Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Новости → В России только 40% творога соответствует нормам – Роспотребнадзор

Опубликовано пн, 14.05.2018 09:57

В России завершилась масштабная проверка молочного рынка, о её итогах узнал РБК.

Проверку ещё в начале 2018 года инициировало правительство, исполнителями были назначена Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество.

В результате проверки выяснилось, что лишь 28 из 73 марок творога соответствуют всем необходимым нормам; в категории «сливочное масло» соотношение составляет 53 из 82 марок, в категории «пастеризованное молоко» – 72 из 90.

Творог чаще всего не мог пройти проверку из-за ниличия плесени и дрожжевых грибков – на этом «попались» 22 марки; в девяти марках выявлено превышение содержания антибиотиков. А вот фальсификата в творожном сегменте оказалось меньше всего – лишь 2%, тогда как в молоке растительные жиры обнаруживались в 12% случаев, в сливочном масле – почти в 14%.

 «В общей сложности было проверено 250 марок молочной продукции, которая закупалась в магазинах разных форматов по всей стране. В каждой категории совокупная доля проверяемых брендов превышает 70%», – пишет РБК со ссылкой на источник в Роскачестве.

Конкретные марки, в которых выявлены нарушения по микробиологическим и другим требованиям, буду названы «ближе к лету», сообщил представитель Роскачества.

По словам и.о. министра по вопросам открытого правительства Михаила Абызова, в ближайшие две недели Россельхознадзор, Роспотребнадзор, Роскачество, профильные министерства и представители ритейла должны выработать план действий по повышению качества молочной продукции. Россельхознадзор одной из главных мер по недопущению фальсифиата уже назнал электронную ветеринарную сертификацию.

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров