Новости → Роскачество выявило фальсификат среди сметаны 20% жирности

В прошлом году Роскачество выявило 8% фальсификата в исследованной сметане 20% жирности, сообщила пресс-служба организации.

«Из 87 ТМ сметаны в 7 ТМ выявили фитостерины, наличие которых в продукте свидетельствует о том, что при производстве сметаны использовались растительные жиры, что запрещено законодательством», — говорится в сообщении.

Речь идёт о товарах «Аннушкина ферма», «Вятская», «Новая деревня», «Отборная», «Пятигорская», Vita, а также сметане, закупленной на Москворецком рынке, так называемой «сметаны домашней». Кроме того, в продукции «Вятская», «Пятигорская», Vita, а также «сметаны домашней» отсутствует молочный жир. 

С показателями по микробиологии тоже не у всех продуктов всё благополучно. В 19 марках зафиксировали разные несоответствия требованиям безопасности по микробиологическим показателям, а именно: обнаружили в сметане бактерии кишечной палочки, а также превышения по содержанию дрожжей плесеней.

В частности, бактерии группы кишечной палочки, превышение по содержанию дрожжей и плесеней выявили в сметане Vita. Кишечная палочка и превышение по дрожжам нашли в сметане «Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки», «Молочный фермер». Кишечную палочку обнаружили в сметане под марками «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик», «Просто Азбука».

Превышение по содержанию дрожжей выявили в сметане 10 торговых марок: «Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат “Ставропольский”», «Приволжский молочный завод», «Родная природа», «Сметана из Талицы», Ozon.

В Роскачестве также отметили, что не все производители органической продукции соблюдают установленные законодательством правила и тем самым дискредитируют органику. 

Так, в сметане «Углече Поле», позиционирующей себя как органический продукт, эксперты выявили следы антибиотика доксициклина, что запрещено действующим законодательством. 

В то же время высшим баллом в рейтинге Роскачество оценило продукцию 38 торговых марок: «Агрокомплекс Выселковский», «Алтайская Буренка», «Бабулины продукты», «Белый замок», «Вемол», «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Гармония дня», «Домик в деревне», «Зелёный Берег», «Зелёный луг», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «Кунгурская», «Лебедянь молоко», «Летний луг», «Любимое молоко», «МолкоМ», «Молочная культура», «Молочный родник», «Наша корова», «Нытвенская», «От Красули», «Особая коллекция», «Пискаревская», «Приневское», «Простоквашино», «Самокат», «Северная долина», «Село Зелёное», «Снежок», «ЭкоВакино», «Экомилк», «ЭкоНива», Metro Chef, Spar, «Минская марка» (Беларусь), «Сарафаново» (Беларусь). 

«Сметана вышеперечисленных марок отвечает не только всем требованиям законодательства, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества», — подчеркнули в организации. 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что треть проверенного Роскачеством молока не отвечает нормам безопасности.