Растениеводство → Не прощёлкайте! Какие сорта кондитерского подсолнечника стоит попробовать аграриям [+ВИДЕО]
Долгие годы хитом кондитерского подсолнечника оставался сорт СПК: стабильная урожайность и идеальная форма семечки делали его непревзойдённым лидером на южных полях. Но время не стоит на месте.
На какие новые сорта стоит обратить внимание? Этот вопрос Agrobook.ru адресовал ведущему научному сотруднику ВНИИМК им. В.С. Пустовойта, заведующему агротехнологическим отделом Александру Бушневу.
ВНИИМК им. В.С. Пустовойта является самой крупной в России селекционной школой по масличным культурам. Сорта кондитерского подсолнечника селекции ВНИИМК в 2022 году занимали 38% площадей под этой культурой – 132 тыс. га из 351 тыс. га по всей России. В «домашнем» регионе, Краснодарском крае, доля селекции ВНИИМК – свыше 60%: 53 тыс. га из 87 тыс. га посевов кондитерского подсолнечника.
Секрет шедевра
В быту сельхозпроизводители привыкли делить сорта и гибриды подсолнечника на «масличный» и «кондитерский». Селекционеры используют другую классификацию: помимо «масличной» формы подсолнечника (с содержанием масла 50-56% и массой 1000 семян 55-65 г), они выделяют «грызовую» и «межеумочную» формы.
– Грызовая форма обладает высокой массой 1000 семян, но при этом низкой масличностью (25-30%) и высокой лузжистостью (40-45%), – отметил Александр Бушнев. – Поэтому более 30 лет назад было открыто направление селекции по созданию межеумочных сортов подсолнечника, которые мы теперь называем крупноплодными кондитерскими сортами. Межеумочные формы отличаются пониженной лузжистостью по отношению к грызовой группе (26-28%) и повышенной масличностью – до 40-46%. Первым сортом в этом направлении селекции был как раз СПК – «сорт подсолнечника кондитерский» – который в последующем стал широко использоваться в производстве.
Какие сорта стоит попробовать уже сейчас
«Потомком» знаменитого СПК можно считать сорт СПК Плюс. Это среднеспелый сорт кондитерского подсолнечника, который отличается высочайшим выходом кондиционных семян. Он стабилен по урожайности, засухоустойчив, вынослив к комплексу рас заразихи A-F и высокоустойчив к полеганию.
– СПК Плюс стал очень популярен у сельхозпроизводителей, так как обладает высоким потенциалом урожайности. На госсортоучастке в Средневолжском регионе урожайность составляла 52,4 ц/га, в Нижневолжском регионе – 38,1 ц/га, в Центрально-Чернозёмном регионе – 42,8 ц/га, – рассказал Александр Бушнев.
Следует добавить, что СПК Плюс стал своеобразным лидером по крупноплодности среди сортов ВНИИМК: масса 1000 семян этого сорта достигает 160 грамм. Масличность семян – 47%.
Сельхозпроизводителям юга знаком среднеспелый сорт Лакомка, который отличается стабильной урожайностью (до 37 ц/га) высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды. Среди новинок ВНИИМКа есть ещё один «стрессоустойчивый» сорт – Кондитер. Его потенциальная продуктивность превышает 44 ц/га, а масса 1000 семян выше, чем у Лакомки – 150 г против 140 г.
При достаточно высоких показателях продуктивности среднеспелый Кондитер обладает потрясающей адаптивностью и пластичностью. Он позволяет рассчитывать на хороший урожай в разных условиях. Вынослив к расам заразихи А-Е. Толерантен к фомопсису и прикорневому полеганию, демонстрирует высокую полевую устойчивость к фузариозу и сухой гнили, обладает высокой энергией начального роста.
Селекция масличных форм подсолнечника вывела немало ИМИ-гибридов подсолнечника масличного, а кондитерский ИМИ-подсолнечник создать долгое время не удавалось. Но селекционеры ВНИИМК им. В.С. Пустовойта взяли эту высоту: в Госреестр был внесён первый в мире (!) сорт кондитерского подсолнечника, устойчивый к гербицидам имидазолиноновой группы. Этот сорт – Аладдин.
Аладдин толерантен к фомопсисиу, основным расам ложной мучнистой росы, устойчив к полеганию. Потенциальная урожайность – до 44 ц/га, что является хорошим показателем для среднераннего сорта (созревает за 96-98 дней). Масличность семян – на уровне 47%. Масса 1000 семян – 120 г.
Ещё одно достоинство Аладдина – повышенная автофертильность.
– Тем не менее, мы всем сельхозпроизводителям рекомендуем размещать пасеки на полях из расчета 1-2 пчелосемьи на 1 гектар посева. Это позволит получать прибавку к урожайности подсолнечника до 7 ц/га. Как минимум 3-4 ц/га дополнительно вы гарантированно будете иметь, – отметил Александр Бушнев.
Сорта на перспективу
Два кондитерских сорта селекции ВНИИМК ещё проходят регистрацию – переданы на испытания в Госсорткомиссию. Это раннеспелый сорт Консул и среднеспелый Казак.
Сорт Казак уникальным делает его устойчивость к наиболее вирулентным расам заразихи (A-G). Это среднеспелый гибрид, способный давать до 35 ц/га маслосемян с массой 1000 шт. около 130 грамм.
Сорт Консул предназначен для гербицидной технологии возделывания – с применением сульфонилмочевиновых препаратов. Потенциальная урожайность Консула – до 39 ц/га, масличность семян – 46%, масса 1000 семян превышает 130 грамм.
– Консул мы рекомендуем к возделыванию для регионов, которые находятся севернее Ростовской области, он созревает за 93-95 дней, что облегчит сельхозпроизводителям уборку, – отметил Александр Бушнев.
***
Вместо заключения.
Быть может, мы не уделили достаточно внимания некоторым кондитерским сортам: обошли стороной высокорослый и хорошо облиственный сорт Джинн с урожайностью до 47 ц/га, упустили раннеспелую Белочку, которая созревает за 90-93 дня, или технологичный Караван с крупными семенами – пусть читатель простит нас! В этой публикации мы сделали упор на новинках отечественной селекции.
Как выращивать кондитерский подсолнечник, чтобы получать высокий выход крупного калибра, читайте здесь.
Читайте другие выступления на круглом столе «Масличные: что сейчас в приоритете»:
- Где родился, там и пригодился: чем хороши российские гибриды масличного подсолнечника
- Озимая горчица: как вырастить без риска? Рассказывает селекционер ВНИИМК Людмила Горлова [+ВИДЕО]
- Сейте лён: спрос на эту масличную культуру в 2024 году вырастет
- Как вырастить лён без лишних затрат? Опыт «Астон»
- Озимая горчица: как вырастить без риска?