Новости → Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору хлеба

Роспотребнадзор РФ дал рекомендации потребителям, как выбрать качественный хлеб, сообщает пресс-служба ведомства.

Специалисты Роспотребнадзора посоветовали покупать хлеб правильной формы - без вмятин и трещин.

«Форма хлеба должна быть правильной – без вмятин, трещин, боковых наплывов. Хлеб должен быть хорошо пропечён, поэтому в мякише не должно быть комков или пустот, он должен быть эластичным и равномерно пористым. Не допускается продажа загрязнённой продукции», - говорится в сообщении.

На упаковке хлеба должны быть указаны дата изготовления и срок реализации продукта. При этом специалисты рекомендовали приобретать хлеб либо на очередной приём пищи, либо на период в пределах срока годности.

Нельзя употреблять хлеб с малейшими признаками плесени, особо отметили в ведомстве, поскольку «внешние проявления - это лишь указание на то, что процессы порчи теста внутри уже давно набирают обороты».

Кроме того, покупать хлеб «стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции (проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные полки или витрины)», - подчеркивается в сообщении.