Новости → В России резко выросли цены на хлеб

Больше всего подорожал черный хлеб.

Росстат отметил повышение стоимости хлебобулочной продукции за первые семь месяцев 2019 года на 7,7%. В прошлом году, как сообщает ведомство, за аналогичный период хлеб подорожал всего на 2,3%. В этом же году цены на хлеб обогнали существующий на данный момент уровень инфляции.  

Самым дорогим оказался черный хлеб - из ржаной и ржано-пшеничной муки – на 9,6%. Белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта подорожали на 8,3%. Серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов – на 7,4%.

О возможном подорожании хлеба в январе текущего года предупреждала ассоциация «Руспродсоюз». Причина – подорожание пшеничной муки, цены на которую увеличились аж на 30%. Мука же дорожает, в свою очередь, из-за того, что растут цены на зерно – под влиянием подорожания в том числе топлива.

В начале года в Российской гильдии пекарей и кондитеров предупреждали, что к концу 2019-го что рост цен на хлебобулочные изделия составит около 5-6%, однако подорожание превысило прогнозы уже на данный момент. Между тем, по данным статистики, процент россиян, которые вынуждены экономить на продуктах питания, перевалил за 80%.