Новости → Производство адыгейского сыра выросло на 7%

Республика Адыгея в 2018 году увеличила производство сыров на 7% в сравнении с показателями предыдущего года, сообщает пресс-служба регионального Минсельхоза.

«В Республике Адыгея наблюдается позитивная динамика по производству сыра местного производства. Так, по итогам прошлого года производство сыров всех видов составило 13,6 тыс. тонн, что на 7% больше, чем в 2017 году», - говорится в сообщении.

Учитывая растущий интерес к «Адыгейскому сыру», отметили в ведомстве, к 2021 году в республике планируется увеличить его производство до 16,5 тыс. тонн. 

При этом для местных производителей сыра в 2017 году в Адыгее создали Союз производителей продукции «Сыр Адыгейский», который совместно с региональным Минсельхозом «отстаивает законные интересы и исключительное право на использование наименования места происхождения товара «Сыр Адыгейский»». 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что Верховный Суд окончательно закрепил «Адыгейский сыр» за республикой.