Пищеварительная система и усвоение питательных веществ у коров: как рацион влияет на лактацию
В прошлом обсуждалось, что роль рубца в поглощении питательных веществ была недооценена. В те годы, когда надои были значительно ниже, чем сейчас, это утверждение имело под собой основания. Однако с увеличением уровня продуктивности коров необходимость в более плотных и насыщенных питательными веществами рационах стала очевидной. Сегодня высококачественные побочные продукты, такие как белки, крахмалы и жиры, которые перевариваются в двенадцатиперстной кишке, становятся основным источником энергии для удовлетворения растущих потребностей в питательных веществах, особенно в первые недели лактации
