Животноводство → Аристократы пернатых родов

На подворье у сельского жителя гуляют только породистые куры

Александр Иванов мой давний приятель. Он большой любитель животных и птиц. Я не раз рассказывал об увлечениях этого интересного человека. Он большой знаток собак, особенно немецких овчарок. Может воспитать из неразумного щенка верного друга человека, защитника и сторожа. Он один из лучших в России заводчиков бойцовых кур. Его знают и дорожат его дружбой самые именитые в мире специалисты по бойцовой птице. К нему постоянно обращаются за консультация­ми любители из России и других стран и получают исчерпываю­щие рекомендации по той или иной породе. Иванов известен именно тем, что разводит только чистокровную птицу, не признаёт никаких скрещиваний, смешений ради получения сиюминутных преимуществ на рингах. Как говорит Александр Иванович: «Я не любитель петушиных боёв, я любитель бойцовой птицы и хочу сохранить существующие на земле породы, многим из которых грозит исчезновение».

И вот узнаю, что Иванов вспомнил своё давнее увлечение декоративной птицей. Сегодня по его двору помимо бойцовых петухов гуляют удивительной красоты куры, и конечно же, самых чистых кровей.

Яйца из Сиэтла

– Ну что я тебе расскажу? – отнекивается Александр Иванович. – Я ж не любитель хвалиться, ну, птица, красивая, про неё каждый сегодня в интернете может почитать. Ну, прислали мне два яйца из Америки из Сиэтла, из них вывелись два америукана, думаю размножить.

– Так-так, а отсюда поподробнее, пожалуйста, – нахожу зацепку для беседы.

Есть у Иванова приятель из Карачаево-Черкесии Умар Боташев, такой же, как и он, помешанный на курах. В каждый приезд приставал к нему, чтоб связался он с одной американкой, нашей бывшей соотечест­венницей, которая давно мечтает познакомиться с Ивановым. А ему неохота. И вот однажды увидел в интернете фото бойцового петуха – азиля. Он о таком давно, можно сказать с детства, мечтал. Связался по указанному адресу. А это оказалась она. Стали дружить. И вот Кэтрин (назовем её так, не хочет она публичности) говорит, что хочет передать ему и Умару яйца америуканов. Есть такая порода кур, выведенных путём скрещивания местных североамериканских пород с южноамериканскими арауканами.

Представляете, женщина бесплатно берёт на себя кучу хлопот. Находит человека, летящего в Россию, именно в Карачаево-Черкесию, и передаёт ему два бирюзовых яичка. Именно такого цвета яйца у этих кур.

Умар вывел в своём инкубаторе цыплят, привёз их Иванову. Тот, конечно, в долгу не остался, подарил другу цыплят бразильского шамо. Вот такие у них, у любителей-птицеводов, добрые отношения.

Александр Иванович показывает мне петушка и курочку америуканов. Говорит, что это синяя разновидность. А мне кажется, что петух чёрный.

– Да какой же он чёрный, ты погляди, как синим отливает…

Ну, да, спорить не буду, знатоку виднее. Что сказать, красавцы! Бородатые, с бакенбардами, гребешок маленький, называется гороховидный, то есть как стручок гороха. Хвосты есть. А вот у их прародителей арауканов такого инструмента вообще не существует. Америукана считается самостоятельной породой, зарегистрирована в 70-е годы прошлого века. Потому Иванов и связался с ней, что чистокровная. А узнать, так ли это, проще простого. Если будет помесная курочка, яичек уже бирюзовых она не снесёт.

Американцы отдыхают

– Я тебе сейчас других покажу, наших, русских. Что ты тогда скажешь?

Александр Иванович полез в свой курятник и выволок на лужайку пёстрого красавца, статью своей очень похожего на бойцового петушка.

– Это наша порода, орлов­ская. Ну что, американцы отдыхают?

– И в подмётки не годятся! – наполняюсь гордостью.

Вспомнил, как меня однажды знакомили с бывшей мисс Вирджиния. Тоже я тогда гордостью проникся за отечество, потому как у нас каждая вторая на улице краше той мисс будет.

– Этот петушок называется ситцевый, есть и другие окрасы – белый, махагоновый. Породе больше 200 лет. Говорят, что создал её граф Орлов-Чесменский. У меня эти куры были в 80-е годы. Я всем яйца раздавал. Говорят, нельзя было, примета плохая, вот мои курочки и погибли. Я долго искал эту породу. Скажу тебе, что чистокровных орловских почти нет. Практически породу уничтожили. Случайно нашёл в Подмосковье, и то брачок есть.

По словам Иванова, голова у его петушка несколько меньше, чем требует стандарт. Проверяется так. Спичечный коробок должен на башке помещаться. На крыльях – четыре белых пера, на хвосте – две белых косицы. Это для ситцевых. А мощные надбровные дуги и голова со спичечный коробок – это для всех орловских. Порода считается мясо-яичной. Яичек несёт не так чтоб и много. Ну, а мясо? Да кто ж такую красоту резать будет? Конечно, такая птица – для украшения двора.

– Та птица, что у меня в 80-е была, больше соответствовала стандарту породы. Перевели. Мало у нас в стране настоя­щих любителей чистокровной птицы. Орловских, например, часто с бойцовыми смешивают. А потом кичатся, мол, у меня самая красивая птица. Ерунда это, мне одного беглого взгляда хватает, чтоб понять – помесь. Вот думаю, что надо попытаться вернуть моим орловским их подлинный вид. Это дело не одного года.

Брама и петух гамбургский

Потом мы смотрели мохнатых брам. Прекрасные птицы. Но они не такие редкие, как америуканы и орловские. Но и здесь Иванов сообщил, что настоящих брам на крестьянских подворьях мало. 

Опять же, размывают породу случайными скрещиваниями. А потом впаривают народу на рынках под видом чистокровной птицы.

– Я не понимаю этого. Берёшь с человека деньги, будь добр, дай ему настоящую птицу. А если уж продаёшь не чистокровную, то и не дери три шкуры. Да наверное, многие из так называемых заводчиков и сами не знают стандартов породы. Как и во многих других отраслях, в птицеводстве настоя­­щих специалистов становится меньше. Для многих деньги важнее знаний, профессиональной гордости, честного имени, наконец, – возмущается Александр Иванович.

– А твои брамы – супер?

– Конечно, вышак. Посмотри в профиль, видишь треугольник перевёрнутый? Так настоящая брама и должна выглядеть. Полезли наверх, ещё гамбургских покажу.

Лезем на чердак сарая, где у Александра Ивановича тоже вольеры имеются. Там моему взору предстали небольшие петушки и курочки с чёрно-белым оперением и шикарными хвостами. Гамбургские. Красивы, бесспорно. Но несколько вычурны, франтоваты. Наверное, потому герой Леонова в фильме «О бедном гусаре замолвите слово» и дразнил жандарма Мерзляева: петух ты гамбургский.

Спускаемся на землю. Иванов говорит, что несколько сократил поголовье бойцовой птицы в пользу декоративной. Она более востребована на рынке. А жить чем-то надо. Работа колхозного охранника семью не шибко кормит. А один цыплёнок брамы, например, стоит 250 рублей, взрослая особь – 4-5 тысяч. Бойцовые петушки, конечно, гораздо дороже, по 20-30 тысяч, но их и берут реже.

– А вообще, среди настоящих любителей чистокровной птицы богачей нет, – говорит Александр Иванович. – С бизнесом племенная работа не дружит.

село Ивановское, Кочубеевский р-н, Ставропольский край