Новости → Самую дорогую говядину в мире производят в Японии

Стоимость самого дорогого сорта говядины - говядины "вагю" - может достигать и 2800 долларов за килограмм, пишет Forbes.kz.
 
Слово «вагю» дословно переводится как «японская корова» и употребляется для обозначения сорта мраморной говядины. 

Японцы, в зависимости от местоположения ферм, используют различные методы кормления и разведения крупного рогатого скота, среди них необычными можно назвать массаж, поение пивом или саке и другие. Цель – получить мясо, обладающее невероятным ароматом и вкусовыми качествами. 

Самую лучшую говядину вагю производят в городе Кобе (остров Хонсю, Япония). Ее стоимость в среднем составляет $500, однако она может достигать и 2800 долларов за килограмм.