Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Новости → В Калмыкии вывели "антикризисных" коров, не нуждающихся в кормах

Опубликовано ср, 04.02.2015 07:27

В Калмыкии вывели породу коров, которых не нужно кормить. Как сообщает «Российская газета», в Министерстве сельского хозяйства России зарегистрировали новый заводской тип калмыцкой породы КРС айта (по-калмыцки - «отличная»). Мясо у айты - «мраморное», что достигается за счёт прослоек внутреннего жира между мышечными волокнами. 

Зимой айта сможет выжить, питаясь только найденным под снегом подножным кормом. 

- Калмыцкой породе КРС несколько сотен лет, - цитирует издание разработчика новой породы Василия Баринова. - Это очень неприхотливые и выносливые животные, привыкшие к суровой жизни в степи. Такие же качества в полной мере представлены и у айты. Она способна набирать вес даже в экстремальных условиях, в которых быки и коровы других пород, например хвалёный французский лимузин, попросту не выживут. Даже в период полной бескормицы, как сейчас, например в гололёд, когда трудно добраться до подножной пищи, айта способна долгое время жить за счёт внутреннего жира. Да, она может потерять вес, но при этом все равно родит и выкормит телёнка.

Выжить зимой айте помогает и густая шерсть.

Анна Колобова

Источник: Информационная служба Agrobook.ru

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров