От 30 до 50 миллиардов в год теряют пекарни от того, что торговые сети возвращаются продукцию. Об этом сообщил Российский союз хлебопекарной промышленности на совещании с депутатами Госдумы
В прошлую пятницу, 20 мая, дегустационная комиссия Ростовской области проводила «смотрины» хлебобулочным изделиям. В конкурсе участвовали 13 донских предприятий, которые представили на суд жюри 94 наименования своей продукции
Печальную славу сделали своему предприятию работники Арзамасского хлебного завода в Нижегородской области: сотрудники бросались продукцией и снимали это на видео
Российские производители хлеба просят правительство разрешить им использовать для выпечки хлеба фуражное зерно, сообщил представитель Россельхознадзора
Елизавета Малик, заместитель Председателя Общественной палаты Смоленской области и владелица торговой марки «Елизавета» планирует обанкротить крупнейшего производителя российских хлебцев «Молодец» за нарушение патентных прав и неправомерное использование изображения хлебцов
Пару дней назад был пост про молоко. Теперь - для симметрии - про хлеб, от того же автора.
"Отечественные хлебопекарни загружены (во всяком случае, по официальным данным) только на 40-41%. Не удивительно, что за последние 5 лет в стране закрылось около 500 хлебозаводов: в среднем по сотне в год. А на оставшихся износ оборудования составляет от 50% до 80%, то есть многие из них буквально "на ладан дышат".