Экспертные мнения → Заготовить сенаж, удобрить пашню и получить горный мёд в степи: ТОП-12 лучших медоносов по версии «ФНЦ пчеловодства»

Неудобья, небольшие «клочки» земли, пашня под парами – любой близкий к пасеке участок можно с лёгкостью превратить в скатерть-самобранку для пчёл. Достаточно знать, какие медоносы сеять.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГБНУ «Федеральный научный центр пчеловодства» Анатолий Савин, который заведует в ФНЦ отделом пчелоопыления с.-х. культур и медоносной базы,  представил собственный список недооценённых медоносов России. Используя их, владелец пасеки сможет создать собственный медоносный конвейер, который будет работать с мая и до октября.

Свербига восточная

Культура из семейства капустных крестоцветных, которая в отличие от однолетних капустных не имеет естественных вредителей и болезней, поэтому её можно смело возделывать, не беспокоясь об ущербе для пчеловодства: она не требует химического прессинга.

В средней полосе России свербига восточная зацветает с 15 мая и цветёт до конца июня. 

Автор: Olivier Pichard - собственная работа, CC BY-SA 3.0, Ссылка

Для поздневесеннего развития семей эта культура является главной. Более того, эта культура даёт до тонны мёда с гектара, на опытных делянках её продуктивность составляет порой до 1500 килограммов с одного гектара.

Свербига предпочитает жаркую и сухую весну. Поскольку это многолетнее растение (растёт до 3-5 лет на одном месте), весной она быстро трогается в рост – её «биологически активная» температура составляет всего 5 градусов тепла.

В весенний период свербига восточная очень помогает пчелиным семьям укрепиться – особенно перед главным медосбором на таких культурах, как донник, сенняк и липа.

Фермерские хозяйства, которые ведут пчеловодство на промышленной основе, могут заняться этой культурой для того, чтобы получить ранний майский мёд. Мёд с крестоцветных быстро кристаллизуется, поэтому его перед главным медосбором необходимо откачать.

Козлятник восточный

Козлятник восточный цветёт чуть позже свербиги, на неделю-полторы.

Это уникальная культура, пыльца которой содержит до 40% белка, все незаменимые аминокислоты.

Пчёлы развиваются на козлятнике очень интенсивно и подходят к главному медосбору на двух-трёх корпусах.

Автор: peganum - https://www.flickr.com/photos/peganum/7384744426/, CC BY-SA 2.0, Link

Козлятник восточный – бобовая культура, которая используется в качестве кормовой. Её продуктивность составляет в первом укосе 450 центнеров зелёной массы с одного гектара и 100-120 центнеров сухой массы с гектара. Поэтому по сравнению с традиционными культурами, вроде клевера или люцерны, его продуктивность гораздо выше. Более того, это многолетняя культура, которая может произрастать 12-15 лет на одном месте.

В 2010 году, когда трескалась почва в Башкортостане и Татарстане заготавливали веточный корм, для того, чтобы в зимний период сохранить скот, козлятник восточный независимо от погоды давала 450 центнеров в первом укосе и 150-200 центнеров во втором укосе. 

Цветёт месяц. Прекрасный пыльценос. В Прибалтике, например, это главная культура для сбора пыльцы и перги.

Вайда красильная

Отличный ранневесенний медонос для южных регионов России. Кормовая культура семейства капустных, которая не имеет вредителей, в отличие от рапса и горчицы. Это двулетняя культура: в первый год вайда красильная образует розетку листьев, на второй год цветет и плодоносит. Цветет обильно со второй декады мая до середины июня (25–30 дней), мёдопродуктивность – до 250 кг с гектара.

Автор: CC BY-SA 3.0, Ссылка

Донник

Вторая стратегическая культура для пчеловодства.

В нашем сельском хозяйстве в последнее время преобладают зерновые культуры, которые вытеснили люцерну и клевер. Сегодня мы наблюдаем другую волну – насыщение крестоцветными, в частности, рапсом. Донник является почвоулучшителем и используется как зеленое удобрение. 

Клевер, к сожалению, имеет низкую продуктивность: на клевер пчела летит очень плохо в силу морфологического строения цветка – трубочка длинная. Пчёлы летают над клевером, изнашиваются, но в улей мёда не несут.

У донника таких проблем нет. Цветок у него – открытого типа, мёдопродуктивность от 300 до 500 килограммов. Культура очень высокорослая, не полегает и отличается высокой семенной продуктивностью (до двух тонн семян с гектара). Получив семена с одного гектара донника, мы на следующий год может засеять этими семенами 100-200 гектаров.

Донник положительно влияет на плодородие почвы, а кроме того, способен останавливать грибковые заболевания – как у пчёл, так и в почве. 

Фацелия пижмолистная

Фацелия пижмоличная – это чисто медоносная культура, но в то же время отличная парозанимающая культура. Корни фацелии разрыхляют почву, а надземная масса достигает до 300 кг на сотню квадратных метров, что по питательности близко к трём центнерам навоза.

Автор: Zanchetta Fabio (faxstaff) - http://ladriditalee.faxstaff.net/ http://gallery.faxstaff.net/, CC BY-SA 2.5, Ссылка

Её можно сеять, когда необходимо уйти от чистых паров. Её преимущество в том, что фацелия цветёт уже в год посева (от посева до цветения проходит 45 дней). То есть уже в год посева можно получить мёд – он светлый, нежный, долго не засахаривается. 

Фацелия – неприхотливая, засухоустойчивая культура, которая цветёт в течение 30-40 дней.

В Казахстане сейчас разрабатывается программа по замещению чёрного пара занятыми парами – в том числе фацелией пижмолистной. Думаю, через несколько лет мы посмотрим на Казахстан и тоже начнём замещать пары.

Сильфия пронзеннолистная

Сильфия пронзеннолистная – культура будущего, потому что урожайность её зашкаливает за тысячу центнеров зелёной массы с гектара.

Автор: Hardyplants Link

Эта многолетняя культутра бесценна для молочного животноводства. Если бы Никите Хрущёву показали не кукурузу, которая никчемна для пчеловодства, а сильфию пронзённолистную, то уровень сельского хозяйства был бы выше. Она может расти на одном месте 50 лет и дать 1200 центнеров зелённой массы с одного гектара.

Цветёт почти три месяца – всю вторую половину лета и до сентября. Её начали высевать Польша, Германия, Белоруссия.

Сильфия пронзенолистная даёт до 600 килограммов мёда с одного гектара.

Ослинник (Энотера)

Все знают, что липа даёт до тонны мёда с одного гектара. Ослинник по мёдопродуктивности не уступает липе, цветёт 60 и более дней.

Автор: Udo Schröter CC BY-SA 2.5, Ссылка

Женщины высаживают это растение как декоративное на дачах, в своих садах, вокруг дома – ради крупных цветков лимонного цвета. А в каждом цветке – до 40 миллиграммов нектара. И пчеле не нужно изнашиваться: посетила цветок, наполнила медовый зобик – и достаточно. Не так, как на гречихе, например, где нужно сотню цветков посетить.

Змееголовник молдавский 

Змееголовник молдавский – однолетняя эфиромасличная культура. Выделяет нектар даже в дождливую погоду, при 12 градусах тепла. В 2019 году в Московской области в течение полутора месяцев была пасмурная, дождливая погода - нелётная, так сказать - эта культура "кормила" пчеловодов.

Автор: Bff, CC BY-SA 3.0, Ссылка

На всех конгрессах, на всех конкурсах медов, медали получают, как правило, горные меда – с эфиромасличных, лекарственных растений. Как в условиях Московской области получить подобный мёд? Очень просто: давайте сеять эфиромасличные культуры – такие, как змееголовник молдавский. 600 килограммов элитного мёда с одного гектара.

Синюха голубая

Синюха голубая – это тоже лекарственное растение, которое цветёт в мае-июне.

Автор: Bff, CC BY-SA 3.0, Ссылка

Цветение продолжается 34 дня. Это рекордсмен по пыльцевой продуктивности: 300, а в отдельных случаях до 400 килограммов пыльцы с одного гектара. Седативное действие этой культуры в десять раз выше валерианы, поэтому лекарственные свойства этой культуры переходят и в мёд, и в пыльцу. Можно значительно повысить экономику пчеловодного хозяйства за счёт сбора пыльцы – пыльцевая продуктивность составляет 314 кг с гектара.

Лофант анисовый

Лофант анисовый сравнивают в женьшенем, называют «русским женьшенем». Это эфиромасличное растение становится очень популярно в геронтологии.

Автор: Borislav Dimitrov

Зацветает он раньше липы и цветет до поздней осени. Сахаропродуктивность – 250 килограммов, мёдопродуктивность – за 300 кг и более. Растёт на одном месте 3-4 года. В первый год посева формирует генеративные органы и цветёт всю вторую половину лета.

Синяк обыкновенный

Эту культуру знает каждый пчеловод. Невероятно сильный и надёжный медонос – на делянках даёт до тонны мёда с гектара, в промышленных объёмах медопродуктивность синяка – 500-800 кг с гектара. Эту культуру высевают вместе с фацелией. Фацелии – 6-7 кг на гектар, синяка – 10-12 кг на гектар. 

Автор: Tatiana Ivanova - собственная работа, CC BY-SA 3.0, Ссылка

Синяк обыкновенный цветёт с начала июня по начало августа. Мед с синяка – высококачественный, густой, медленно кристаллизуется, обладает высокой зольностью.

Мордовник шароголовый

Медонос второй половины лета. Цветёт с 15 июля — 20 августа. 

Любит рыхлые и влажные грунты, хорошо возделывается в поймах рек. 

Автор: Альберт Гимазетдинов

Сеять мордовник шароголовый можно под зиму, но можно и в разгар весны, причём достаточно просто вручную разбросать семена. Цветёт на второй год после посева. После цветения отмирает, и на следующий год растения появляются за счёт самосева.

Цветение в южных регионах России начинается в июне, с гектара можно получить от 600 до 1000 килограммов мёда. 

В последние годы эту культуры стал атаковать долгоносик, который резко снижает медовую продуктивность, поэтому мордовник шароголовый рекомендуется обрабатывать инсектицидами в фазу бутонизации.

По материалам выступелния Анатолия Савина на выставке AGROFARM-2020