2025-й год для молочников запомнился значительным ростом затрат и цен на сырьё, что провело к скачку прейскурантов на полке и увеличению остатков готовой продукции на складе.
А каким ожидается 2026-й год для отрасли молочной переработки? С этим вопросом Agrobook.ru обратился к генеральному директору ООО фирма «Калория» Татьяне Садовой
В прошлом обсуждалось, что роль рубца в поглощении питательных веществ была недооценена. В те годы, когда надои были значительно ниже, чем сейчас, это утверждение имело под собой основания. Однако с увеличением уровня продуктивности коров необходимость в более плотных и насыщенных питательными веществами рационах стала очевидной. Сегодня высококачественные побочные продукты, такие как белки, крахмалы и жиры, которые перевариваются в двенадцатиперстной кишке, становятся основным источником энергии для удовлетворения растущих потребностей в питательных веществах, особенно в первые недели лактации
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России проводит дополнительные проверки производителей сырого молока
На конференции «Корма и фермы», которую организовали Agrobook.ru и журнал «Деловой крестьянин», повышенный интерес участников вызвало выступление Надежды Солостовой, зоотехника-селекционера СПК колхоз «Колос» Матвеево-Курганского района Ростовской области, где первыми на Дону занялись трансплантацией эмбрионов высокопродуктивных племенных коров молочного направления и уже убедились в эффективности этой технологии
На организованной сайтом Agrobook.ru и журналом «Деловой крестьянин» конференции «Корма и фермы» опытом получения высоких надоев молока от коровы (13800 литров в год) поделился замдиректора по животноводству ООО КХ «Участие» из Новокубанского района Краснодарского края Юрий Колесник. Предлагаем его выступление и ответы на многочисленные вопросы участников с минимальными сокращениями
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) запросила у более 90 производителей сырого молока информацию о ценообразовании и цепочках сбыта
Производство товарного молока в РФ в 2025 году может составить 26,3 млн тонн, что соответствует показателю 2024 года