Производителям колбасы – особенно мелким – придётся вести отчаянную борьбу за существование. Конкуренция на рынке становится всё более жёсткой, а покупательский спрос падает, отмечает эксперт Альбина Искакова, коммерческий директор ГК «Белая Долина»
Мясопереработчики просят торговые сети повысить закупочные цены на готовую продукцию, включая колбасы и сосиски, на 10–15%
В России растёт промышленное производство сыра и колбасных изделий
В городском округе Кашира Московской области запустили крупнейший в Европе завод по производству колбас
В Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступают заявления на декларирование колбасных изделий. Бланк декларации заполняется по единой форме Евразийского экономического союза. В декларацию о соответствии вносится информация о сроках годности колбасы
…Если в Россию не пускают итальянское продовольствие, в Россию едут сами итальянцы — и уже здесь, на донской и кубанской земле, готовят сальсиччи и моцареллы из местных продуктов. По качеству санкционка с логотипом «made in Russia» ничем не уступает тому, что ввозилось к нам с Апеннинского полуострова. Главное - уметь
Подмосковный мясоперерабатывающий завод использовал для изготовления колбасы мясо заражённых АЧС свиней. Об обнаружении вируса в продукции сообщил Россельхознадзор