Новости → Роспотребнадзор: 8,6% молочных продуктов – это фальсификат

Почти 7 тысяч внеплановых проверок провел Роспотребнадзор на рынке молочных продуктов. С реализации снято почти 19 тонн продукции.

Результаты 6843 внеплановых проверок на днях открыл отраслевое объединение производителей «Союзмолоко», ссылаясь на ответ замруководителя Роспотребнадзора Ириной Брагиной.

Итог лабораторных исследований показал, что 8,6% сфальсифицированы по кислотно-жировому составу, массовой доле влаги и жира. Сыр оказался фальсификатом в 7% случаев. Выяснилось, что в 9,6% молочных продуктов молзаводы добавляют растительный жир, которого по ГОСТу быть не должно.

По итогам проверок Роспотребнадзор составил 5,5 тысяч административных протоколов. С реализации снято более трёх тысяч партий молока и 18,7 тонн другой молочной продукции.