Новости → Хлебопёки предупредили о подорожании хлеба в августе

Хлебозаводы предупредили торговые сети о повышении цен на хлеб с августа, пишет Коммерсантъ.

Так, в сети «Верный» сообщили, что производители хлеба уведомили их об увеличении цен на хлеб на 7-12%. Это связано с подорожанием  сырья, упаковочного материала и транспортировки.

По словам президента Российского союза пекарей Алексея Лялина, все виды сырья для производства хлеба подорожали в несколько раз, хотя сам хлеб — всего на 1 руб. год к году. Он уточнил, что маргарин вырос в цене на 38%, упаковочный материал — на 26%, сахар — на 9%.

При этом Лялин отметил, что введённые Правительством субсидии из расчёта 2 руб. за 1 кг хлеба не компенсируют полностью рост цен на сырьё. К тому же власти ряда регионов неверно трактуют условия субсидий и выдают  её не единоразово, как это предписано правилами, а частями каждый месяц.

В обмен на субсидии производители обязывались не повышать цены на продукцию. Но из-за низкого уровня господдержки она оказалась невыгодной для многих предприятий, пояснил Лялин.

Исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев подтвердил рост себестоимости производства хлебобулочных изделий. 

Он также согласен с тем, что «в этих субсидиях не учитывается подорожание сырья». 

По его мнению, субсидии и обязательства их получателей не повышать цены на хлеб создают дисбаланс на рынке — «эффективным способом решения проблем был бы запуск программы адресной поддержки населения».

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что пекари предупредили о подорожании хлеба из-за нового ГОСТа.