Растениеводство → Погода непредсказуема, рентабельность – тоже: с чем аграрии Дона начинают яровой сев [+ВИДЕО]
«Куда перенаправлен яровой клин?» – так звучала тема круглого стола, который портал Agrobook.ru провёл в рамках выставки «Интерагромаш». Данные минсельхозпрода Ростовской области и расчёты аналитиков показывают, что аграрии Дона сохраняют высокий интерес к ячменю, гороху и кукурузе на зерно. Но эти культуры в будущем сельхозгоду прибыли не обещают.
Какая погода ждёт Ростовскую область весной
По традиции главный риск аграрии Ростовской области связывают с погодой. Весна может преподнести любые сюрпризы: и возвратные заморозки, и резкое потепление, и засуху. Тем более, что зима не была щедра на осадки.
– В декабре в среднем по Ростовской области выпало осадков всего 70% от нормы. А в некоторых районах – например, в Ремонтненском, в части Заветинского района – мы фиксировали всего 45% от нормы, – рассказал руководитель Северо-Кавказского управления по метеорологии и мониторингу окружающей среды Василий Лозовой. – В январе осадков выпало в среднем 39% от нормы. Норма – 43-45 мм, а мы получили всего 17 мм, хотя в северной части Ростовской области было чуть больше.
Снег, выпавший в январе, запасы почвенной влаги пополнил незначительно: снежный покров держался недолго и был слабым – всего 5-7 сантиметров.
– За февраль выпало значительно больше осадков – практически 125% нормы: в среднем 44-50 мм, а по некоторым районам даже до 70 мм осадков, – поделился Василий Лозовой.
Эксперт отметил, что метеорологи весной 2023 года не ожидают каких-либо катаклизмов. Но с другой стороны, признал, что государственная метеорологическая служба и так не могла похвастаться отличной технической вооружённостью. Например, для того, чтобы иметь точные данные, метеорологам необходимо располагать метеостанции на расстоянии 15 км друг от друга. В Ростовской области же наименьшее расстояние между станциями составляет 57 км, а наибольшее – до станции в ст. Казанской – 160 км.
Сказалась на точности прогнозов погоды и специальная военная операция.
– Когда началась СВО, Украина полностью закрыла своё небо, отключилась от всех сайтов, убрала все свои выкладки, закрыла все свои хоть мало-мальски имеющиеся локаторы, – поделился Василий Лозовой. – Часть Европы – Польша, Румыния – последовали её примеру. А если мы их не видим, мы не видим вторжение тёплых масс, не можем чётко спрогнозировать погоду.
Руководитель Северо-Кавказского УГМС сообщил, что в в марте среднемесячная температура воздуха и количество осадков будут около нормы. Скандинавские циклоны приносят на донскую землю прохладу и влагу, потому в первой половине марта синоптики прогнозируют дожди. Ночью во второй декаде марта температура воздуха будет колебаться от -3 до +2, при прояснениях до –12, днём воздух будет прогреваться до +5…+10. В третью декаду марта также могут пройти кратковременные дожди, температура ночью – +1…+6 градусов, днём – +9…+14 градусов.
– В апреле среднемесячная температура воздуха и количество осадков – по нашим кольцевым картам – ожидается в пределах нормы, – рассказал Василий Лозовой. – В первой декаде ожидаются дожди, температура ночью будет опускаться до +1…+5 градусов, днём – +10…+15. Во второй декаде апреля возможны ночные заморозки, но в среднем ожидаем +2…+8 ночью и +10…12 градусов днём.
В третьей декаде апреля днём температура воздуха будет колебаться от +11 до +16 градусов, ночью – +11…+13.
– В отдельные воздух будет прогреваться до 26 градусов, и здесь возможен град, – отметил Василий Лозовой.
Ольга Назаренко, директор ФГБУ ГЦАС «Ростовский», комментируя данные синоптиков, отметила, что, судя по прогнозу, в этом году резкого перехода от зимы к лету не ожидается. И это хорошо для яровых культур.
– Хотелось бы обратить внимание на запасы влаги. Комфортные для развития культур условия – когда влажность почвы больше двойной гигроскопической влажности. То есть влажность почвы в пахотном горизонте должна составлять 26%. К сожалению, такой запас влаги мы имеем только в начале-середине марта. А дальше идёт интенсивное испарение – и мы оказываемся без величин, которые необходимы для развития растений, – рассказала Ольга Георгиевна.
Достаточное накопление влаги агрохимцентр «Ростовский» зафиксировал на паровых полях, но не везде: напряженная ситуация с запасами в Сальском, Целинском и Весёловском районах, страдает без влаги восток – Дубовский, Заветинский, Ремотненский районы.
По непаровым предшественникам картинка ещё хуже: здесь запасы влаги составляют порой ниже 80 мм.
В Краснодарском крае, по словам доктора сельскохозяйственных наук, агроконсультанта Александра Лабынцева, к 25 февраля запасы влаги были вполне хорошими. Минимальное значение – 120 мм. В Ставропольском крае запасы только к началу марта «поправились» до 100-130 мм, но, по мнению Александра Валентиновича, до 150 мм они вряд ли дойдут. Хорошие запасы влаги в Крыму – от 150 до 180 мм.
Что будут сеять аграрии – и стоит ли это делать?
Ольга Назаренко поделилась с гостями таблицей минсельхозпрода Ростовской области – с прогнозом структуры посевных площадей под урожай 2023 года.
– Главные яровые культуры у нас – ячмень и кукуруза на зерно. Они занимают основные площади из всех остальных ранних культур. Но они никак не сравнимы с площадями под посевами озимой пшеницы, – отметила Ольга Георгиевна.
Такая увлечённость озимыми может обернуться неприятными сюрпризами, считает эксперт.
– Да, озимая пшеница – рентабельная культура, она приносит прибыль, но вы помните, какой у нас был перекос в сторону подсолнечника – потом в некоторых районах его просто не могли выращивать. И это было связано с тем, что мы увлеклись, – напомнила Ольга Назаренко.
С другой стороны, на полях, где выпадает 350 мм осадков, единственной экономически оправданной культурой как раз является озимая пшеница, считает Александр Лабынцев. По его подсчётам, на каштановых почвах, где выпадает менее 400 мм осадков яровой ячмень принесёт убыток от 5 до 14,5 тыс. рублей на гектар, кукуруза на зерно – от 10 до 25 тыс. рублей, просо – от 2 до 13 тыс. рублей. С горохом, подсолнечником и масличным льном есть шанс сработать «в ноль», но на прибыль рассчитывать точно не стоит.
– Яровая твёрдая пшеница представляет большой интерес, потому что цена на неё стабильно высокая. И начиная с чернозёмов южных, чернозёмов обыкновенных мы имеем стабильно хорошую экономику, стабильно хорошую рентабельность, – продолжил Александр Лабынцев. – Сложнее ситуация на каштановых почвах, потому что если на тёмно-каштановых почвах ещё можно как-то экономику выкрутить, то на каштановых и светло-каштановых почвах экономика не складывается, потому что уровень продуктивности и затраты не сопоставимы.
По гороху в этом году можно ожидать роста закупочных цен: в стадии завершения переговоры с Китаем насчёт закупки зернобобовых в России.
– Китай интересует горох и чечевица. Но проблема по гороху какая? Очень высокая себестоимость: она складывается из высокой нормы высева, достаточно дорогих семян, в том числе импортных. У нас работает много селекционных институтов, но потребности внутреннего рынка они, к сожалению, не могут закрыть. Ни краснодарский институт, ни донской, где ведётся селекция гороха. Есть неплохие сорта, но вот семеноводство, к сожалению, очень сильно хромает. Тем не менее, перспективы по селекции гороха достаточно хорошие, и по экономике на чернозёмах горох достойно себя показывает, – отметил Александр Лабынцев.
Агроконсультант отметил, что для гороха критична засуха в период цветения-налива и, может, даже весенние запасы влаги будут достаточными для культуры, но высокие температуры в период налива могут свести на нет все усилия по выращиванию гороха.
– Такое мы видели в 2022 году, когда ведущие сельхозпроизводители, получавшие по 4-5 т/га гороха, имели лишь 20-25 ц/га, – напомнил Лабынцев.
Хозяйство ООО «Агро» из Песчанокопского района полностью отказалось от выращивания гороха. На смену ему пришла другая бобовая культура – чечевица.
В 2021 году средняя урожайность «Донской краснозёрной» в хозяйстве составила 19 ц/га. Цена на чечевицу в тот год постепенно росла – от 40 тыс. рублей за тонну в октябре до 60 тыс. рублей за тонну в начале февраля 2022 года (цены указаны с НДС). ООО «Агро» продавало товарную чечевицу по 49 тыс. рублей за тонну и получило выручку с гектара в размере 93,1 тыс. рублей за тонну. Экономический феномен объяснялся высокой ценой реализации и тем фактом, что затраты на чечевицу значительно ниже – за счёт того, что она в условиях ООО «Агро» не требовала применения ни фунгицидов, ни инсектицидов.
– 2021 год был достаточно благоприятным и для чечевицы, и для гороха, – вспоминает глава хозяйства Артём Тутов. – Горох в Песчанокопском районе давал 40-45 ц/га, и цена на него была интересной, доходила до 26-29 тыс. рублей за тонну.
Но следующий, 2022 год, экономику гороха серьёзно подкосил. Хозяйства на юге Ростовской области столкнулись с сильной засухой, которая пришлась на цветение гороха, и урожайность даже в лучших хозяйствах Песчанокопского района упала до 20-25 ц/га. Горох оказался не слишком востребованным, закупочная цена в феврале составляла всего 16-17 тыс. рублей за тонну.
В то же время экономика чечевицы выглядела более интересно: «Донская краснозёрная» оказалась более устойчивой к капризам погоды.
– Май в 2022 году был холодным и культура слабо вегетировала, а в июне, когда пошло нарастание температур, стал ощущаться дефицит влаги. Из трёх завязей сформировалась только одна – и несмотря ни на что мы получили на круг 15 ц/га чечевицы. На лучших полях «Донская краснозёрная» давала 17 ц/га, – рассказал Артём Тутов.
При урожайности 15 ц/га и цене реализации 40 тыс. рублей за тонну (с НДС) – выручка с гектара составила 60 тыс. рублей.
Читайте также: "Чечевица - на треть рентабельнее гороха!"
– Сеять чечевицу можно обычной зерновой сеялкой. Мы сеем нормой 100 кг/га, или от 2,5 до 3 млн семян. Затраты на сев чечевицы ниже, чем на сев гороха, – рассказал Артём Тутов. – Цена элитных семян гороха доходит до 70 тыс. рублей за тонну. Норма высева – от 270 до 300 кг, то есть около 20 тысяч рублей на гектар придётся положить. Мы элитные семена чечевицы реализуем по цене 100 тыс. рублей за тонну (с НДС). Затраты на гектар – 10 тыс. рублей. При этом 3300 рублей на гектар в 2022 году государство компенсировало через субсидии на семена, – рассказал Артём Тутов.
Сегодня ООО «Агро» продолжает выращивать чечевицу и предлагает семена сорта «Донская краснозёрная» и другим хозяйствам.
Масличные: кому продавать, когда вырастим?
По расчётам Александра Лабынцева, в этом году на всех типах почв независимо от количества осадков среди яровых культур являются убыточными яровой ячмень и кукуруза не зерно. С небольшой рентабельностью – масличный лён. На тёмно-каштановых и каштановых почвах наибольшую выгоду принесут нут и горчица. На чернозёмах южных – яровая твёрдая пшеница, нут, подсолнечник, сорго, горчица и просо. В зонах с осадками более 550 мм наиболее рентабельными яровыми можно считать сахарную свёклу, подсолнечник, горох и яровой рапс.
Читайте также: "Рентабельность яроваых: от каких культур стоит отказаться в 2023 году"
Участвовавший в круглом столе представитель аналитической службы ГК «Эфко» Максим Панарин заметил, что аграриям не нужно опасаться за сбыт урожая масличных: хотя 2022 год заставил переработчиков перенаправить экспортные потоки, дороги к рынкам дружественных стран уже проложены.
– Украина огромные объёмы масличных поставляет сухопутными коридорами и через дунайские порты и просто забивает рынки ближних стран – Турции и Египта, где мы приоритетно занимали огромную долю рынка, – рассказал представитель «Эфко». – С этих рынков нас, грубо говоря, «вытолкнули» и мы перенаправили потоки на рынки дальних стран.
В текущем сезоне, рассказал Максим Панарин, около 54% поставок растительных масел за рубеж пришлось на Индию и Китай. В прошлом сельхозгоду в эти страны было поставлено всего 25%.
– На этих рынках мы имеем высокий потенциал поставок: рынки огромны с точки зрения спроса. Индия импортирует за сезон около 15 млн тонн масел, Россия поставит, может быть, два миллиона, – прокомментировал эксперт.
В 2022 году аграрии получили (и ещё продолжают убирать) тоже немаленький урожай масличных. В «Эфко» валовой сбор основных трёх культур (подсолнечника, сои и рапса) прогнозируют на уровне 27,3 млн тонн. При этом построенные в России маслозаводы способны переработать 30,3 млн тонн. Такое соотношение, казалось бы, должно приводить к профициту перерабатывающих мощностей и дефициту сырья. Но в реальности получается наоборот.
– Те 30 млн тонн, что маслозаводы могут переработать, пропорционально раздроблены по всем сезону, то есть к концу каждого месяца «выбывает» по 2,5 млн тонн мощности переработки. За счёт того, что в начале сезона маслозаводы были загружены всего на 70%, к марту запасы сырья оказались больше, чем отрасль сможет переработать, – объяснил Максим Панарин.
По оценкам «Эфко», теперь, даже если в течение следующих месяцев сезона (март-август 2023) маслозаводы будут загружены на 100%, к новому сельхозгоду останется около 1,7 млн тонн переходящих запасов. И они, конечно, будут создавать давление на цены.
– На данный момент формируется профицит сырья, мы ждём «доуборку» урожая подсолнечника. И по нашим заводам, и по заводам конкурентов видим высокую обеспеченность сырьём. Массового наплыва закупок сырья не ожидается, – перечислил Максим Панарин. – Появление экспортной пошлины на масло и ослабление курса рубля возвращает нас к дозированным покупкам до конца сезона.
В то же время эксперт отметил, что на мировом рынке подсолнечному маслу «дальше снижаться некуда»: оно достигло конкурентного уровня с пальмовым, соевым и рапсовым на основных рынках сбыта. Это должно поддержать закупочные цены на подсолнечник. Кроме того, на внутреннем рынке ожидается запуск новых перерабатывающих мощностей. Например, сама ГК «Эфко» запускает в тольяттинской особой экономической зоне завод мощностью до 1 млн тонн масличного сырья.
– И вот уже мощность переработки в сезоне будет не 30, а уже 31 млн тонн, – сказал Максим Панарин.
Аналитик признался, что профицит масличного сырья, который грядёт во второй половине сезона 2022/23, переработчиков тревожит не меньше, чем аграриев.
– Коллапсы никому не выгодны. Если вы на масличных получите убыток, то начнёте сеять другие культуры – и мы останемся с недозагруженными заводами, – объяснил эксперт.
Как избежать коллапсов на масличном рынке? Продавать быстро и вовремя.
– Есть такая общеизвестная стратегия: реализовывать 70% урожая в период «слива» и 30% оставлять про запас, ожидая роста цен, – напомнил Максим Панарин. – Более умная стратегия – зная, как выбывают по месяцам мощности переработки, оценить, в какой точке остаток сырья будет равен переработке, в какой точке два графика соприкоснутся. Но общепринятая стратегия – всё-таки продавать 70 на 30.
