Статьи → Неотложные работы в поле, саду и огороде в августе

Безусловно, август прежде всего повсеместно – напряжённая уборочная страда. Но кроме сбора урожая в этом месяце нужно успеть сделать очень многое и фермерам, и садоводам, и огородникам.

Как гласит народная пословица, именно в августе мужику надо и косить, и пахать, и сеять. Кроме того, овощные растения, плодовые деревья и ягодники по-прежнему нуждаются в нашем уходе. К сожалению, в жарком августе усиливаются болезни, активизируются вредители.

С утра – в огород!

Как там ваши огурцы? Если плети растений сильно пожелтели, не откладывайте засолку плодов на сентябрь.

При сборе огурцов обязательно обращайте внимание на их состояние. Все больные, уродливые, переродившиеся плоды без сожаления удаляйте.

После уборки всего урожая огурцов стебли соберите и сожгите.

Патиссоны и кабачки для консервирования нужно снимать в фазе зеленца, а для хранения в зимний период – лишь после полного их созревания.

Срывайте овощи с плодоножками – так они дольше остаются свежими и меньше портятся гнилями.

Плоды баклажанов нужно снимать, пока они имеют яркую блестящую окраску. Как только кожица плодов начинает тускнеть, знайте: уже созревают семена. Они обретают жёсткую оболочку и становятся хорошо заметными в мякоти.
Чтобы качество баклажанов не ухудшалось, собирайте их регулярно, через каждые 5-6 дней. Плоды срезайте ножом или секатором, обязательно захватывая часть плодоножки, – так они дольше сохранятся в прохладном помещении.

Идёт сбор урожая и бобовых культур: гороха, бобов, фасоли. Всю ботву после уборки растений можно использовать как натуральное азотное удобрение. Измельчите её и разбросайте на тех грядках, на которых вы планируете посев бобовых в следующем году.

В августе выкапывают морковь подзимнего посева, собирают раннюю белокочанную и цветную капусту.

Когда листья пожелтеют и слегка подсохнут, нужно убрать лук-севок. А когда побуреют и полягут листья, собирайте и лук-репку.

Убирают озимый чеснок и продолжают ухаживать за яровым – он ещё только набирает силу.

В августе нужно продолжать ухаживать за позднеспелыми овощными культурами. Морковь, свёклу, позднюю капусту и другие посадки следует постоянно поливать, пропалывать, бороться с вредителями и болезнями.

Мелкую завязь и цветки тыквы нужно удалить, а плети – прищипнуть.

Чтобы ускорить рост брюссельской капусты, за 1,5 месяца до сбора урожая обломите верхушки стеблей.

Для увеличения завязываемости плодов эффективны внекорневые подкормки вытяжкой суперфосфата или препаратом «AVA».

Подкормите огурцы, томаты, тыквы, кабачки, перцы, баклажаны. Чтобы плоды развивались лучше, рекомендуется использовать органические удобрения: настои трав или навоза. Для тыквенных культур к навозу желательно добавить золу (на 3-4 ведра навоза 1 л золы). Чтобы уменьшить запах навоза, в настой следует добавить немного препарата «Байкал ЭМ1».
При отсутствии навоза или трав можно подкормить растения «Кемирой» или нитрофоской. Для ускорения созревания плодов к ним добавляют удобрения «Байкал ЭМ-1» и «Аквадон-микро», снижая при этом концентрацию минерального удобрения вдвое. «Аквадон-микро» к тому же повышает устойчивость растений к болезням.

В середине августа нужно подкормить фосфорно-калийными удобрениями морковь, свёклу, капусту, поздний картофель.

Если огурцы поразила мучнистая роса, бактериоз, необходимо аккуратно срезать пораженные листья, собрать их и сжечь. Растения же под листьями нужно обработать свежим раствором коровяка.

В августе помидоры подвергаются наибольшей опасности заболевания фитофторой, которая быстро распространяется при резких суточных колебаниях температуры воздуха, сопровождающихся росой, туманом.
Проведите профилактическое или лечебное опрыскивание томатов против фитофторы. Можно использовать препарат «Алирин-Б» или «Гамаир », но их смесь действует сильнее. За неимением этих средств подойдёт и «Фитоспорин». При сильном развитии болезни целесообразнее использовать бордоскую смесь или «ХОМ», но эти препараты можно применять только за 20 дней до сбора плодов. Опрыскивание лучше проводить ранним утром. Перед обработкой нужно снять все зрелые и бурые плоды!
Поскольку примерно после середины месяца уже нельзя применять для обработки томатов любые ядохимикаты, то в целях профилактики фитофторы обработайте их 1% раствором бордоской жидкости.
Более позднее опрыскивание можно проводить только совершенно безопасным настоем чеснока, фитонциды которого уничтожают возбудителей грибных болезней. При понижении ночной температуры до 10 градусов тепла проведите обработку томатов и позднего картофеля «Фитоспорином».

Помидоры полным ходом наливаются соком, и ваши усилия должны быть направлены на ускорение их созревания, особенно если погода дождливая.
Удалите у томатов все кисти с нераспустившимися цветками. Верхушку после четвёртой кисти нужно прищипнуть. Кисти с плодами желательно повернуть на солнечную сторону. Нижние желтеющие листья и пасынки необходимо удалять.
Если вы хотите ускорить созревание томатов, сделайте сквозные продольные разрезы стеблей и вставьте в них деревянные палочки. Этот «варварский» приём сдерживает
рост плодов, но ускоряет их созревание.
У томатов, растущих в открытом грунте, можно надорвать корни. Захватите рукой нижнюю часть стебля и слегка подтяните его вверх.
Под кисти низкорослых растений желательно подставить подпорки, чтобы они не соприкасались с землёй.
Завершить уборку плодов нужно до наступления холодных ночей, когда температура упадёт ниже 8 градусов тепла.

Если вы ещё не посеяли редис повторно, то поторопитесь. 
На освободившиеся после лука грядки можно высеять укроп, салат, шпинат, лук на перо.

До середины августа нужно высадить воздушные луковички многоярусного лука.

Для повышения плодородия почвы хорошо посеять сидеральные культуры: рожь, белую горчицу, масличную редьку.

В середине августа нужно разделить разросшиеся кусты лука-слизуна и лука-шнитта. Шнитт рассаживают по 1-3 луковицы. Слизун нужно разрезать так, чтобы каждая новая часть имела побеги и почку. После пересадки верхнюю часть растения обрезают на уровне 2-4 см от земли.

Если перо у репчатого лука пожелтело и полегло, выдерните в солнечный день луковицы и разложите их на просушку.
Если же лук ещё зелёный и шейка толстая, то к концу августа подрежьте его корни.

За 1-1,5 недели до выкапывания картофеля следует скосить и сжечь (вне участка!) ботву. Это позволит вобрать в себя последние питательные вещества не листьям, а клубням.

В конце августа (в зависимости от погоды, конечно) все теплолюбивые культуры, растущие  в открытом грунте, желательно прикрывать на ночь плёнкой – это позволит продлить срок плодоношения на 2-3 недели.

Нужно подготовить грядки для посадки под зиму лука и чеснока. При необходимости внесите в почву известь из расчёта 30 кг на одну сотку.

В теплице после сбора урожая тщательно соберите и уничтожьте все растительные остатки. Часто овощеводы жалуются, что томаты после пересадки в теплицу начинают болеть. Почему? Большинство возбудителей болезней зимуют именно на растительных остатках и становятся причиной заболевания растений. Поэтому необходимо провести дезинфекцию теплицы.
Можно применить такие препараты: раствор хлорной извести (400 г на 10 л воды, настаивать 2-4 часа, слить без осадка); раствор формалина (400 мл на 10 л воды) или раствор «Карбатиона» (100-200 мл на 1 л воды).
Опрыскивать конструкции теплицы нужно при температуре не ниже 15 градусов тепла. После обработки почву накройте плёнкой, теплицу закройте и только через три часа проветрите. Почву после дезинфекции необходимо перекопать.

Подвалы, погреба перед закладкой овощей и картофеля основательно просушите и тоже продезинфицируйте.

Чтобы переслаивать корнеплоды при закладке на хранение, запаситесь песком.

В августе нужно закончить перелопачивание компоста прошлого года.

Поспешите в сад

В последний летний месяц вовсю идёт сбор урожая фруктовых деревьев: вишни, сливы, ранних сортов яблок, груш. Кроме сбора урожая, каждый день под деревьями нужно собирать падалицу! Более того, чтобы больные плоды падали, нужно слегка встряхивать деревья.

Если урожай осенних плодов большой, то поставьте деревянные подпорки под центры тяжести ветвей.

В конце августа проведите последнее опрыскивание яблонь поздних сортов против парши и загнивания плодов.

После сбора урожая обязательно вырежьте у всех яблонь усохшие и заболевшие ветки, сожгите или закопайте их вне участка.

Осмотрите яблони, сливы, груши и вырежьте волчковые побеги, а также вертикальные побеги, находящиеся в верхней части сниженных крон. Проверьте вишни, вырежьте усыхающие и поражённые монилиальным ожогом ветви. Удалите также прикорневую поросль.

Груши и яблони поздних сортов подкормите раствором птичьего помёта в пропорции 0,5 : 10 или коровяка – 1 : 10. Подкармливать нужно только деревья, от которых ожидается обильный урожай.

На штамбы поздних и средних сортов груши, яблони, сливы наложите ловчие пояса, а из имеющихся своевременно удаляйте попавших в них вредителей.

Ещё можно успеть провести окулировки, если вы не сделали их в июле. Проверьте приживаемость уже проведённых окулировок – у прижившихся щитков черешок желтеет и отпадает. Через две недели обвязку прививки можно ослабить. 
Полейте зелёные черенки, горизонтальные отводки и потом подрыхлите почву.

В августе требуют повышенного ухода плодово-ягодные кустарники. На них нужно вырезать лишние и высохшие побеги. У малины после сбора ягод следует удалить отплодоносившие стебли, а однолетние сильнорастущие прищипнуть на высоте около 150 см. На кусте малины нужно оставить 4-5 сильных побегов. Почву под кустами разрыхлите, прополите и полейте.

Ягодники, поражённые ржавчиной или антракнозом, нужно обработать хлорокисью меди из расчёта 40 г на 10 л воды.

Удалите отмершие и больные листья земляники. Прополите посадки и после этого подкормите растения. Хорошие результаты даёт такая смесь: в ёмкости на 10 вёдер разведите 4 кг коровяка, добавьте 100 г суперфосфата, 0,5 кг извести и дайте постоять 3-5 дней. Из минеральных удобрений хорошо зарекомендовал себя препарат «AVA» («Агровитаква»).

При необходимости проведите обработки против вредителей и болезней.
Против малинноземляничного долгоносика можно опрыскивать посадки «Фуфаноном».
Против земляничного клеща – 0,1% раствором «Актеллика» или 1% коллоидной серой. Если клещей много, повторите обработку через две недели. Против пятнистостей можно использовать коллоидную серу и хлорокись меди (но она более ядовита), а из биологических препаратов – «Алирин-Б» или «Фитоспорин». Они хороши и для профилактики корневых гнилей.

Если вы решите омолодить кусты срезкой листьев, отнеситесь к этому приёму с осторожностью. Излишняя срезка может снизить урожай на 30% и даже более!

Если у вас есть укоренённые черенки облепихи или косточковых культур, то пришло время их закаливания. Для этого нужно приподнять плёночное укрытие до половины, а в конце месяца снять плёнку совсем.

В августе вырезают отплодоносившие стебли ежевики и малины.

Если вы захотите размножить ежевику или чёрную малину, то август – время укоренения верхушек. Пришпильте их к земле и прикопайте в ямки.

В конце месяца высаживают одревесневшие побеги белой и красной смородины. Размещать черенки нужно под углом 45 градусов к уровню почвы. Над её поверхностью должны оставаться 1-2 почки.

Ближе к концу месяца начинайте раннеосеннюю посадку земляники. В лунки следует внести из расчёта на 1 м2: от 4 до 15 кг перегноя (в зависимости от содержания гумуса) или около 100 г биогумуса, 30-50 г суперфосфата, 20-30 г сульфата калия или 100 г золы и 15-20 г азотных удобрений. Более длительный эффект даёт удобрение «AVA» в гранулах, которые вносят по 3-5 г в лунку.

В августе солнечные ягоды поспевают наиболее активно, так что есть шансы получить хороший урожай. Подкормите товарные и молодые виноградные кусты фосфорно-калийными удобрениями. Азотные вносить нельзя. При слабом вызревании плодов внесите в почву подкормку: препарат «Плантафол» или монофосфат калия.

Успевайте своевременно подвязывать молодую лозу и удалять пасынки.

Сейчас ещё можно проводить поливы, если растения нуждаются во влаге, но примерно с третьей декады их следует прекратить полностью.

Обработайте виноград от вредителей и болезней, используя, например, препарат «Квадрис», он неплохо справляется и с оидиумом, и с милдью.

Спозаранку – в поле

У фермеров, занимающихся овощеводством, в принципе, такие же заботы, как и у любителей-огородников. Но масштабы работ, конечно, несопоставимы.

На окультуренных почвах с большим содержанием гумуса корка не образуется. На глинистых же неокультуренных почвах верхний слой сильно пересыхает, «цементируется». Из-за этого почва черствеет, и рост растений тормозится. Поэтому борьба с почвенной коркой – одна из главных забот. Особенно страдают от неё лук, свёкла, морковь, петрушка, пастернак. Необходимо своевременно рыхлить и по возможности мульчировать почву.

В засушливом августе актуальны также междурядные обработки. Культивация почвы в междурядьях повышает её рыхлость и аэрацию, помогает сохранять влажность и уничтожать сорняки. Это важное агротехническое мероприятие, от своевременности выполнения которого в значительной мере зависит урожай овощных культур.
Междурядную обработку заканчивают только при смыкании крон растений.
Глубина рыхления зависит от величины уплотнённого слоя и биологических особенностей растений. В сухую погоду рыхлят меньше, в дождливую и после полива – глубже и чаще.
Тогда корневая система растений после подрезки быстро регенерирует, образуя мочковатые разветвления. Для рыхления междурядий наиболее эффективны навесные культиваторырастениепитатели и фрезерные культиваторы.

Поливы, как известно, гарантируют получение высокого урожая независимо от климатических условий.
Особенно сильно повышают урожайность при орошении огурец, капуста.
Для молодых растений и скороспелых культур достаточно промочить только верхний слой почвы на 20-30 см.
Для взрослых растений, особенно с глубоким размещением корней, необходимо промачивание слоя до 40-60 см.
Поливные нормы вегетативных поливов – от 200 до 600 м3/га (в зависимости от почвы, вида растений и погодных условий).
Освежительные поливы проводят только методом дождевания в особенно жаркие дни и при суховеях.
Поливная норма в 10-20 раз меньше, чем при вегетативных поливах.

В августе, как всегда, активизируются многие болезни и вредители. Желательно шире применять биологические способы борьбы с ними. Для уничтожения гусениц капустной белянки и моли, а также личинок пилильщиков рекомендуется обрабатывать посадки 0,2-0,4% суспензией «Энтобактерин».
С капустной белянкой и совкой, гороховой плодожоркой успешно борются трихограммы, мухи-тахины.
При фузариозе эффективен препарат «Триходермин-3». С тлёй отлично расправляются златоглазки.
Для опрыскивания химическими растворами, эмульсиями, суспензиями препаратов в открытом грунте хорошо зарекомендовали себя универсальный опрыскиватель ОН-400 и его модификации, вентиляторный опрыскиватель ОВТ-1В, подкормщикопрыскиватель ПОУ и др., а в защищённом грунте – опрыскиватели ОЗГ-120А, ОЗГ-300, ОЗГ-400. Для приготовления рабочих жидкостей эффективен передвижной агрегат АПЖ-12.