Новости → В России начался кризис перепроизводства яиц

В птицеводстве наметился кризис перепроизводства, который привёл к пятикратному снижению рентабельности птицефабрик, пишет Коммерсантъ со ссылкой на экспертов отрасли.

По словам управляющего директора Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинга» Дмитрия Краснова, сейчас производство яиц уже достигает более 120% от внутреннего потребления. 

Производство яиц сельхозорганизациями в России за январь—июль увеличилось на 6,3% год к году, до 23,18 млрд штук, следует из данных Росстата. Птицы тоже стало больше: с конца 2024 года ёе поголовье выросло на 0,9%, до 483,8 млн. А если сравнивать с концом 2020 года, рост составил 11,9%. 

Именно рост предложения, считает Краснов, вызвал снижение цен на яйца, поскольку спрос не растёт также быстро.

Так, куриные яйца стали одним из наиболее дешевеющих продуктов питания, пишет издание. По данным Минсельхоза на 3 сентября, десяток яиц первой категории у производителей стоил в среднем 53,3 руб., что меньше на 26,5% год к году. Яйца второй категории подешевели на 31,9%, до 40 руб. за десяток. В «Рексофт Консалтинге» зафиксировали снижение цен на 20% с начала года.
Возникшая ситуация уже привела к пятикратному падению рентабельности птицефабрик, создав предпосылки для продажи активов.

Партнёр по развитию бизнеса Neo Альбина Корягина заявила, что ранее интерес к рынку производства яиц производителей стимулировала возросшая до 53,6% в начале 2024 года рентабельность. Сейчас же этот показатель упал до 11,01% именно за счёт снижения цен и растущих издержек.

Она отметила, что на этом фоне производители часто предпочитают продавать продукцию даже по низким ценам, чтобы хотя бы частично покрыть издержки. Дмитрий Краснов сказал, что многие производители яиц сейчас оптимизируют производства: сокращают себестоимость за счёт кормов, энергосбережения, автоматизации, улучшают логистику. Крупные компании стремятся заключать долгосрочные контракты с торговыми сетями, фиксирующие цену, чтобы снизить риск ценовой волатильности.

В свою очередь в Минсельхозе считают, что сбалансированная с точки зрения интересов потребителей и производителей цена продукции является ключевым условием для развития отрасли. При этом там напомнили, что птицеводы могут рассчитывать на меры господдержки: льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, компенсацию 25% затрат на строительство птицеводческих репродукторов первого и второго порядков.

Одним из вариантов справиться с перепроизводством эксперты видят  увеличение поставок продукции за рубеж. 

Расширение экспорта позволило бы убрать избыточное предложение с внутреннего рынка, стабилизировать цены и поддержать производителей, высказал своё мнение Дмитрий Краснов.

Альбина Корягина считает развитие на зарубежных рынках единственным возможным путём стабилизации внутренних цен: «Это клапан сброса избыточного предложения», — сказала она.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что птицефабрики стали уничтожать кур из-за цен на яйца.