Новости → На Кубани вывели порционные тыквы

Селекционеры в Краснодарском крае вывели новый сорт тыквы весом чуть более одного килограмма. Такие тыквы не только удобнее перевозить и хранить, но и готовить.

В Кубанском ВНИИ риса в отделе овощекартофелиеводства ученые вывели новый сорт тыквы небольшого размера. Новой разработке присвоили название – «Кэр-1» и «Кэр-2». Оба сорта отличаются многоплодностью и удобным размером. Плоды «Кэр-1» удлиненно-грушевидной формы, весом не более одного килограмма и величиной – не более 25 сантиметров. Плоды «Кэр-2» чуть крупнее, однако по сравнению с остальными своими сородичами все же отличаются миниатюрностью – весом около двух килограммов и величиной в 30 сантиметров. Кроме того, бесспорным преимуществом обоих сортов является тонкая пластичная корка.

Потребители уже по достоинству оценили работу ученых. Плоды «Кэр-1» и «Кэр-2» удобнее транспортировать и хранить, а также готовить. Мини-тыквы отличаются мягкой сладкой мякотью без травянистого вкуса. Их можно использовать в приготовлении различных блюд, особенную популярность такие тыквы уже снискали у кондитеров. Зрелые плоды содержат большое количество каротиноидов, которые являются жирорастворимыми веществами, что позволяет включать тыкву в число диетических продуктов. 

Следует отметить, что мини-тыквы – не единственное достижение кубанских селекционеров. Ученые ВНИИ риса уже продолжительное время работают над выведением лучших сортов арбуза и дыни, подходящих под климатические условия Краснодарского края.

Фото пресс-службы Министерства сельского хозяйства Краснодарского края

Источник: Информационная служба Agrobook.ru