Новости → Кубанский фермер выращивает редис в промышленных масштабах

В Усть-Лабинском районе Краснодарского края фермер намерен собрать в этом году с 60 га земли 7 тысяч тонн редиса, передаёт «Кубань 24».

По словам агрария Владимира Пархоменко, редис выращивается по технологии полного цикла, которая используется на производствах.

Фермер пояснил, что согласно этой технологии к моменту сбора первого урожая на соседних гектарах уже всходят новые растения. Потом овощи моют, сортируют по крупности, отбрасывают поврежденные плоды, упаковывают и отправляют на продажу.

Плюс этого производства в том, что весь цикл, от семечка до упаковки, проходит на одной территории. Это позволяет агрофирме удерживать невысокие цены на продукт.

По такой технологии аграрий работает уже 5 пять лет. А выращенную продукцию отправляет не только в магазины Кубани, соседних регионов, но и в Москву, Челябинск.

При этом Пархоменко считает, что «сильно расширять производство — это не очень хорошо. Больше площадей — качество теряется. Мы не гонимся за площадями, мы гонимся за качеством».