Новости → В Ростовской области полиция обнаружила подпольный цех по производству мяса птицы

Полиция пресекла деятельность незаконного переработчика мяса птицы в Ростовской области.

Цех, производивший продукцию сомнительного качества, находился в селе Покровское Неклиновского района. Визит полиции на предприятие стал для его руководства и сотрудников полной неожиданностью.

— В помещении царили полная антисанитария, грязь и запах испортившегося мяса. Рабочие цеха не смогли предъявить проверяющим документы ни на сырье, ни на выработанную партию продукции, санитарных книжек у них также не оказалось, — сообщили в Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных.

Убой животных, разделка и производство пищевой продукции происходило в одном и том же помещении. Во время визита инспекторов часть мяса находилась в переработке, остальное лежало в картонных коробках. При этом здесь же своей очереди на убой ожидали и живые птицы.

— Согласно накладной, 800 голов кур поступили в цех 29 мая текущего года из Краснодарского края без ветеринарных сопроводительных документов, — рассказал главный государственный ветеринарный инспектор управления ветеринарии Ростовской области Андрей Перекопский. — Птица предназначалась для убоя, дальнейшей переработки и реализации на территории Ростовской области.

Полиция изъяла 926 килограммов мяса. Ветеринары отобрали пробы для микробиологических исследований.

Владельцу цеха грозит крупный штраф.