Новости → На растительное мясо готовы перейти более 60% россиян

Более 60% жителей России готовы покупать растительный аналог мяса, сообщила пресс-служба Роскачества.

«61% респондентов ответили, что в теории готовы отказаться от традиционного мяса в пользу его растительного аналога, если он будет безопасным, вкусным, питательным и при этом более дешевым. Так, 37% респондентов заявили, что могут перейти на растительное мясо, если будут уверены в его безопасности», — говорится в сообщении.

Отмечается, что без каких-либо условий пока только каждый десятый россиянин (11%) готов покупать этот продукт, в то время как 36% ему не доверяют. 53% сказали, что относятся к такой еде нейтрально.

Больше всех настороженно относятся к растительному мясу старшее поколение. Среди людей возрастом за 55 лет доля не готовых ни при каких условиях отказаться от традиционных продуктов питания — 55%, среди молодежи (18–24 года) — только 19%.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что в России втрое выросли продажи растительного мяса и молока.