Российские производители сливают молоко
В России зафиксировали рекордный переизбыток сырого молока
В России зафиксировали рекордный переизбыток сырого молока

Agrobook.ru посетил форум молочных аналитиков в рамках выставки «Агравия»
Самообеспеченность РФ молоком по итогам 2025 года составила 85,3%

2025-й год для молочников запомнился значительным ростом затрат и цен на сырьё, что провело к скачку прейскурантов на полке и увеличению остатков готовой продукции на складе.
А каким ожидается 2026-й год для отрасли молочной переработки? С этим вопросом Agrobook.ru обратился к генеральному директору ООО фирма «Калория» Татьяне Садовой
В прошлом обсуждалось, что роль рубца в поглощении питательных веществ была недооценена. В те годы, когда надои были значительно ниже, чем сейчас, это утверждение имело под собой основания. Однако с увеличением уровня продуктивности коров необходимость в более плотных и насыщенных питательными веществами рационах стала очевидной. Сегодня высококачественные побочные продукты, такие как белки, крахмалы и жиры, которые перевариваются в двенадцатиперстной кишке, становятся основным источником энергии для удовлетворения растущих потребностей в питательных веществах, особенно в первые недели лактации
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России проводит дополнительные проверки производителей сырого молока

На конференции «Корма и фермы», которую организовали Agrobook.ru и журнал «Деловой крестьянин», повышенный интерес участников вызвало выступление Надежды Солостовой, зоотехника-селекционера СПК колхоз «Колос» Матвеево-Курганского района Ростовской области, где первыми на Дону занялись трансплантацией эмбрионов высокопродуктивных племенных коров молочного направления и уже убедились в эффективности этой технологии
