Новости → Михалков будет использовать фермерские товары для своего фастфуда

Режиссер Андрей Кончаловский прокомментировал проект по созданию в России аналога западному фастфуду, разработанный в соавторстве с братом Никитой Михалковым.

Одной из идей режиссеров было то, что продукцию в их кафе будут поставлять исключительно местные производители, то есть российские фермеры и сельхозпредприятия. 

"Наверное, развитие подобного проекта по всей России определенным образом поддержало бы это импортозамещение – это еще одна возможность для развития фермерского хозяйства", - говорит ресторатор, владелец сети "Му-Му" Андрей Деллос. Он приводит в пример опыт "Му-Му": сеть работает с фермерами и перерабатывает большое количество отечественных продуктов.

На запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом "Едим дома" партнеры, по данным "Коммерсанта", просили у государства 971,8 миллиона рублей.