Вопросы снабжения, хранения, переработки, транспортировки → Молзаводам не хватает чернил и бумаги для маркировки
После начала специальной военной операции российские молзаводы столкнулись с неожиданной проблемой: скоро им будет нечем маркировать молочные продукты. Для нанесения обязательных datamatrix кодов используются импортные материалы. Чернил и бумажных стикеров осталось на полтора месяца работы.
Южный молочный союз, объединяющий 21 молокоперерабатывающее предприятие на юге страны, обратился к губернаторам Ростовской области, Краснодарского края, республик Крым и Адыгея с просьбой обратить внимание на проблему с цифровой маркировкой молочных продуктов.
«В ситуации блокировки поставок импортных товаров и материалов в Российскую Федерацию со стороны ЕС, США и ряда других стран, производители продуктов питания сталкиваются с невозможностью выполнять требования маркировки товаров datamatrix кодами «Честный знак».
Причина – высокая импортозависимость расходных материалов и комплектующих, а также оборудования для маркировки. Так, сырьё для производства бумажных стикеров и риббоны производится в Финляндии и США, чернила – в Германии и США.
Обеспеченность данными материалами на складах производителей и типографий оценивается в 1-1,5 месяца, до середины апреля, по некоторым видам препринтованной упаковки (этикетки для йогуртов) – до конца марта», – сообщает Южный молочный союз.
В организации отмечают, что, согласно действующему законодательству, молочную продукцию без маркировки заводы не имеют права выпускать в оборот, и могут быть привлечены к ответственности (в том числе уголовной).
В организации пояснили, что молзаводы пытались решить проблему самостоятельно – пробовали заменить материалы аналогами из Китая. Но они оказались непригодными для использования на том оборудовании, что установлено на заводах: этикетки рвутся, чернила смазываются… Всё это приводит к высокой доле брака и списаниям продукции.
Проблема, впрочем, затрагивает не только бумажную ленту и чернила. Дело в том, что система маркировки предполагает не только нанесение, но и считывание кодов. Датчики, контроллеры и прочие части оборудования были произведены в США, Германии, Англии, Японии, Италии.
Учитывая также рост цен на оборудование и материалы, необходимые для маркировки молочных продуктов, Южный молочный союз предлагает как минимум на год приостановить обязательное требования по нанесению datamatrix кодов.
– Отказ от маркировки и взимания платы за нанесение марок мог бы оказать положительное влияние на финансовое состояние предприятий, – добавляют в организации. – Только для молокоперерабатывающих производств юга России это позволило бы сэкономить десятки миллионов рублей ежемесячно.
Глав регионов Южный молочный союз попросил поддержать это предложение и направить совместное обращение в правительство России.
Стикеры и чернила для маркировки - не единственное средство производство, с которым молзаводы испытывают сложности. Ранее газета "Известия" сообщала о проблемах с упаковкой. Её в России производит всего два завода: Tetra Pak и Elopak, причём последний приостановил свою деятельность. Минпромторг предложил компаниям использовать упаковку Pure-Pak, но оборудование молочников несовместимо с этой тарой из-за разных температурных режимов и размеров упаковки.
Помимо тары, беспокоит производителей молочных продуктов доступность перекиси водорода, которая используется при производстве ультрапастеризованной продукции. По информации источников в отрасли, заводам необходима перекись водорода с концентрацией 35%-40%, в России же производится продукт лишь с концентрацией 6%. Главным поставщиком перекиси водорода была французская компания Arkema.