Новости → Минсельхоз ожидает сохранения стабильных цен на гречку

В России сохранится стабильная ценовая ситуация на рынке гречневой крупы, передаёт ТАСС со ссылкой на пресс-релиз Минсельхоза.

«Цены производителей на гречневую крупу за неделю снизились на 0,1%. По прогнозу Минсельхоз России, валовый сбор гречихи в 2021 г. увеличится относительно урожая прошлого года и позволит обеспечить полную загрузку предприятий переработки. Таким образом, ведомство ожидает сохранения стабильной ситуации на данном рынке», — говорится в сообщении.

В отношении мяса ведомство прогнозирует коррекцию отпускных цен в сторону их снижения.

«Несмотря на существенное повышение издержек отечественных животноводов и переработчиков, восстановление объёмов производства в птицеводстве и свиноводстве приводит к постепенной коррекции отпускных цен на мясо в сторону их снижения. По данным Минсельхоза России на 24 ноября, стоимость свинины у производителей за неделю опустилась на 2,5%, мяса кур - на 0,7%, баранины - выросла на 0,1%, а цены на говядину не изменились», — следует из сообщения.

Молокоперерабатывающие предприятия в настоящее время также работают в условиях значительного повышения издержек, отметили в Минсельхозе. Однако производители сдерживают резкий рост цен на свою продукцию, в том числе оптимизируя внутренние процессы и сокращая маржинальность.

Так, за неделю цены на пастеризованное молоко жирностью 3,2% показали нулевую динамику. Стоимость сыров выросла на 0,6%, а масла сливочного жирностью 82,5% - уменьшилась на 0,3%.

Напомним,ранее Agrobook.ru сообщал, что производители предупредили о росте цен на крупы.