Жизнь на селе → Спасёшь село – спасёшь Россию: животноводы рассказали, как демография тормозит развитие бизнеса [+ВИДЕО]
В 2022 году в результате санкций российский АПК столкнулся со множеством проблем, но самую большую из них Россия создала себе сама, причём задолго до всех внешнеполитических перипетий. И эта проблема – деградация села. Без людей животноводство развиваться не будет, считают представители агробизнеса.
К такому выводу пришли участники бизнес-диалога «Как адаптироваться к новым условиям и обеспечить конкурентоспособность животноводческого предприятия?», который прошёл в рамках деловой программы AGROS EXPO 2023.
Особенно проникновенно прозвучало на этом мероприятии выступление Натальи Зубаревой, главы крупнейшего в Красноярском крае КФХ. Её хозяйство – пример успеха в молочном животноводстве. Поголовье КРС вместе со шлейфом составляет более 9 тысяч животных, среднесуточный надой – около 30 литров на голову. В прошлом году валовое производство молока выросло на 15%.
– У нас стоит первая в России роботизированная карусель, скот весь племенной. Когда запускали производство в 2017 году, весь скот был импортным, и семя было импортным. Мы и сейчас работаем сексированным семенем на тёлках и на первотёлках, но семя используем уже российское. Результаты хорошие – расход 1,5 на голову. По сексированному семени выход – 95% тёлочек, вместе с коровами – 65% телочек, – рассказала Наталья Владимировна о своём предприятии.
КФХ обрабатывает 24 тыс. га земли, из которых 14 тыс. га приходится на кормовые культуры. В структуре кормов 65% – сырьё собственного производства, но если брать в денежном выражении, то больше половины средств уходит на закупку составляющих (шротов, жмыхов) у других компаний.
– У нас, как у всех, есть проблема с землёй: по 15 лет поля не обрабатывались. Требуется рекультивация и инвентаризация земель. Бесхозные земли приобрести непросто, есть бюрократические проволочки.
В советские годы в Шушенском районе числилось более 100 тысяч земель сельхозназначения, сейчас обрабатывается всего 20 тысяч.
Часть земель заболочена, часть нуждается в рекультивации. Это дополнительные затраты, – рассказала Наталья Зубарева.
Говоря о том, на что государство следовало бы обратить внимание, Наталья Владимировна упомянула ветпрепараты: в 2022 году с медикаментами и вакцинами были сложности.
– Я не призываю к тому, чтобы все вакцины стали государственными, но особо опасные заболевания должны всё-таки поставляться – не только вакцина против сибирской язвы или туберкулин. Возможно, субсидия или компенсация на основные ветпрепараты должны быть, потому что иначе – мина замедленного действия, – сказала Зубарева.
Третьей наиболее значимой проблемой глава КФХ назвала проблему с кадрами. Сегодня на фермах трудится почти пятьсот человек – найти их было непросто.
– У нас не было бы таких результатов, если бы нас не поддержали люди, – призналась Наталья Владимировна. – Мы возим на работу людей из 18 деревень. У нас за этот год прошло практику более 170 студентов. Если мы не будем привлекать молодежь на село, если не будем показывать высокотехнологичное производство, никто в селе не останется.
Если не предоставим молодым специалистам хорошую и интересную работу, они не останутся. Но и без инфраструктуры они оставаться не будут.
Поэтому прошу поддержать сельскую местность, чтобы на селе жилось так же, как в городе, – сказала Наталья Зубарева.
Этот призыв поддержал Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош», которая содержит более 20 тыс. коров в Псковской области и выпускает твёрдые и полутвёрдые сыры.
– Когда я начинал строить ферму в 2009 году, я, признаюсь, думал только о себе и о своей компании. Теперь я понимаю, что так нельзя. Когда у тебя хорошие фермы, а вокруг люди – бедные, они начинают думать, как у тебя украсть, – заметил Матвеев.
По мнению бизнесмена, сейчас в России много говорят об экспорте продукции в Африку, в Китай, а лучше бы было подумать о своих людях, о том, «как самим плодиться».
– Я десять лет учился в Америке молочному животноводству. И что меня поразило: у них семьи, где воспитывают четырёх, пять детей не являются чем-то немыслимым. А у нас женщин, которые рожают пятерых детей, президент в Кремле принимает. Потому что у нас их единицы. Почему? Потому что нет условий жизни у людей. Нам нужно думать, простите, о том, как самим плодиться и размножаться. Территория Российской Федерации – огромна, и мы будем не в состоянии её охранять, если у нас не будет людей, – сказал Дмитрий Матвеев.
Бизнесмен рассказал, что в 2017 году Министерство экономического развития проводило опрос – почему люди уезжают из села. Причина оказалась не в низкой заработной плате: в первую очередь люди ссылались на отсутствие инфраструктуры, во вторую очередь называли перспективы жизни.
Матвеев с сожалением заметил, что Псковская область, в отличие от других регионов России, не имеет крупных предприятий, а инвестиции в этот регион идут слабо.
– С нас Русь начиналась – а у нас нет ничего вообще! В Смоленске – атомная станция, Новгород – «Акрон». У нас же нет базовых, серьёзных предприятий. В регион не идут инвестиции, – посетовал Дмитрий Матвеев. – Я выступаю за то, чтобы думали не о ком-то, а о себе.
Давайте перед собой поставим достижимые цели: не спутник к Нептуну запускать, а, например, к 2050 году 350 млн жителей иметь. Тогда и экономика будет развиваться, продукты будут нужны, будет расти потребление.
Демографический вопрос в своём выступлении затронул в Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации. Эксперт заметил, что Россия обладает колоссальными природными ресурсами, которые позволяют кратно нарастить, например, производство говядины. Вопрос в том, кто будет этих животных выращивать?
– Наш потенциал по производству говядины не реализован. Сегодня на круглом столе выступающие говорили: нужно и вакцины импортозамещать, и оборудование самим выпускать. Где мы возьмём на всё это рабочие руки? – задал риторический вопрос Сергей Евгеньевич.
И в завершении выступления высказал «личную боль»: государство всё время хочет, чтобы продукты питания были дешёвые, но дешёвые продукты в стране получаются за счёт урезания доходов сельских жителей.
– Средняя заработная плата в растениеводстве и животноводстве РФ на 39% ниже, чем средняя заработная плата по экономике в стране. Скажите, это что, люди второго сорта? – недоумевает Сергей Юшин.
– На 39% меньше получают люди, которые живут в не самых простых условиях и делают не самую простую работу, жертвуют городскими удобствами для того, чтобы всем дать доступную еду. Когда сельские люди идут в магазины и покупают холодильники, стиральные машины, тетради для своих детей в школу – они покупают всё это не по сниженным ценам, а по рыночным, – сказал эксперт. – Одна из задач государства в ближайшие годы – кардинально сократить разницу в доходах между работниками АПК и экономикой в целом. Тогда и потребление на селе вырастет.