Растениеводство → Озимая пшеница на Дону и на севере Кубани пострадала от почвенной засухи
Настолько плохой пшеницы фермеры в Ростовской области не видели давно. Некоторые – никогда в жизни. Там, где поля сыпали свыше шести тонн с гектара, в этом году надеются собрать хотя бы по 15 центнеров. Таков печальный итог почти двухлетнего дефицита осадков.
Три дождя по полтора миллиметра
– Сейчас с поля еду. Почвенная засуха сильнейшая. Растения 35-40 сантиметров высотой. Пшеница колосок выбросила, а способности его наливать уже нет. Боковые побеги сбросила, флаговый лист, как и все остальные, днём скручиваются в трубочку. Фотосинтез идёт очень слабо или не идёт совсем. Ситуация на полях чрезвычайная, – делится впечатлениями фермер из Азовского района Пётр Ратушный.
Азовский район считается одним из самых пострадавших от почвенной засухи: хороших осадков здесь не было фактически с апреля 2024 года.
– Прошлой осенью мы сеяли озимую пшеницу в абсолютно сухую почву, оттягивая сроки до последнего, – вспоминает Ратушный. – Соседи спрашивали меня: «Можно сеять или нельзя?». Я отвечал: «По состоянию почвы – нельзя, но по срокам – нужно, ноябрь на носу». Посеяли. Всходы у меня обозначились только третьего января – стали проглядываться рядки. В феврале был небольшой снежок, два дождика. В общем, к концу февраля-началу марта мы имели 38-40 сантиметров промокания, а дальше – абсолютная сушь. И до сих пор не было дождей! Одному Богу известно, на чём пшеница держится…
Прошлый год тоже был засушливым, но тогда к весне у нас были хорошие запасы продуктивной влаги – 180 мм в метровом слое. А сейчас… В начале мая выпало три дождя – в сумме пять миллиметров.
Семена подсолнечника, приготовленные к посевной-2025, лежат в мешках: сеять с нулевыми запасами влаги – значит, нести огромный риск, рассудил Пётр Ратушный. Нут, посеянный в начале весны, взошёл, но развивается недостаточно интенсивно.
– Прогноз погоды обещает дожди в последней декаде мая, надеемся на них. В прошлом году, знаю, некоторые коллеги со Ставрополья задисковали пшеницу, другие – дождались дождя и скосили по 15-17 центнеров с гектара. Лучше, чем ничего. Хотя я планировал и затраты нёс в расчёте на урожайность от 60 центнеров с гектара. Задискуешь – чем потом возвращать льготные кредиты?
…Роману Петровичу Щусь из Чертковского района (север области) в каком-то смысле повезло: льготного кредита банк фермеру не дал, поэтому селитру купить было не на что. Пшеницу в результате кормили прошлогодними остатками сульфата аммония. Поля сейчас выглядят так же, как и у тех, кто потратился на селитру: растения по щиколотку и уже желтеют. Против засухи нет приёма…
– Вчера у меня был «круиз» по Чертковскому району. Восточная сторона – та, что на восток от трассы М-4 – выглядит шикарно, потому что попала под неплохие дождички в начале мая, 15-16 миллиметров. А у нас, в западной части, труба дело! Всё или желтеет, или уже жёлтое, – рассказывает Роман Щусь. – Трижды наше хозяйство долбили морозы: -0,8…-1 градус ночью и +17...20 градусов днём; вторую неделю ветер до 15 метров в секунду – выдувает всё! Те 3,5 миллиметров, что небо нам накапало, уже выдуло. В начале весны озимка хорошо раскустилась, по шесть побегов было, а теперь всё сбросила – осталось по два-три побега. Флаговый лист пошёл желтеть: кончик у него примороженный, поэтому в длину не растёт. Там, где солончаки, на полях появились жёлтые пятна – растения высохли совсем.
Не лучше ситуация и с культурами весеннего сева: всходы кукурузы и подсолнечника получились «редкие, как зубы у старой кобылы», говорит Роман Петрович. Надежда только на летние дожди.
…Восток Ростовской области традиционно считается зоной рискованного земледелия. Местные аграрии привыкли к дефициту осадков, так что выпавшие с начала года 100 мм фермер Сергей Бакаев из Зимовниковского района называет «не такими уж плохими». Из этой сотни 15 мм пришлось на первую половину мая.
– В марте запасы влаги были минимальными: по пару – 120-130 мм в метровом слое, по непаровому предшественнику – от 50 до 80 мм. Эту влагу озимая пшеница быстро израсходовала, а потом случились возвратные заморозки: 14 апреля температура опускалась до минус 6-7 градусов, 28 апреля – до минус 3-4, – говорит Сергей Бакаев.
Пшеница, посеянная по пару, выглядит достаточно прилично: зелёная, выбросила колос. Озимая по озимой гораздо хуже: поле в 115 гектаров всё пошло жёлтыми пятнами, около 80% растений на нём погибло.
Три года подряд урожайность пшеницы в хозяйстве Сергея Сергеевича колебалась в районе 56-58 ц/га. В этом году «среднее арифметическое» по хорошим и пострадавшим полям (их доля – 20%) может составить 30 ц/га.
– На паровом предшественнике земля ещё даже лепится, но полтора месяца впереди – прогнозировать сложно, – говорит фермер.
Где возможны недоборы
Пожелтевшее пшеничное поле, скрученные в иголочки листья, растения «ростом» в 20-25 сантиметров – подобные видео очевидцы присылают из разных районов донского региона.
Глава агрохимической службы Ростовской области, директор ФГБУ ГЦАС «Ростовский» канд. с.-х. наук Ольга Назаренко, говоря о состоянии озимых, отмечает, что картина по региону очень пёстрая.
Наиболее критическая ситуация по запасам влаги в течение весны наблюдалась в Приазовской и Центральной зоне, особенно в Азовском, Родионово-Несветайском, Куйбышевском, Семикаракорском, Багаевском районах.
– В начале мая осадки выпадали локально, в пределах района на одних полях состояние озимых улучшилось, на других – нет, – говорит Ольга Георгиевна. – В Белой Калитве, например, в течение первой декады мая были предпосылки к объявлению почвенной засухи: в слое 0-20 см запасы влаги составляли менее 10 мм. Но после дождей Гидромет констатировал содержание 11 мм влаги в 20 см – больше, чем описано в критериях для объявления почвенной засухи.
Подсчёт биологической урожайности озимой пшеницы в разных районах области ГЦАС «Ростовский» будет проводить в конце мая – начале июня. Но уже сейчас можно констатировать, что на большой части полей будет недобор, вызванный целым набором факторов.
С большой вероятностью недополучат урожай и на севере Краснодарского края.
– В этом году такие сложные условия складываются, просто страшно. В Курганинском, Тбилисском, Новокубанском, Отрадненском районах прошли осадки, и состояние озимого поля удовлетворительное или хорошее. На севере и северо-востоке края, к сожалению, картина иная. Влаги нет, и крохи, которые время от времени выпадают, выдуваются ветрами, – рассказала ведущий научный сотрудник отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко, канд. с.-х. наук Ольга Пузырная.
К середине мая некоторые поля, например, в Кущевском, Староминском, Новопокровском районах выглядели так печально, что селекционеры говорили: «Дай Бог, чтобы 35 ц/га пшеницы получить. Урожайность 40+ при таких условиях станет величайшим счастьем».
Против засухи нет приёма?
Демонстрируя новинки селекции на днях поля, семеноводы и селекционеры, как правило, разделяют сорта интенсивного типа – для богатых агрофонов, зон с хорошей влагообеспеченностью – и сорта степного экотипа, которые, может, не дают рекордных урожаев, но при этом отличаются стабильностью и засухоустойчивостью, подходят для среднего и низкого агрофона. Выиграют ли в текущем сезоне хозяйства, отдавшие предпочтение второму типу сортов?
Ольга Юрьевна Пузырная отвечает, что сорта, которые экономично расходуют ресурсы среды, окажутся в более выгодном положении. Впрочем, пока сложно делать прогнозы по лидерам урожайности.
– Засуха такая, что плохо всем – и экономичным сортам, и интенсивным, – говорит селекционер Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко.
Сортовые характеристики в этом сезоне явно будут не самым значимым фактором урожайности, полагает директор семеноводческого хозяйства ООО «Гелиос» Владимир Литвинов (Неклиновский район Ростовской области).
– Например, сорт Школа в нашем хозяйстве и сорт Школа на побережье Азовского моря, в 30 км от нас – небо и земля, – говорит Владимир Валентинович.
В Неклиновском районе и даже в пределах полей хозяйства «Гелиос» картина получается очень пёстрой, продолжает Владимир Литвинов. Сыграла роль очаговость осадков и очаговость возвратных заморозков. Не последнее значение имели такие характеристики полей, как мощность гумусового горизонта, близость залегания материнской породы, уровень плодородия почвы: естественными, первыми от дефицита влаги пострадали посевы на наименее продуктивных полях.
– Безусловно, текущее состояние озимой пшеницы – это результат воздействия и возвратных заморозков, и дефицита осадков. Однако многое зависело также от минерального питания, севооборота, человеческого фактора. В частности, в этом сезоне без острой необходимости работали баковыми смесями – всё это бесследно не проходит. Обрабатывая посевы коктелями из фунгицидов, аминокислот, прилипателей – растворами с высокими проникающими свойствами – мы думаем, что даём лекарство, а на самом деле вводим растение в ещё больший стресс, – поделился Владимир Литвинов.
Погода и обстоятельства подталкивают сельхозпроизводителей к тому, чтобы возвращаться к полноценному севообороту, соблюдать научно-обоснованную систему земледелия, говорит семеновод. Увлечение одной культурой, двуполка, отказ от паров – всё это, в конце концов, сказывается на урожайности и рентабельности бизнеса.
Закономерности, которые привели к неудовлетворительному состоянию посевов (помимо заморозков и засухи), стремятся выявить и в Национальном центре зерна им. П.П. Лукьяненко.
– То, что в зонах с недостаточным количеством осадков мы не имеем паров, – это беда, – говорит Ольга Юрьевна Пузырная. – 25-30 лет назад хозяйства обязательно применяли в своих севооборотах пары, но постепенно от них отказались. Да, несколько лет были благоприятными – и удавалось получать достойный урожай. Но случился 2025 год – с дефицитом осадков, в том числе зимним, с возвратными заморозками – и в этих зонах мы увидели ущербные колосья и большой сброс побегов.
Некоторые проблемы, которые усугубили состояние озимых полей, были предопределены ещё осенью. Например, в Краснодарском крае во время осенней посевной бесконечно дули ветра, происходили пыльные бури. Те, кто сеяли пшеницу в середине октября, в оптимальные сроки, столкнулись с тем, что зёрна проваливались в пыль, почва их затягивала. В результате глубина посева оказалась больше рекомендованной. Как следствие – неровные и слабые всходы.
– Аграрии, которые приступали к севу позже оптимальных сроков, повышали норму высева, страховали себя на случай гибели всходов. К сожалению, на некоторых полях в результате получили по 6-7 млн всходов, а ресурсов на все растения не хватило. Загущённые посевы выглядят плачевно, – говорит Ольга Пузырная.
Состояние некоторых полей наводит на мысль о возможном отравлении пшеницы: правда, что здесь сыграло решающую роль – пестицидная нагрузка или токсические вещества, образовавшиеся при разложении стерни – ещё предстоит выяснить.
А пока и селекционеры, и земледельцы с надеждой смотрят на небо и ждут, что поздние осадки смогут поправить положение. Насколько сложен сезон 2024/25 для хлеборобов, какие ошибки были допущены и какие агроприёмы помогли сохранить урожай, в конце концов, ответит бункер.