Растениеводство → «СахарФест – 2022»: от эффективных технологий к высокой доходности сахарной свёклы [+ВИДЕО]
Сахарная свёкла – безусловный лидер среди сельхозкультур по выручке с гектара. А при должном уходе сахарная свёкла может стать ещё и лидером по рентабельности. Как добиться хороших урожаев и высокой дигестии? Об этом сельхозпроизводители юга России говорили на ежегодном семинаре «СахарФест-2022», который в станице Казанской организовала ГК «Агролига России».
– Мы получили приглашение от «Агролиги России» и с радостью его приняли, – рассказал перед началом мероприятия Виктор Цыбульников, заместитель генерального директора по растениеводству АПК «КубаньХлеб» (Тихорецкий район Краснодарского края). – «Агролига России» – авторитетная во всех отношениях компания, с которой мы сотрудничаем много лет по приобретению средств защиты растений и семян. В нашем хозяйстве сахарная свёкла занимает 1200 гектаров, даёт урожайность свыше 600 ц/га. Для северо-восточной зоны края это достойный урожай. Но эта культура требует постоянного совершенствования технологий. Именно поэтому мы приехали на «СахарФест» – познакомиться с новыми технологиями и передовой селекцией.
Гибриды Betaseed: высокоурожайные и надёжные
По традиции «СахарФест» начался с полевого семинара и осмотра делянок с гибридами сахарной свёклы от мирового производителя семян – компании Betaseed.
– Мы работаем на российском рынке с 2010 года. В 2011 году «Агролига России» стала нашим эксклюзивным дистрибьютором в РФ. В том числе благодаря этому сотрудничеству наши гибриды сейчас занимают 10-11% в посевных площадях сахарной свеклы. У нас хороший гибридный состав, оптимальный для разных регионов страны, в комбинации с другими продуктами, которые предлагает «Агролига России», у свекловодов есть возможность вырастить хороший урожай сахарной свеклы и максимально раскрыть потенциал нашей селекции, – рассказала генеральный директор ООО «Бетасид Рус» Наталия Пешехонова.
Сегодня Betaseed предлагает аграриям 13 гибридов сахарной свёклы. На полевом семинаре сельхозпроизводители могли оценить биологическую урожайность, сахаристость и средний вес корнеплодов, которые сформировались к середине августа в условиях Кавказского района Кубани.
БТС 7160 – одна из новинок компании. БТС 7160 был зарегистрирован в 2021 году. Это гибрид нормально-сахаристого типа, который обладает высокой устойчивостью к афаномицетным гнилям и фузариозу, а также средней устойчивостью к церкоспорозу, парше и мучнистой росе. Гибрид рекомендован для ранней и средней уборки.
БТС 3560 – тоже одна из новинок Betaseed. Это гибрид нормально-сахаристого типа, предназначенный для средних и поздних сроков уборки, устойчив к корневым гнилям. В демонстрационных посевах в Центрально-Чернозёмной зоне в 2020 и 2021 году БТС 3560 входил в пятерку лидеров по урожайности и выходу сахара с гектара. На делянке «СахарФеста» биологическая урожайность на участке с этим гибридом составила 837 ц/га, средний вес корнеплода – 703 г, сахаристость – 18,1%.
Интерес у посетителей вызвал гибрид БТС 4770. Его отличительная особенность – высокая устойчивость к церкоспорозу и средняя устойчивость к корневым гнилям.
– Если сахарная свёкла занимает большие площади в вашем хозяйстве, обработку БТС 4770 можно провести позднее других гибридов, так как БТС 4770 хорошо сопротивляется церкоспорозу и дает возможность маневра в обработках, – отметил Александр Мамонов, менеджер «Агролиги России» по продвижению приоритетных продуктов по ЮФО и СКФО.
БТС 4770 рекомендован для ранней и средней уборки. На участке с этим гибридом биологическая урожайность составила 812 ц/га, сахаристость – 17,5%, средний вес корнеплода – 629 г.
Гибрид БТС 8430 на поля России попал в 2020 году. В испытаниях 2021 года показал высокую устойчивость к корневым гнилям, особенно к ризоктониозу. «Агролига России» рекомендует этот гибрид для хозяйств с коротким севооборотом сахарной свёклы или большой долей кукурузы в посевах. Гибрид нормально-сахаристого типа, подходит для средних и поздних сроков уборки.
На делянке «Сахарфеста» средний вес корнеплода составил 685 г, сахаристость – 18,5%, биологическая урожайность – 843 ц/га.
Надолго задерживались участники «СахарФеста» у делянки с корнеплодами гибрида БТС 590. Эта сахарная свёкла – настоящий гигант! Средний вес корнеплода в день мероприятия составлял 981 грамм. Впечатляла и биологическая урожайность – 1069 ц/га при высокой сахаристости – 21,5%. По всем параметрам гибрид оказался рекордсменом. Стоит отметить, что этот гибрид один из лидеров в продажах семян Betaseed в РФ.
БТС 590 устойчив к афаномицетным корневым гнилям, толерантен к фузариозу и парше. Однако в регионах с высоким риском поражения церкоспорозом этот гибрид нуждается в хорошей фунгицидной защите. Подходит для ранних, средних и поздних сроков уборки.
Вторым по урожайности гибридом на делянках «СахарФеста» стал БТС 950. Его показатели: биологическая урожайность – 863 ц/га, средний вес корнеплода – 680 г, сахаристость – 20,1%. Гибрид обладает средней устойчивостью к церкоспорозу и корневым гнилям. Благодаря высокой продуктивности и хорошей адаптации к различным почвенно-климатическим условиям, БТС 950 вошёл в тройку гибридов-лидеров Betaseed по объёмам продаж в России.
Статус абсолютного лидера по продажам в ЮФО и СКФО в линейке Betaseed получил высокоурожайный гибрид БТС 980. Он устойчив к фузариозным гнилям, толерантен к церкоспорозу, обладает базовой устойчивостью к афаномицетам, парше и мучнистой росе. Александр Мамонов назвал его «универсальным солдатом», который отлично показывает себя при любой технологии возделывания. Гибрид рекомендуется для уборки в средние и поздние сроки. На поле «СахарФеста» средний вес корнеплода составлял 671 г, сахаристость – 19,4%, биологическая урожайность – 832 ц/га.
Урожайность – не единственный показатель, на который обращают внимание сельхозпроизводители. Надёжность гибрида сахарной свёклы – не менее значимая характеристика.
Стабильностью урожая отличается гибрид БТС 5800.
– Этот гибрид нивелирует ошибки и упущения агронома, – поделился Александр Мамонов. – В марте из-за сильных осадков некоторые хозяйства не могли зайти в поля, сеяли уже в апреле, в спешке. Многие столкнулись с переуплотнением почвы. В этих условиях 5800 показал себя с лучшей стороны. Кроме того, гибрид обладает высоким уровнем устойчивости к церкоспорозу, выше среднего – к афаномицетам, фузариозу и мучнистой росе.
Биологическая урожайность БТС 5800 составила 868 ц/га, сахаристость – 20,5%, средний вес корнеплода – 638 г.
На юге России есть примеры, когда сахарную свёклу выращивают на орошении. В арсенале таких хозяйств обязательно должен быть гибрид БТС 705 для средней и поздней уборки. Гибрид обладает средней устойчивостью по церкоспорозу и высокой к корневым гнилям, поэтому его рекомендуют возделывать в регионах в условиях повышенной влагообеспеченности или на орошении.
– В 2019 БТС 705 на орошении в Ставропольском крае показал урожайность 1660 ц/га при сахаристости 16,7%. Это был рекорд, – рассказал Александр Мамонов.
На полях «СахарФеста» (без орошения) средний вес корнеплодов составил 611 граммов, сахар – 18,9%, урожайность – 811 ц/га.
– Мы уже 12 лет поставляем гибриды компании Betaseed нашим клиентам, ежегодно организовываем более 20 испытательных площадок в разных климатических зонах на юге России. При рекомендации гибридов для наших клиентов мы обязательно учитываем результаты этих испытаний, – отметил Александр Мамонов.
Активный старт для семян сахарной свёклы
Во время деловой части программы «СахарФеста-2022» эксперты по традиции выступили с лекциями о технологиях возделывания сахарной свёклы.
В последние годы главным вызовом для свеклосеющих хозяйств юга России стали летние засухи.
Генеральный директор «Бетасид Рус» Наталия Пешехонова продемонстрировала слайды с информацией, как менялась среднегодовая температура с 1880 по 2017 год. Согласно исследованиям ученых, в России среднегодовая температура увеличилась на 2,2 градуса. Увеличилось количество засух: практически каждый сезон они случаются на юге страны, влияя на рост и развитие сельхозкультур и, в конечном итоге, на показатели урожая.
– В 2022 году в южных регионах осадков выпало выше нормы, но возросшие максимальные температуры воздуха негативно влияют на сахарную свёклу, а проявление засухи в июле и августе встречается в ряде районов Краснодарского края, – отметила Наталия Пешехонова.
По словам эксперта, культура наиболее уязвима для засухи в два периода: начало интенсивного роста корнеплода и в фазу смыкания листьев в рядках. Если в этот момент сахарная свёкла испытает дефицит влаги, хозяйство может потерять до 46% урожая.
Корневая системы свёклы может уходить в почву на глубину до двух метров, однако из глубоких слоёв почвы и запасов культура может получить лишь 20% требуемой влаги. Всё остальное культура потребляет в верхнем слое почвы (0-60 см), где располагается основная масса корней, то есть основная масса влаги должна быть получена из осадков в течение вегетации.
Для сбережения и накопления влаги хозяйства используют разные методы: используют минимальную обработку почвы, улучшают севообороты, вносят на поля органические удобрения, стремятся увеличить содержание гумуса, который увеличивает влагоудерживающую способность почвы. Но и технологии подготовки семян тоже способны помочь аграриям при возделывании сахарной свёклы в засушливых зонах.
Так компания Betaseed начала использовать для производства семян технологию BetaShield. В РФ семена с BetaShield начали использоваться в 2022 году. Подработка семян по этой технологии заключается в применении особого состава для обработки семян. Помимо инсектицидных и фунгицидных препаратов в максимально эффективной дозировке в протравочную смесь добавляются биопрепараты на основе полезных микроорганизмов – азотфиксирующих и фосфатмобилизующих бактерий, которые становятся дополнительным источником элементов для питания растений. Так же при подготовке семян по этой технологии используется обновленный способ активации семян. Опыты показали, что технология BetaShield стимулирует рост и развитие сахарной свёклы на ранних этапах, а также хорошо помогает растениям преодолевать стрессовые условия в начале вегетации.
– Первые опыты с семенами, обработанными по технологии BetaShield, проводились в 2021 году в Германии и Польше. Весна выдалась довольно холодной, апрель был сухим. В этих условиях на делянках с BetaShield растения были сильнее, имели более развитую корневую систему, крупнее листовой аппарат, – Наталия Пешехонова продемонстрировала снимки посевов.
В Польше весной 2021 года случились возвратные заморозки – температура опускалась до минус 7 градусов. Растения с BetaShield достойно выдержали температурный стресс, семядоли остались зелёными и не погибли.
В России опыты с BetaShield стартовали в 2022 году. Испытания демонстрируют эффективность технологии: на делянках с обработанными семенами всходы появлялись быстрее, были более выровненными. Листовой аппарат увеличился и в объёме, и в массе. Вес корнеплодов на делянках с BetaShield в конце июня-начале июля был выше на 50-70 граммов по сравнению с контролем.
Стоит так же отметить, что для более быстрого получения всходов компания Betaseed разработала технологию активации семян Ultipro.
Суть технологии Ultipro заключается в особом способе обработки семян на семенном заводе: специалисты запускают процесс контролируемого поглощения влаги семенами сахарной свёклы, происходит активация прорастания семени, далее процесс останавливают на самом старте прорастания зародыша.
Семена подвергаются бережной сушке, после чего дражируются, проходят обработку препаратами, покраску и упаковку. Семена с Ultipro уже прошли часть пути от набухания до прорастания, и в поле таким семенам, как правило, на появление всходов требуется меньше времени, что дает возможность получить равномерные и дружные всходы сахарной свёклы. Сегодня по технологии Ultipro обрабатываются семена гибридов БТС 3560, БТС 8430, БТС 4770, БТС 7160, БТС 1965, БТС 950 и БТС 705.
Технологии защиты и питания сахарной свёклы
Чтобы высокоурожайные гибриды сахарной свёклы раскрыли потенциал в полной мере, необходимо заботиться о питании и защите растений. Например, такое заболевание, как церкоспороз способно на 30-40% снизить урожайность культуры. Заболевшие растения теряют сахаристость – порой на 3-7 процентных пункта! Осадки и утренние росы стимулируют развитие заболевания, а самая благоприятная для патогена температура – от 16 до 40 градусов тепла.
– Для защиты от церкоспороза важно проводить обработку фунгицидами из различных химических классов, – отметил Максим Процко, менеджер по технической поддержке портфеля BASF на сое, бобовых культурах и сахарной свёкле. – Наилучший эффект имеют профилактические обработки.
BASF рекомендует контролировать листовые заболевания сахарной свёклы двухкомпонентным фунгицидом Абакус Ультра (пираклостробин 62,5 г/л + эпоксиконазол 62,5 г/л) в дозировке 1,25 – 1,75 л/га, чередуя его с препаратом Пиктор Актив (пираклостробин 250 г/л + боскалид 150 г/л) в дозировке 0,6 – 0,8 л/га. Пиктор Актив – первый фунгицид с д.в. из класса из класса SDHI, зарегистрированный для применения на сахарной свёкле. Кроме того, в 2021 году был допущен к использованию на свёкле препарат Цериакс Плюс (пираклостробин 66,6 г/л + эпоксиконазол 41,6 г/л + флуксапироксад 41,6 л/га). Он также обеспечивает контроль грибных заболеваний на культуре.
Здоровый листовой аппарат – это не только залог активного фотосинтеза, но и гарантия хорошего усвоения питания через лист. В засушливых условиях юга России такой способ подкормок стали наиболее предпочтительным.
Чтобы сахарная свёкла сформировала урожай в размере 500 центнеров на гектар, хозяйству необходимо внести около 220 кг азота на гектар. Часть питания можно дать растениям в виде азотного удобрения «Текнокель Амино N Плюс» от компании «Агритекно» – ведущего мирового производителя удобрений и агрохимикатов для сельского хозяйства. Компания была основана в 2001 году, её завод расположен в Валенсии (Испания). На российском рынке компания существует уже 12 лет.
– В состав «Текнокель Амино N Плюс» входят азот в амидной форме (20%), свободные аминокислоты и легкодоступные растениям азот, железо и цинк, – рассказал Павел Иконников, продакт-менеджер «Агритекно». – Важно, что азот находится в виде мочевины с минимальным содержанием биурета (<0,05%). Составляющие препарата быстро усваиваются растением. Кроме того, он удобен в применении – «Текнокель Амино N Плюс» выпускается в жидкой форме и легко растворяется в воде.
Внесение аминокислот позволяет избежать потери урожайности в стрессовых условиях. В этой связи «Текнокель Амино N Плюс» показывает себя эффективнее классических минеральных азотных удобрений.
Павел Иконников рекомендовал применять препарат на начальных этапах развития сахарной свёклы от одного до трёх раз с интервалом в 7-10 дней в дозировке 0,5-3 л/га.
В линейке компании «Агритекно» есть высокотехнологичные удобрения для обработки семян полевых культур, препараты для листовых подкормок, корректоры питания для восполнения дефицита различных элементов, удобрения для фертигации. Особое место занимает кондиционер для воды «Текнофит pH», который служит для коррекции кислотности и жёсткости воды. Препарат устраняет пенообразование рабочего раствора и препятствует щелочному гидролизу (распаду действующих веществ), что позволяет повысить эффективность пестицидных обработок сельскохозяйственных культур.
«Цены на сахар делают свёклу привлекательной»
В последние годы сахарная отрасль сделала мощный рывок вперёд. С 2010 года за счёт развития агротехнологий и модернизации сахарных заводов выход сахара увеличился в два раза – с 2,9 до 5,8 т/га. Мощности по переработке сахарной свёклы выросли на 58% – до 390 тыс. тонн в сутки.
По данным ассоциации «Союзроссахар», средняя урожайность корнеплода составляет 390 ц/га, а площадь посевов после сокращения в 2020 году стабилизировалась на отметке 1 млн гектаров.
– Это оптимальный уровень, – отметил Алексей Ломанов, заместитель председателя правления ассоциации «Союзроссахар». – Такая площадь позволяет нам производить достаточно сахара для внутреннего потребления.
В ассоциации отмечают, что на долю свеклоперерабатывающих комплексов пришлось 725 тыс. га посевов сахарной свёклы, ещё 302 тыс. га засеяли культурой независимые свеклопроизводители.
– Решение хозяйств по севу сахарной свёклы напрямую зависит от рентабельности её производства в региональной структуре севооборота, – подчеркнул Алексей Ломанов.
Текущий уровень цен на сахар – 60 тыс. рублей за тонну с НДС – способствует воспроизводству этого продукта и позволяет сахарным заводам давать достойную закупочную цену на корнеплод. Это особенно важно, потому что в 2021 году состоялся рост цен на все средства производства. В 2022 году, по подсчётам «Союзроссахара», затраты на возделывание культуры увеличились более на 40% – со 105 тыс. до 150 тыс. рублей. В этих условиях себестоимость урожая будет ниже у того хозяйства, которое за счёт высокопродуктивной генетики, грамотной защиты и эффективного питания смогло добиться высокого урожая с отличным уровнем сахаристости корнеплода. А чтобы уметь защищать, кормить и, конечно, выбирать наиболее подходящие гибриды, требуются знания.
– За двадцать лет работы «Агролига России» стала не просто партнёром хозяйств по поставки СЗР, семян, препаратов для питания и стимуляции растений, но и кузницей агрономических кадров. Мы регулярно проводим семинары и стараемся передать передовой опыт нашим клиентам, – сказала Галина Огородникова, заместитель директора Краснодарского филиала ООО «Агролига России».
