Растениеводство → Поле – для фермы, ферма – для поля: насыщенный севооборот и органика – гарантии прибыльного растениеводства
В ТНВ им. Димитрова и ООО «Студёновское», расположенных в селе Студёнка и имеющих единое руководство, площадь сельхозугодий составляет 11500 га. На этих землях выращивают 11 сельхозкультур, а жидкий навоз с прифермских лагун доставляют на плантации за несколько километров. Как это влияет на урожайность и экономику сельхозпредприятий? Какие ещё проекты обещают рост эффективности растениеводства? Вот что мы узнали, пообщавшись с руководителем хозяйств Петром Степанюком и побывав с ним на полях и производственных участках.
После бойкота
- Многие считают, что много культур в севообороте – это не здорово, - рассказывает Пётр Андреевич, отправляясь с нами в октябрьский воскресный день на угодья. – Действительно, жить намного легче, когда этих культур три-четыре. А у нас их 11. Агрегат закончил сев в 2 часа ночи (мы круглосуточно сеем) - надо переходить на другую культуру. Значит, специалисту туда ехать: установить нормы, глубину заделки, проконтролировать очистку сеялки от предыдущей культуры, качество сева проверить и многое другое. И так постоянно. Но при таком количестве культур мы лучше соблюдаем севооборот. И по ценам не бывает так, что пшеница сегодня дорогая – дорогой будет и завтра. Каждый год несколько культур резко стреляют по прибыльности. А через год может быть всё наоборот. Поэтому сеем озимую пшеницу, яровую пшеницу, ячмень – в основном пивоваренный, сою, люпин, подсолнечник, сахарную свёклу, рапс, кукурузу на зерно, люцерну, кукурузу на силос. И при таком количестве культур ни разу не проигрывали.
По оценке руководителя, 30 тыс. прибыли с гектара – минимальная планка, на которую ориентируется хозяйство.
Первое поле, на котором мы остановились, оказалось свекловичное. Вдоль полевой дороги возвышались бурты очищенных корнеплодов, готовых к отправке на завод.
- Сахарная свёкла – самая рентабельная культура в этом году, - пояснил Пётр Степанюк. - На этом поле с 5 мая не было дождей. Но оно дало урожай 470 ц/га. Там, где на наши поля заходили дожди, мы получили 700 ц/га. В среднем вышло 570 ц/га. Это меньше, чем в прошлом году, когда собрали по 640 ц/га. Маржинальность довольно серьёзная на этой культуре, причём второй год подряд. Это несмотря на плечо по доставке на завод в 90 км. В этом году у нас под свёклой 840 га. На будущий год 1000 га будет.
Собеседник говорит, что сахарной свёклой его хозяйства занимались всегда, если не считать четырёхлетней паузы, на которой он остановился подробно.
- На долгое ожидание разгрузки машин на сахарных заводах наши водители жаловались не раз. Переполнил чашу терпения такой случай. Стал я просматривать путёвки водителей и вижу, что наш шофёр Олег Канисьев за месяц прожил 18 суток у ворот сахарного завода. Машины у нас оснащены системой ГЛОНАСС, которая фиксирует даже пятиминутные остановки. Поэтому ошибки быть не могло. При этом машины с полей, которые принадлежат сахарному заводу, проезжали без очереди, рассказали наши водители. То есть над нами просто издевались. И я перестал этой культурой заниматься.
Заводы, вероятно, рассчитывали, что сами на своих площадях вырастят свёклу, и им её хватит. Но, как выяснил Степанюк, урожаи там оказались вдвое ниже, чем у сельхозпредприятий. Поэтому два года назад переработчики попросили аграриев прекратить бойкот, пообещав нормальные условия приёмки и справедливую цену. Поскольку Пётр Андреевич не распродал ни сеялки, ни комбайны, то легко вернул свёклу в севооборот.
Спасение обречённых
На озимом поле мы задержались подольше. Из-за жестокой засухи пшеницу посеяли в этом году позже, и она не успела раскуститься. Растения были в стадии шильца. Глава хозяйства выкопал несколько из них и стал расспрашивать приехавшего вместе с нами ростовского фермера-агроконсультанта Юрия Перетятько, какого ухода и в какие сроки они потребуют. Дело в том, что с озимой пшеницей в прошедшем сезоне было всё слишком сложно, если не сказать близко к краху. И избежать этого краха удалось, по мнению Петра Степанюка, именно благодаря Юрию Альбертовичу.
- Из зимы вышли – всё нормально. Тепло, 18 градусов, - вспоминает глава хозяйства. - Мы подкормили озимые, они интенсивно пошли в рост. А 5 мая мороз как ударил! Подъезжаешь – как будто тут не было посеяно ничего. Отправил фотографии надземной части растений и корневой системы в два аграрных университета и Юрию Перетятько, с которым давно дружим. Из обоих вузов пришло заключение: ловить нечего, срочно пересевайте. А Юрий Альбертович посоветовал сохранить, но поддержать пострадавшие посевы препаратами ормисс, дать им интерес к жизни. Обосновал: корневая система отличная, узел кущения цел, растения дадут потомство. К схеме подкормки Юрия Петерятько мы сами ещё магний добавили. Я десять дней был в сомнениях: вечером заеду на поле – пересевать! Утром снова заеду - оставляем! Оставил в итоге. На тех полях после 5 мая не было ни одного дождя. Но мы 40 ц/га получили и оправдали затраты. Конечно, это не 70 ц/га, которые обычно даёт нам пшеница. Но по этому году хороший результат. А при яровом пересеве без дождей я бы ничего там не получил. Опыт уникальный.
Богатый севооборот отчасти связан с наличием в хозяйствах Студёнки животноводства – в общей сложности 3500 голов КРС. Не будь здесь ферм, не потребовалось бы выращивать люцерну, силосную кукурузу. Да и по другим культурам потребовалась бы корректировка, поскольку на кормовой стол скоту идут сенаж из озимых, а также зерно кукурузы, ячменя, пшеницы.
+50% урожайности на навозе
В свою очередь животноводство эффективно работает на рост урожайности всех культур. Причём перепревший навоз поступает не только на прифермские поля. Как происходит доставка жидкой органики на дальние угодья, мы увидели своими глазами. В километре от животноводческого комплекса располагаются четыре лагуны ёмкостью 10 тыс. кубометров каждая. На краях одной из них работали два трактора, перемешивая жижу, а компрессор перекачивал удобрение по бесконечному шлангу навозопровода. Как мы позже убедились, примерно через 4 км эстафету перекачки подхватывает ещё один компрессор, благодаря чему органика поступает на поле, удалённое на 8 км.
- За две недели перекачиваем всю лагуну на поля, - говорит механизатор Александр Доронин. – А зимой она снова наполнится, будет перепревать с биодобавками для ускорения созревания - и опять перекачка.
По полю, на которое в этот день вносилась органика, двигался трактор Massey Ferguson с глубокорыхлителем, за которым оранжевой змеёй полз шланг навозопровода. Навоз заполнял каждую бороздку, проникая на глубину до 30 см. Работа эта, как мы убедились, не прекращалась ни в светлое, ни в тёмное время.
- Процедура хлопотная и затратная, - согласился Пётр Степанюк. – Но игра стоит свеч.
Как рассказал Пётр Андреевич, жидкий навоз сперва вносили нормой 50 тонн на 1 га. Пришли к выводу: слишком затратно. Теперь вносят по 210 т/га. Навоз работает в почве 5 лет. В эти годы хозяйство снижает применение минеральных удобрений на 30% на унавоженных полях.
Руководитель поделился любопытным наблюдением: в первый год после внесения органики нет всплеска урожайности. Эффект есть, но незначительный. А затем урожайность по отдельным культурам даёт прибавку в полтора раза!
- В первый год после внесения навоза стараемся сеять кукурузу, - говорит Пётр Степанюк. - Она выдерживает и повышенные нормы органики, и с сорняками в ней проще побороться. Затем идут культуры согласно севооборота. На третий год после внесения сеем на удобренном поле свёклу. На что возрастают затраты на этих полях? На регуляторы роста, чтобы предотвратить полегание культур. И на удобренных полях не сеем пивоваренный ячмень, потому что сразу выпрыгивает протеин (в пивоваренном ячмене протеин должен быть 9-11, больше не приветствуется).
Словом, затраты денег и труда на внесение органики хорошо окупаются.
С учётом полученного эффекта от органического удобрения Степанюк приступил к строительству новой серии лагун, которые разместятся на удалении в несколько километров от первых и позволят перебрасывать навоз уже на 12 км от фермы и даже дальше. И это даст возможность вносить органику на 7 тыс. га – на большинстве полей обоих сельхозпредприятий. Первая из этих удалённых лагун той же ёмкостью 10 тыс. кубов и стоимостью 9 млн рублей, как мы увидели, уже готова к эксплуатации.
Влагосберегающий посев
Заметное потепление климата с повторением жёстких засух вынуждает местных аграриев принимать дополнительные меры для сохранения стабильных урожаев.
- В этом году мы впервые из-за недостатка влаги не вырастили достаточно кукурузы на силос, хотя раньше всегда её было с избытком, - отмечает Пётр Андреевич. - Пришлось восполнять недобор за счёт кукурузы, посеянной на зерно. Скосили её на силос.
В хозяйствах стали беречь весеннюю влагу. Как сказал руководитель, даже культиватор весной не пускают на поле перед севом. Выровняли и сеют. Впервые в этом году часть озимых посеяли сеялкой прямого посева, а до этого напрямую сеяли подсолнечник. «Сеялки HORSCH у меня.
Даже в грунтовую дорогу всеяла - появляются всходы», - говорит собеседник.
Более надёжная страховка от засух – полив. На рабочем столе у Петра Степанюка мы увидели два проекта по орошению, работа над которыми близится к завершению. Первый на 800 га, второй – на 2070 га. Они, по мнению руководителя, позволят прежде всего гарантированно обеспечить кормами животноводство. Воды для полива на территории хозяйств предостаточно. Имеются в виду пять больших прудов по 3,5-4 млн кубов. Дело теперь за финансированием, поскольку орошение – очень дорогое удовольствие. И тут уж полагаться только на собственные вложения слишком рискованно.
- Надеюсь реализовать с господдержкой, - говорит Пётр Андреевич. - Стремимся правильно оформить для этого документы.
С асфальта на рельсы
Из других мер по повышению эффективности растениеводства мы обратили внимание на подготовку семян. Степанюк и главный агроном Сергей Семиков показали нам новый семяочистительный комплекс хозяйства, оснащённый двумя «Петкусами». Его создание – шаг к обретению статуса семеноводческого хозяйства.
- Делалось это не только для своих нужд, - рассказал Пётр Степанюк. - А чтобы выращивать семена разных культур на реализацию. К этому сейчас идём. А второе – сейчас повезли ребята из других хозяйств, чтобы подработать их семена здесь. Мы первому подработали. Он привёз затем в лабораторию. А его спрашивают: «Ты что – по одному зерну на столе отбирал?». Мы уже выращиваем на семена – по заявкам. Известные селекционные и семеноводческие фирмы привозят нам семена и говорят: нам нужно вырастить такой-то сорт сои, гороха, озимой пшеницы, ячменя. Мы им выращиваем, подрабатываем и загружаем в биг-беги. Они нам добавляют 30% к рыночной цене. При подработке и очистке зерна около трети объёма – отходы. Они идут у нас в животноводство.
Наконец, о логистике при доставке урожая в южные глубокие порты, до которых от Студёнки больше тысячи километров. Собеседник поведал нам такую историю. В прошлом году у него была великолепная пшеница (клейковина 30, протеин 16). Позвонили из Ростова и предложили цену 17 тыс. без НДС. А в Пензенской области в то время давали 7-8 тыс. Руководитель хотел было продать, а затем прикинул: 6 тыс. за тонну - доставка без перегруза до Новороссийска. И отказался. Продержал до мая, когда на месте у него по 16 тыс. купили.
Тем не менее темой логистики Пётр Степанюк последовательно занимается. Вместе с ним мы побывали на строящемся мини-элеваторе, расположенном аж в 50 км от Студёнки. По пути собеседник пояснил: объект так далеко, потому что там проходит железная дорога, которой в родном для Степанюка Белинском районе нет.
- Этот объект мы приобрели 6 лет назад, - рассказал по приезде на место Пётр Андреевич. - Раньше это был зернопункт «Соседское». Здесь имеются два железнодорожных тупика. И вот посмотрите, какие склады: кирпичные стены, крыши – доски, рубероид и сверху шифер. Конденсата в таких складах не бывает. Пока ёмкость этих складов 25 тыс. тонн. Мы уже многое здесь сделали. Построим ещё банки цилиндрические рядом с этими складами и расширимся. Загрузка складов из верхней галереи, выгрузка из нижней галереи. Будем хранить продукцию и отправлять вагонами. Сегодня здесь уже хранится в ожидании отправки пивоваренный ячмень одной из фирм.
По подсчётам Степанюка, доставка зерна вагонами в южные порты обходится дешевле примерно в два раза, чем автотранспортом при нынешних строгих правилах перевозки.
Чтобы оставаться на плаву, нужно постоянно работать на опережение.
Белинский р-н,
Пензенская область
Также по теме
Прибыльное молоко: как животноводческий комплекс стал локомотивом сельхозпредприятия
«Революционный» прорыв в Студёнке: смелые проекты вернули молодёжь на поля и фермы [+ВИДЕО]