Растениеводство → «Семеноводство – наше дело!» В НЦЗ им. П.П. Лукьяненко прошёл День поля
Крыльцу Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко снова не хватило ступенек, чтобы вместить всех гостей. Со всех уголков России приезжают агрономы посмотреть на новейшие сорта пшеницы, ячменя, тритикале. Ни одно другое учреждение не манит семеноводов с такой силой, как краснодарский НЦЗ.
Селекция не для галочки
И в этом нет ничего удивительного. Кубанские сорта пшеницы и тритикале уверенно шагают по стране.
– Почему наша селекция на подъёме? Потому что мы сотрудничаем с семеноводами, у нас есть обратная связь. Мы знаем, что делается в производстве, и поэтому, мы думаем, наши сортовые технологии позволят вам обеспечить продовольственную независимость Российской Федерации, – отметила в приветственном слове руководитель отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале НЦЗ им. П.П. Лукьяненко академик РАН Людмила Беспалова.
Людмила Андреевна рассказала, какие приоритеты ставит перед собой НЦЗ. Во-первых, конечно, создавать высокопродуктивные сорта, которые будут обеспечивать большой урожай в разных условиях среды. Во-вторых, работать над устойчивостью к биотическим (болезни, вредители) и абиотическим (засуха, мороз и т. д.) стрессам. В-третьих, создавать ресурсо- и энергоэффективные сорта – такие, которые позволяют на единицу соломы, на единицу используемых удобрений получать большее количество зерна.
Четвёртый приоритет – мощное ускоренное семеноводство.
– В чём фишка нашей селекции? Мы сами ведём семеноводство. У нас четыре завода, строится ещё. Мы здесь, в институте, в отделе селекции и семеноводства пшеницы и тритикале, производим больше шести тысяч тонн оригинальных семян. И объёмы растут, – сказала Беспалова.
Учёные НЦЗ постоянно пополняют российский сортимент пшеницы новыми произведениями селекционного искусства. В 2021 году в Госреестр были включены сорта
Бумба, Классика, Россыпь, Стиль 18, Шарм, Хамдан (созданный совместно с Калмыцким НИИСХ), Таулан (создан совместно с Кабардино-Балкарским научным центром РАН), полба яровая Здрава, сорта озимой тритикале Инал и Венец, а также яровая тритикале Тимур.
В 2022 году Госсорткомиссией были допущены к производству сорта мягкой озимой пшеницы Кубань (в демо-посевах прошлого года она была обозначена как Ультра 11), Монэ, Агрофак 100, Миг, Фёдор, Школа. (О них «Крестьянин» расскажет в ближайших номерах.)
В этом году внесён в Госреестр уникальный сорт пшеницы альтернативного образа жизни (двуручки) Лео, которому пророчат большое будущее в экологическом земледелии. Сорт обладает комплексной устойчивостью к болезням и может возделываться в беспестицидных технологиях. Появился в России закон об органическом земледелии – появился и сорт для него. Вот он, пример тесной связи науки и производства.
– Очень часто селекционеры создают сорта и считают, что семеноводство – не наше дело, – поделилась Людмила Беспалова. – Мы имеем другую стратегию. Наш батька, академик Павел Пантелеймонович Лукьяненко, говорил, что мало создать сорт – надо его внедрить в производство. Каждому селекционеру надо видеть, как он себя ведёт в производстве, при неблагоприятных факторах среды. Тогда у нас будет возможность сорт подправить, – объяснила успех НЦЗ Людмила Андреевна.
Сегодня в семеноводстве находится 81 озимый сорт и 17 яровых сортов пшеницы и тритикале. Это сорта, которые действительно используются в производстве.
Однако и те сорта, что ушли из постоянного севооборота, НЦЗ в состоянии возродить: например, учреждение возобновило семеноводство сорта Калым, который очень любят в Калмыкии.
Чтобы сорт уверенно шёл в массы, важно не просто «создать шедевр», но и уметь сохранить его первоначальные характеристики. Это значит не допускать сортосмеси, следить за чистотой семян. Людмила Беспалова призналась, что два последних засушливых года усложнили работу семеноводам: из-за недостатка влаги на полях сохранилось много падалицы пшеницы и ячменя.
– По дороге вы видели, что в посевах люпина растёт много подсолнечника. А ведь он на этом поле был посеян четыре года назад! – привела пример академик. – Но то же самое происходит и с пшеницей, и с ячменём. Оригинальное семеноводство должно быть на полях, где, по крайней мере, два года не было пшеницы.
За чистотой сортов в Национальном центре зерна следят при помощи метода электрофореза запасных белков – лаборатория делает белковые генетические маркеры. В прошлом году генетический экзамен «не сдали» 32 из трёх сотен партий.
Год жёлтой ржавчины
Традиционно несколько слов учёные сказали и о текущем сезоне для озимых. Людмила Беспалова призналась, что селекционеры и семеноводы с содроганием слушают прогнозы о рекордном урожае пшеницы – потому что впереди ещё фаза налива зерна. Мягкая зима и затяжная весна позволили озимым хорошо раскуститься и сформировать плотный стеблестой, но теперь есть риск, что на стадии налива посевы попадут под суховеи. Тем не менее ёмкость ценоза (количество зёрен на квадратном метре) позволяет рассчитывать на высокий сбор.
– Времени для налива зерна немного, остаётся только просить господа обеспечить нам хотя бы 20-25 дней умеренных температур – тогда будет хороший урожай, – поделилась Людмила Андреевна.
Под конец вегетации пшеница может столкнуться с некоторыми неприятными патогенами, о которых рассказала заведующая лабораторией селекции пшеницы на устойчивость к болезням Ирина Аблова.
– Прошлый, 2021 год для нас был «годом септориоза»: болезнь получила сильное распространение, несколько раз обрабатывали, а сдержать не могли, – напомнила Ирина Борисовна. – 2022 год мы можем называть годом жёлтой ржавчины. Болезнь получила большое распространение в центральной и южно-предгорной зонах Краснодарского края, наблюдалась в Кабардино-Балкарии и на Ставрополье – даже в засушливом Будённовском районе. Мы рекомендовали растениеводам сразу защитить посевы, чтобы не допустить сильного распространения жёлтой ржавчины. Она опасна тем, что может появляться на всех этапах развития и поражает не только листья, но и колос. Если вы развернёте чешуйки колосковые, то с обратной стороны и на хохолке зерна увидите споры жёлтой ржавчины.
Не исключено и появление фузариоза колоса. До сих пор распространение и развитие болезни колоса сдерживали относительно низкие температуры.
– 18-20 градусов тепла – это неблагоприятные условия для возбудителя фузариоза колоса. Ему нужна паркая погода, – объяснила учёный.
О фузариозе колоса Краснодарский край «несколько забыл», отметила учёный. Последняя вспышка была в 2017 году. В последние три года он проявлялся лишь локально.
– Лечить это заболевание очень сложно, требуются комплексные химические обработки. Но основа борьбы – агрометод и селекция. Необходимо возделывать [в зонах риска] сорта, которые способны эффективно самозащищаться, – отметила Ирина Аблова.
Демонстрируют высокую устойчивость к фузариозу сорта Сила, Адель, Уруп, Таня, Велена. Среди новых сортов – Вызов, Стиль 18, Хамдан, Таулан, Лео, Мадам, Песня, Классика, Хит, Таврида. Эти и другие необыкновенные сорта, чьи названия ещё неизвестны широкому кругу аграриев, семеноводы могли увидеть на демопосевах.
Делянки Национального центра зерна, как и прежде, поражают разнообразием: зимующий и яровой горох, пшеница твёрдая, пшеница мягкая, пшеница шарозёрная, ячмень, тритикале.
Большой интерес вызывают двуручки – сорта пшеницы, которые можно сеять и под зиму, и ранней весной.
– Пшеница альтернативного образа жизни создавалась как страховая культура для восстановления зернового клина – при недосеве с осени или для ремонта озимых посевов при плохой перезимовке, – рассказала Вера Филобок, ведущий научный сотрудник отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале НЦЗ им. П.П. Лукьяненко.
Короткий период яровизации сделал эти сорта привлекательными не только для юга России (где, например, Велену или Караван сеют после уборки сахарной свёклы), но и для регионов Центральной России, Алтайского края – там сельхозпроизводители практикуют подзимний посев, который выигрывает по урожайности у ярового.
– На новом сорте Вызов мы замахнулись сразу на несколько регионов допуска: 5-й, 6-й, 8-й и 10-й, – рассказала Вера Алексеевна. – Это среднеспелый сорт, в озимом посеве – среднерослый, в весеннем – полукарлик. Отличается большей, чем у Велены, устойчивостью к заморозкам и большей продуктивностью.
В озимом посеве Вызов сыпал в среднем по разным предшественникам 92,7 ц/га, в весеннем – 51 ц/га.
– Все сорта-двуручки весной выходят в трубку раньше, чем озимые пшеницы. В условиях холодной весны к ним надо относиться внимательнее – давать более мягкие гербициды или раньше обрабатывать, – посоветовала учёный.
Национальный центр зерна им. П.П. Лукьяненко – единственный в России научный институт, который занимается селекцией шарозёрной пшеницы. Чем она хороша?
Во-первых, большим (на 5% и более) выходом муки. Во-вторых, невероятно высоким качеством.
– Перед вами сорт Ордынка – самая высококачественная пшеница в мире, – представил пшеницу с невероятно красивыми, крупными колосьями Александр
Боровик, профессор РАН, главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале НЦЗ им. П.П. Лукьяненко. – Ордынка имеет потенциал урожайности более 70 ц/га, очень жаростойкая, засухоустойчивая, отобрана в условиях Калмыкии, где бывает -40 градусов зимой и +40 летом. При урожайности 70 ц/га Ордынска формирует зерно с содержанием белка до 20% и клейковины – до 40%.
Находится в сортоиспытаниях интересный сорт шарозёрной пшеницы Прайм: этот сорт конкурирует по урожайности с мягкой пшеницей, но при этом даёт зерно более высокого качества. В сортоиспытаниях НЦЗ Прайм превосходил известный Гром, при этом содержание белка было на 1,5 процентных пункта выше.
Разнообразие сортов озимых пшениц, которые продемонстрировали семеноводам на Дне поля в Национальном центре зерна, в очередной раз убедило – среди селекционных достижений НЦЗ можно выбрать сорта под любые условия: для высоких и низких агрофонов, для интенсивного земледелия и для возделывания на слабых, засолённых, уплотнённых почвах, по лучшим и по сложным предшественникам, для зон, где бывают сильные морозы, и для зон, где под конец вегетации случаются засухи.
Среди абсолютных новинок, которые переданы на государственное сортоиспытание, выделяются сорта Таврида и Эмма.
Тавриду учёные представили как очень засухоустойчивый и морозостойкий сорт. Об этих характеристиках можно догадаться уже по одному внешнему виду растения: узкий и тонкий стебель, узкий, вертикально расположенный лист, «скрученный» флаговый лист. Ольга Пузырная, ведущий научный сотрудник отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале, пояснила: сворачивая лист, пшеница снижает транспирацию, экономит влагу. В конкурсных сортоиспытаниях
Таврида демонстрировала устойчивость к бурой и жёлтой ржавчине, септориозу, мучнистой росе, фузариозу колоса и давала стабильно высокий урожай: в среднем за три года – более 104 ц/га, на 8,8 ц/га выше стандарта – сорта Гром.
Эмма – среднепоздний короткостебельный сорт с очень крупным зерном: масса тысячи зёрен достигает 52-54 граммов. Одним из прародителей этого сорта была твёрдая пшеница, полученная в 1969 году селекционером Виталием Васильевичем Костиным. Он создал форму 59H1, которая отличалась крупным колосом, но сильной уязвимостью перед морозами. Многие учёные проводили скрещивания, чтобы получить морозостойкую пшеницу из этой формы. Сделать это удалось только в 1999 г.: Людмила Беспалова скрестила эту твёрдую пшеницу с сортом Старшина, создав 446-ю форму, которая, в свою очередь, вошла в родословную сорта Эмма, подарив ей высокую урожайность, красивую архитектонику и крупное красное зерно.
Такая история – проб, ошибок и селекционных удач – есть у каждого сорта, созданного в стенах Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко. И каждый сорт – шедевр. Другое дело, что будущее этих шедевров, их востребованность в производстве сегодня определяют экономические факторы: конъюнктура рынка и требования мировых потребителей, которые, к несчастью, стремительно беднеют и ориентируются, в первую очередь, на стоимость пшеницы, чем на её качество.
Поэтому наибольший спрос всё равно имеют высокопродуктивные интенсивные сорта, которые урожайностью оправдывают затраты, либо сорта с высокой устойчивостью к условиям среды, которые позволяют, в частности, экономить на защите или сеять их по худшим предшественникам. К счастью, отечественная селекция готова учитывать запросы производства.
– Климат, погодные условия, пестициды и всё, что связано с выращиванием и технологиями, меняется, – сказала Людмила Беспалова. – Поэтому мы должны дать такой диверсифицированный сортовой состав, который бы удовлетворял потребности всех хозяйств.
Александра КОРЕНЕВА