Новости → Роскачество нашло в сметане кишечную палочку и дрожжи

Эксперты Роскачества проверили сметану 20-процентной жирности — не вся продукция отвечает показателям безопасности и качества, сообщила пресс-служба организации.

«17% (образцов) исследованной сметаны не прошли испытания по показателям безопасности», — следует из сообщения. В мониторинг вошли 63 торговые марки сметаны. Исследование поделили на несколько этапов. На первом проверили продукцию 40 торговых марок, на втором – 23. 

Так, сметана четырёх марок оказалась фальсификатом. Причём в продукции трёх марок молочный жир частично заменили растительными жирами, а в одном товаре молочного жира оказалось менее 1% («Аннушкина ферма», «Вятская», «Новая деревня», «Отборная»).

С показателями по микробиологии тоже не у всех продуктов всё благополучно. В продукции 7 торговых марок обнаружили кишечную палочку: «Аннушкина ферма», «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик», «Молочный фермер», «Просто Азбука». В 9 товарах оказалось больше дрожжей, чем это разрешено законом: «Аннушкина ферма», «Вятская», «Каждый день», «Маруся», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Молочный фермер», «Родная природа», «Сметана из Талицы», Ozon.

Крахмал эксперты обнаружили только в продукции «Аннушкина ферма».

В то же время сметана 28 торговых марок претендует на присвоение российского Знака качества: «Агрокомплекс Выселковский», «Алтайская Буренка», «Бабулины продукты», «Белый замок», «Вемол», «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Зелёный луг», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «Кунгурская», «Лебедянь молоко», «Любимое молоко», «Молочная культура», «Молочный родник», «Наша корова», «Нытвенская», «Простоквашино», «Самокат», «Северная долина», «Село Зелёное», «Снежок», «ЭкоВакино», «Экомилк», «ЭкоНива», Metro Chef, Spar.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что качество молока региональных марок уступает продукции известных брендов.