Новости → В России начнут продавать мясо и хлеб из насекомых

В России с ближайшие годы появятся в продаже мясные и хлебобулочные изделия из белка насекомых, передаёт РИА Новости заявление управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин.

«К примеру, растительное и клеточное мясо или выпечка из белка насекомых», - цитирует слова Зюзина «РИА Новости».

«Некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Чёрной львинки», - уточнил специалист.

Он также добавил, что трендом ближайшего десятилетия станет еда из 3D-принтера.

Согласно дорожной карте НТИ, уже к 2028 году россияне смогут самостоятельно производить себе еду на таком устройстве.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что Данкверт предрёк россиянам питание насекомыми.