыт следует перепроверить на собственных полях.

Азот: бухнуть или не бухнуть?

Зимнюю зерновую конференцию в 2024 году мы по традиции начали с доклада д-ра биол. наук, профессора, директора ФГБУ ГЦАС «Ростовский» Ольги Назаренко. В этот раз Ольга Георгиевна представляла информацию разных подразделений агрохимической службы России, которая представлена в Ростовской области тремя станциями, в Краснодарском крае – четырьмя, в Ставропольском крае – двумя станциями.

– В январе 2024 года в Ростовской области преобладали посевы озимой пшеницы в хорошем состоянии (61%), более трети (35%) – в удовлетворительном. Ещё более благоприятная ситуация в Краснодарском крае: 75% в хорошем состоянии и 25% в удовлетворительном. Только в Ставропольском крае преобладали посевы в удовлетворительном состоянии (50,4%), в хорошем – 28,4%, – рассказала Ольга Георгиевна.

Разное состояние посевов в «аграрном треугольнике» объясняется разной суммой осадков, выпавших в осенний (сентябрь-декабрь) период: Краснодарский край – 311 мм, Ростовская область – 251 мм, Ставропольский край – 179 мм.

– Уже в декабре мы имели запасы влаги намного больше, чем в феврале 2023 года, который дал нам хороший урожай. Задел по запасам влаги в Ростовской области очень высок и по паровым, и по непаровым предшественникам, – отметила Ольга Назаренко.

И в этих больших запасах влаги кроется опасность: для хозяйств велик соблазн бухнуть огромную дозу удобрений в первую подкормку, тем более, что к февралю запасы азота практически везде были исчерпаны. Ольга Георгиевна предостерегла агрономов от поспешных действий.

– В прошлом году мы разбирали такое понятие, как наименьшая влагоёмкость (НВ) почвы. НВ даёт нам понять, связана ли влага, которая находится на разных глубинах почвенной толщи. Если она взаимосвязана, то почвенная толща в этом случае представляет собой как «единый сосуд» – и на всю величину этого сосуда будет распределяться азот, который вы внесёте, – пояснила Ольга Назаренко.

Январские исследования агрохимцентра «Ростовский» показали, что во многих зонах области весь метровый слой почвенной толщи превратился в «единый сосуд». А, например, на одном поле в Аксайском районе запас продуктивной влаги в двух метрах составлял 380 мм. С учётом показателя наименьшей влагоёмкости можно говорить, что «единым сосудом» стала вся двухметровая толща.

– В этом случае, если мы вносим азот в верхний горизонт, то он распределяется на глубину до метра или больше, и концентрация раствора выравнивается – что внизу, что вверху. То есть, по сути, мы вместо того, чтобы дать азот растению для развития корневой системы, распределяем его до такой глубины, где корневая система его не сможет взять, – рассказала Ольга Георгиевна.

Учёный предупредила, однако, что такая картина характерна не для всего юга. Например, в Темрюкском районе запас влаги был небольшим и не превышал значение наименьшей влагоёмкости, а в Кореновском районе насыщение почвы влагой было больше НВ – здесь высок риск, что азот «уйдёт» глубже одного метра.

В Ставропольском крае тоже есть нюансы. На тяжелосуглинистых почвах, судя по данным агрохимслужбы, азот останется на глубине 0-20 см. Если же это почвы среднесуглинистые, то азот может уйти глубже.

– Стратегия проведения подкормок известна: либо по мерзло-талой почве, либо по подсыхающей. Здесь мы принимаем решение по результатам почвенного анализа. Следующую подкормку – в период кущения, конца кущения-начала выхода в трубку – мы проводим, исходя из данных листового анализа. В этом году листовая диагностика будет особенно важна: только она вам покажет, сработал ли азот, который вы дали в ранне-весеннюю подкормку, – предупредила Ольга Назаренко.

План первоочередных мероприятий не изменился по сравнению с прошлым годом: провести инвентаризацию полей, подсчитать количество живых растений на квадратном метре, провести отбор образцов почвы на содержание влаги и нитратов в метровой толще.

– На раскустившихся посевах обязательно определяем запас сахаров, потому что в данных условиях, если запас сахаров составляет 25-28% и у вас имеется 4-6 побегов, то не нужно растению в этих условиях помогать. Ему достаточно влаги, достаточно сахаров, и когда температуры повысятся, растение само себе даст старт. На таких полях целесообразно проводить подкормки на более поздних этапах, конструируя будущий урожай, – посоветовала директор агрохимцентра «Ростовский».

Впрочем, не все производственники согласились с такой стратегией. Владимир Назаров, главный агроном агрохолдинга «Урал Дон», рассказал, что хозяйства холдинга уже несколько лет практикуют одинарное внесение удобрений весной.

– Насчёт подкормок аммиачной селитрой мнения могут быть разные. В прошлом году у нас пять хозяйств сделали азотную подкормку за один проход, и одно хозяйство – «Кагальник Агро» – за два прохода. В СХП «Мечётинское» раньше тоже практиковали дробное внесение минеральных удобрений, но в прошлом году в связи с обилием осадков, кормили один раз и получили достойную урожайность – в среднем 72 ц/га озимой пшеницы, тогда как холдинг в целом имел 52 ц/га (против 64 ц/га в 2022 году), – рассказал Владимир Иванович. – На протяжении трёх лет мы проводили опыты: брали клеточки, делили на две части, давали то полную дозу удобрений, рассчитанную по результатам почвенного анализа, то дробили и давали через три недели, но результат получили одинаковый...

Владимир Назаров подчеркнул, что таким был результат непосредственно в «Урал Доне»: его хозяйства располагаются в южной зоне (в Зерноградском и Кагальницком районах Ростовской области), одно хозяйство – в центрально-орошаемой зоне (Багаевский район) и одно – в Константиновском районе. Владимир Иванович отметил, что холдинг сеет сорта всех четырёх южных селекций – краснодарской, зерноградской, тарасовской и ставропольской, и особо отметил сорт Фируза 40, который зарекомендовал себя как наиболее устойчивый к засолению почв.

– Мы сеем его по солонцам, и тонны две разницы по сравнению с другими сортами он показывает. Потенциал не высокий, но урожай даёт, – отметил Владимир Назаров.

Тезисы выступления д. с.-х. наук, профессора Александра Лабынцева читайте в материале: "Как получить пшеницу не дороже 8 руб./кг."

Интеграция системы защиты озимой пшеницы

Тему защиты посевов озимой пшеницы весной 2024 года поднял д-р биол. наук, заместитель директора по науке научно-внедренческого предприятия «БашИнком» Владислав Сергеев.

– Влагозарядку поля в этом году получили отличную, состояние озимых действительно радует глаз, – отметил Владислав Сергеевич. – Но не радуют цены. За последние три-четыре года значительно подорожали средства защиты растений и удобрения, вопрос оптимизации затрат стал крайне важен. Что делать? Необходимо переходить на интегрированную систему защиты растений, то есть применять не только химические, но и биологические препараты. Так мы можем сочетать преимущества обеих групп и нивелировать их недостатки.

В сезоне 2023/24 нас ждут листовые заболевания, корневые и прикорневые гнили (в частности, фузариозная корневая гниль офиоболлезная корневая гниль, церкоспореллезная прикорневая гниль), фузариоз колоса. Меры борьбы с ними известны: соблюдать севооборот, выбирать устойчивые сорта, правильно обрабатывать почву.

– Особенно важно обеспечить посевы полноценным, сбалансированным питанием: не перекармливать азотом, соблюдать соотношение азота и фосфора, обращать внимание на содержание серы, а также цинка и меди – благодаря этим элементам мы повышаем устойчивость растения к стресс-факторам внешней среды, в том числе к болезням.

Владислав Сергеев отметил, что обязательно нужно работать с почвой, поскольку именно она является источником инфекций. Хозяйствам необходимо научиться контролировать развитие и распространение патогенов агротехническими приемами. Но не стоит пренебрегать и таким агроприёмом, как внесение биологических препаратов на основе полезных микроорганизмов.

– У нас на пашне практически не осталось аборигенных супрессоров, – констатировал представитель НВП «БашИнком». – Например, почти нет в почве триходермы, которую называют универсальным киллером в отношении фитопатогенов. Применяя биологические препараты (Фитоспорин, Стерня-12) можно повысить супрессивность почвы и снизить пестицидную нагрузку на полях.

«Фитоспорин» – известный биологический препарат, который наглядно иллюстрирует, как одни микроорганизмы могут сдерживать рост других микроорганизмов. Например, в состав препарата входит семь штаммов Bacillus Subtilis в споровом состоянии. Выходя из спорового состояния, эти бактерии выделяют антибиотические вещества пептидного ряда.

Вторая составляющая препарата – три вида гриба триходермы в виде спор, мицелия и продуктов их жизнедеятельности (антибиотические вещества- триходермин, виридин и др.). Третья составляющая – метаболиты бактерий псевдомонад, которые представляют собой антибиотические вещества феназинового порядка.

– При подготовке семян многие сельхозпроизводители используют флудиоксонил для подавления фузариозных корневых гнилей – это химический аналог естественных продуцентов псевдомонад. И, кстати, именно эта составляющая позволяет биологическому фунгициду «Фитоспорин» работать при более низких положительных температурах при возобновлении вегетации озимой пшеницы весной, чем требуются для применения химических фунгицидов (большинство из которых работает по вегетации при температуре +12 и выше), – отметил Владислав Сергеев.

Опыты, проделанные учёными, указывают на ещё одно уникальное свойство бактерий Bacillus Subtilis – эндофитность, то есть способность проникать в само растение. Колонии этих бактерий поселяются в корневых волосках и внутри листовой поверхности растений, не причиняя ему вреда, а наоборот, стимулируя его иммунитет. В этом, кстати, преимущество биологической защиты перед химической: биопрепараты не только безопасны для растений и не вызывают резистентности, но и усиливают ростовые процессы, иммунизируют растения против будущего заражения болезнями.

– Источником питания для различных инфекций служат пожнивные остатки, поэтому нам необходимо санировать их. Особенно это важно, когда речь идёт о фузариозоопасных предшественниках – пшенице, кукурузе на зерно, – продолжал Владислав Сергеев. – Внося азотные удобрения, вы кормите не только растения, но и микрофлору почву, в том числе фитопатогенную. Поэтому целесообразно ранней весной для контроля болезней вносить биопрепараты «Фитоспорин» или «Стерня-12» отдельно или вместе с КАСом, используя ликвилайзеры и штанговые опрыскиватели. Кстати, применяя деструкторы («Стерня-12»), можно снижать дозы компенсационного азота на 20-30% в зависимости от вида и количества растительных остатков.

Эксперт «БашИнкома» обратил внимание, что смешивать биопрепараты с КАСом можно, но использовать раствор в этом случае нужно в течение часа, чтобы избежать гибели триходермы в агрессивной щелочной среде. Совмещать внесение биологических препаратов с гербицидной обработкой также возможно.

– Полный отказ от химических фунгицидов также возможен при определённых условиях. Например, в прошлом году в хозяйстве ИП Фетисов Тацинского района Ростовской области по вегетации озимой пшеницы работали только «Фитоспорином» с добавлением микроэлементов (цинка и меди). Хозяйство вышло на урожайность по озимой пшенице – 50 ц/га, протеин – 14%. При этом себестоимость озимой пшеницы составила 7 рублей за килограмм. Это хорошая экономика!

Озимая твёрдая: капризна, но прибыльна. Была...

Последние пару лет большой интерес вызывает у хозяйств озимая твёрдая пшеница. Посевы этой культуры заметно выросли, поэтому мы попросили фермера-семеновода Виктора Дьяченко из Зерноградского района Ростовской области поделиться тонкостями весеннего ухода за посевами твёрдой пшеницы.

– Стекловидность и содержание протеина – важнейшие характеристики зерна твёрдой пшеницы, которые очень сильно влияют на цену конечного продукта. Хотя, конечно, закрытие экспорта твёрдой пшеницы развеяло надежды наших сельхозтоваропроизводителей на какую-то дополнительную копеечку. Тысячи тонн твёрдой пшеницы на юге России «зависли», – признал Виктор Дьяченко.

Озимой твердой пшенице требуется больше влаги для прорастания, чем мягкой, поэтому сеять её нужно в заведомо влагообеспеченный слой почвы, продолжал семеновод. Эта культура обладает слабой зимостойкостью, зимовка в стадии двух-трех листьев для неё может оказаться критичной, поэтому сеять следует только в оптимальные сроки.

– Большой минус твёрдой пшеницы по сравнению с мягкой – физиологически она цветет открытым цветом, и не только пыльцу других растений может ухватывать, но и подвержена страшному заболеванию – фузариозу колоса, поэтому твёрдую пшеницу нельзя сеять по колосовому предшественнику и по кукурузе на зерно.

Фунгициды, даже самые топовые, самые разрекламированные, имеют эффективность против этого заболевания не более 60-70%. Этого недостаточно, что доказал прошлый влажный год: на полях, где не было обработки против фузариоза, инфекция распространилась на 20-25%, а там, где обработали, фузариоз был в меньшем количестве, но все равно химия его полностью не убрала.

Виктор Дьяченко отметил, что отечественная селекция – в частности, Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко – далеко шагнула в развитии сортов озимой твёрдой пшеницы. Прошёл государственную регистрацию сорт Синьора, который отличается высокой урожайностью, очень хорошими технологическими качествами зерна и – в сравнении с другими твердыми пшеницами – лучшей устойчивостью к фузариозу колоса.

– Появился сорт Белла, который я считаю уникальным. Он сочетает в себе повышенную зимостойкость, высокую урожайность и очень высокое качество зерна. По итогам уборки в 2023 году сорт Белла в нашем хозяйстве показал наивысшую урожайность среди озимых твердых пшениц – дал урожайность на уровне мягких, в районе 74-75 центнеров с гектара разреженных посевов, – отметил Виктор Дьяченко.

Проходит сортоиспытания озимая твёрдая пшеница Цель, которая может выдерживать до -8...10 градусов мороза на узле кущения.

– Если вы решили выращивать озимую твёрдую пшеницу, помните, что уборка должна быть своевременной. Малейшие росы, туманы или, не дай Бог, дождь – и происходит осветление зерна, стекловидность теряется. Поэтому, как только озимая твёрдая пшеница подошла к уборке, нужно бросить всё и убирать её.

Напоследок Виктор Викторович отметил, что переработчики требуют твёрдую пшеницу с протеином 15% и более, поэтому лишние 100-150 килограммов селитры приветствуются. А вот примесей мягкой пшеницы в партии быть не должно, поэтому нужно избегать размещения мягкой и твёрдой пшеницы в севообороте на одном поле.

Читайте также: "Озимый рапс - нюансы технологии выращивания". Рекомендации канд. биол. наук, зав. отделом селекции рапса и горчицы ВНИИМК им. В. С. Пустовойта Людмилы Горловой

Протравливать ли семена льна, нута и гороха?

Весна – время не только забот об озимых полях, но и подготовки к яровому севу. В текущем сезоне сильно вырос интерес к бобовым культурам, в частности, к нуту, но технология его возделывания вызывает вопросы. Поэтому канд. с.-х. наук, руководитель отдела семеноводства и испытаний «РЗ Агро Семена» Торос Команукян решил поделиться результатами исследований холдинга по элементам возделывания яровых культур на примере гороха, нута и льна.

– В «РЗ Агро» семь хозяйств, 130 тыс. га земли в пользовании. Мы занимаемся семеноводством, есть три семенных линии в Зерноградском и Морозовском районах. Кроме того, мы проводим испытания культур и элементов технологий по направлениям, которые были обусловлены нашей производственной необходимостью: нам нужна качественная информация по технологиям возделывания культур, – объяснил Торос Корманукян.

Первый опыт, о котором рассказал эксперт, был нацелен на изучение влияния нормы высева на урожайность нута в Зерноградском районе. Полевой опыт проводился по всем правилам: каждый вариант испытывался как минимум в четырёх повторностях, а в оценке урожайности учитывалась наименьшая существенная разность по опытам. Если прибавка оказывалась меньше НСР, то её оценивали как недостоверную.

– Результат опыта показал, что в 2023 году сев нута сорта Розанна нормой от 350 тыс. всхожих семян и выше имеел достоверное преимущество против сева нормами 150 и 200 тыс. семян, – отметил Торос Степанович.

А вот корреляции между нормами высева нута и массой 1000 семян полученного урожая достоверно установлено не было.

Другой опыт должен был изучить влияние фракций высеянных семян на урожайность нута. В «РЗ Агро Семена» отдельно закладывали опыты с мелкой фракцией семян нута (масса 1000 семян – 270 г), средней фракцией (318 г) и крупной фракцией (387 г). Сеяли 0,45 млн шт/га. Наименьшая фракция дала наибольший урожай – 3,02 т/га в среднем по опытам (против 2,45 т/га при севе крупной фракции). Влияние было достоверно установлено.

Другой опыт показал, что более крупная фракция семян нута позволяет получить более крупную фракцию нута в урожае. Поэтому аграрии могут выбирать, на что делать ставку: на крупноплодность (высевая крупную фракцию нута) или на урожайность (высевая мелкую).

Следующий опыт доказал, что семена нута необходимо протравливать: в условиях 2023 года обработка семян позволила получить достоверную прибавку.

По аналогии с нутом в «РЗ Агро» изучали влияние калибра семян гороха на урожайность. Специально для этого в лабораторных условиях семена сорта Саламанка были разделены на две части – с массой 1000 семян 220 граммов и с массой 1000 семян 265 граммов.

– Влияние норм высева на урожайность гороха выявлено достоверно: крупные семена у нас дали больше урожая, чем мелкие семена, что было для нас удивительным, – признался Торос Корманукян.

Изменение нормы высева гороха сорта Саламанка не оказало большого влияния на урожайность: различия оказалась ниже НСР между нормой 1,15 млн и 1,75 млн всхожих семян.

Опыты с обработкой семян гороха тоже оказались весьма любопытными: в отличие от нута, эта бобовая культура не демонстрировала никакой существенной разницы между обработанными и необработанными семенами.

Сравнение норм высева семян проводили и на льне. Для этого использовался сорт ВНИИМК 620 – «самый стабильный и самый технологичный сорт», признался Торос Корманукян.

– Лён — очень пластичная культура, и существенного влияния нормы высева на урожайность не выявлено. Мы сеем ВНИИМК 620 нормой от 5 млн до 8 млн шт. семян на гектар, – поделился Торос Степанович. – Мы также не обнаружили влияния схем обработки семян на урожайность льна: непротравленные семена не уступали протравленным. Мы сделали вывод, что если семена чистые и хороший агрофон, то обработка семян не будет давать какого-то дополнительного преимущества.

Интересен также был опыт по использованию гербицидов на льне. Там, где химическая защита от сорняков не использовалась, участок просто зарос. А вот применение различных групп действующих веществ и их сочетаний достоверно влияло на урожайность, причём вторую схему холдинг внедрил на 100% площади посевов льна.

Хочешь спокойную весну? Работай осенью!

Напоследок своими ноу-хау по возделыванию озимой мягкой пшеницы поделился Олег Трояновский, главный агроном КФХ «Оскар» (Ленинградский район Краснодарского края).

– В нашем хозяйстве 6 тыс. гектаров пашни, половину площади занимает озимая пшеница. Мы давно перешли на осеннее применение гербицидов на этой культуре. Весной в поле не влезть: то влажно, то температуры нет. Поэтому, если мы имеем осенью хорошо раскустившуюся озимую пшеницу, можно быть уверенным, что сорняки создадут проблемы весной. А осенью эту сорную растительность можно снять копеечными препаратами – и тогда даже в зимне-весенний период не будет конкуренции с озимой пшеницей. Весной мы спокойно ждём, когда у нас там падалица подсолнечника поднимется или мари, амброзии. А если сухая весна, то гербициды мы можем не применять вовсе. Главное правило осенней гербицидной обработки – пшеница должна иметь фазу 2-3 листа, и температура – не выше 10 градусов.

Другим полезным приёмом в КФХ «Оскар» стал краевой обсев полей. Благодаря селекции института НЦЗ им. П.П. Лукьяненко появился очень интересный сорт озимой пшеницы Кубань – скороспелый, безостый, который созревает вместе с ячменём, на неделю раньше озимой пшеницы.

– Это преимущество сорта Кубань мы использовали, чтобы подготовить поля к уборке. Сначала мы обсевали этим сортом только те поля, где у нас трассы, дороги – чтобы исполнить требования противопожарной безопасности. А теперь обсеваем все поля. Что это даёт? Мы на неделю раньше обкашиваем поля, чтобы потом можно было проще разместить уборочную технику. Кроме того, мы уходим от проблемы, когда центр поля сухой, а по периметру, рядом с посадками, пшеница стоит сырая, зелёная. С сортом Кубань мы, получается, эти проблемные зоны выкашиваем, – пояснил Олег Трояновский. – Единственное, о чём нужно помнить – о слабой устойчивости Кубани к мучнистой росе, поэтому краевые обработки против этой болезни должны быть.