Новости → Из-за кризиса в Новосибирске рекордно выросло производство птицы

За первый квартал 2016 года птицефабрики увеличили производство мяса на 40% по сравнению с аналогиченым периодом 2015 года, сообщает Новосибирскстат.

Отрасль переживает настоящий бум. За весь прошлый год, по данным регионального минсельхоза, производство мяса птицы выросло лишь на 17,8 %.

Деловой журнал «НГС.Бизнес» опросил экспертов и пришёл к выводу, что рост предложения со стороны птицефабрик сформировал усилившийся в результате кризиса спрос на куриное мясо. Из-за роста цен жители Новосибирской области стали реже покупать свинину (соответственно, падение производства составило 14,6%) и говядину (минус 1,7%). Больше половины мясного рынка приходится именно на птицу.

– Куриное мясо – единственный белковый продукт, который имеет стойкую тенденцию к снижению цены. В прошлом году килограмм птицы стоил порядка 130 рублей, сейчас это около 100 рублей, — прокомментировал ситуацию экс-председатель совета директоров Коченевской птицефабрики Александр Морозов.

По данным «НГС.Бизнес», крупнейшими производителями мяса птицы в регионе являются Новосибирская птицефабрика, ЗАО «Птицефабрика "Октябрьская"» депутата Заксобрания Олега Подоймы и Коченевская птицефабрика.