Новости → Россия в 2024 году увеличит производство индейки на 3%

Производство индейки по итогам 2024 года вырастет на 3% — до 435 тыс. тонн. Об этом пишет Агроинвестор со ссылкой на заявление исполнительного директора Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолия Вельматова в ходе конференции «Агрохолдинги России — 2024». 

По словам эксперта, отрасль растёт уже около 15 лет. «И по факту, с нуля мы доросли до производства в 422 тыс. тонн в 2023 году в убойном весе и прогнозируем, что по итогам 2024-го позитивная динамика также продолжится и составит по году около 3%, а производство достигнет 435 тыс. тонн», — уточнил он. Рост производства продолжится и в 2025 году,  прогнозирует НАПИ, и составит 465 тыс. тонн в убойном весе.

Увеличение объёмов выпуска произойдёт за счёт ввода новых мощностей, который состоится уже в ближайшее время, считает Вельматов.  Также на позитивные показатели производства повлияет генетический потенциал, который даёт ежегодный прирост в 1%. 

Он отметил, что производство индейки в личных подсобных хозяйствах не падает. Более того, многие фермеры уже сейчас понимают, что спрос на индейку большой, и он не удовлетворяется индустриальными производителями.

По данным НАПИ, потребление индейки только растёт — в период с 2006 по 2023 год средний ежегодный прирост составил 14%. Если в 2006 году в России потребляли в среднем 400-500 г индейки на человека в год, то в 2023-м показатель составлял уже около 2,8 кг.

В числе факторов, которые увеличивают потребление, эксперт называет повышение покупательной способности, высокую пищевую и экологическую ценность мяса индейки, культурологический аспект — индейка подходит под халяль и кошер, а также рост численности населения. 

Ассоциация планирует достичь уровня среднедушевого потребления индейки в 5 кг на человека в год. «Именно такой показатель распространён в Европе», — пояснил Вельматов.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что российская индейка вытеснила конкурентку из США с рынка Китая.