Новости → В России ни один плавленый сыр не дотягивает до знака качества

Роскачество заявило, что из проверенных плавленых сыров ни один не соответствует требованиям знака качества, сообщает пресс-служба организации по итогам исследования.

«Опережающим требованиям Роскачества, соответствие которым необходимо для получения российского Знака качества, не отвечает ни один плавленый сыр, у каждого имеется какое-либо несоответствие», - говорится в сообщении.

Специалисты протестировали 20 самых распространенных на рынке торговых марок плавленых сыров,  произведённых в России и Белоруссии, по 70 показателям качества и безопасности.

В целом эксперты не выявили в образцах серьёзных нарушений по показателям содержания пестицидов, антибиотиков, тяжелых металлов, токсинов, нитратов и нитритов. ГМО и синтетических красителей в исследованном сыре также не обнаружили. В норме и показатель свежести жира сырья, используемого для производства плавленых сыров.

Вместе с тем, у 16 товаров имеются несоответствия по массовой доле жира. Три продукта вообще оказались фальсификатами по жирнокислотному составу. «В их составе обнаружены фитостерины, свидетельствующие о наличии в составе растительных жиров, не указанных в маркировке», - пояснили в Роскачестве.

Кроме того, в продукции одной из торговых марок эксперты нашли бактерии группы кишечных палочек и ДНК сои, наличие которой не указано в маркировке.

Напомим ранее Agrobook.ru сообщал, что Роскачество не нашло высококачественных российских яиц.