Новости → Под Воронежем открыли первое в РФ производство концентрата молочного белка

Компания «Молвест» открыла в Воронежской области первый в России завод по производству концентрата молочного белка (КМБ), передают Milknews.

По словам представителя компании, новое производство КМБ не имеет аналогов в России. «Это высокотехнологичный процесс, полностью соответствующий международным стандартам качества и безопасности и обладающий экспортным потенциалом», — отметили там. 

Гендиректор Союзмолоко Артём Белов подтвердил, что «это действительно уникальный для России проект, который обеспечит 25% объёмов рынка концентрата молочного белка в стране».
Общий объём инвестиций в проект составил порядка 2 млрд рублей.  Проектная мощность цеха - 2,5 тыс. тонн готового продукта КМБ в год, что составляет 25,5% от объёма импорта в 2021 году. За сутки новые мощности способны переработать 200 тонн молока.  

«В результате получаемый продукт представляет собой высококонцентрированную очищенную форму молочного белка (85%), который благодаря используемой технологии производства максимально сохраняет все свои природные качества и полезные свойства», — подчеркнули в «Молвесте». 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что Минсельхоз увеличит господдержку молочной отрасли.