Анализ, прогнозы, мнения → Почему «Кубанская ярмарка» лучшая на юге России?
Вернулся с выставки «Кубанская ярмарка», был на ней второй раз, снова проводили круглый стол, посвященный проблемам переработки собственного сырья. Тема эта отдельная, отчет можно почитать в «Крестьянине», а я хочу поговорить о другом. Ну почему кубанские выставки такие шикарные, а ростовские — такие унылые???!
Начнем даже с места. Ок, условный «ВертолЭкспо» - хорошие площадки, не вопрос. Но нынешняя кубанская ярмарка проходила в новейшем выставочном комплексе, в котором ЧЕТЫРЕ огромных павильона. Все оборудовано: интернет, микрофоны, экраны.
И все четыре павильона забиты киосками, лотками, и — уйма посетителей. В отличие опять же, от Ростова, большая часть участников выставки — реальные фермеры и владельцы ЛПХ. И их десятки! У нас же, по личным впечатлениям, многовато перекупщиков, плюс крупные предприятия, хотя выставки «Ростов гостеприимный», по идее, рассчитана на малый сельхозбизнес. А малых фермеров — единицы. Хотя у нас они есть, и опыт наших мероприятий это показывает.
А какой ассортимент на Кубани! Молочка, сыры, невообразимо испеченные и засушенные мясА, рыбы столько, что можно в мировой океан выпускать, не будь она копченая, вялена, сушеная, маринованная... А вкусно все как! Вин перепробовали с два десятка сортов, даже от небольших семейных фермочек (один «Кагор» меня поразил — 1000 рублей бутылка, но букет потрясающий — черносливовый, подкопченый!). Пиво домашнее. Предметы быта, игрушки глиняные, соломенные и какие угодно вообще. Одежда. Животные живые и не очень (мясом). Саженцы. И т. д. Чего там только нет! Народ несется, хватает сумки, волочит все это в машины — и нескончаемый поток, идут, идут... Музыка играет (в этом году, слава богу, почти без казаков обошлось — джазик, эстрадка играла) — ну, праздник живота, натурально.
И вспоминаю знакомого фермера, которого на ярмарке встретил в этом году: с пакетиков целлофановым.
- Видал, - говорит, какая выставка! - Сколько всего набрал.
Мы с коллегами оставили на Кубани по полторы-две тысячи, и то — хотелось больше (опасались остаться без порток)).
...В чем причина такой разницы? Мне видится их две.
Первая — мало кто из выставочников в Ростове целенаправленно работает с малыми хозяйствами. А оттого они эту площадку не воспринимают как «свою». И гораздо активнее ездят на простые ярмарки выходного дня.
И второе — простая иллюстрация. Знакомый фермер в Краснодаре отдал за аренду ТРЕХ павильонов, где располагалась его продукция, 6 шесть тысяч. ШЕСТЬ ТЫСЯЧ!!
А аренда одного места в Ростове на одной из выставок, по рассказам, - составляла от 20 тысяч в день. А все потому, что ТАМ ярмарки воспринимают не только как бизнес, но и как рынок сбыта и способ поддержки местного малого производителя. Правительство края доплачивает выставочникам, чтобы они не драли цены с фермеров. В Ростове о таком пока нет речи. Назрела уже необходимость этот вопрос обсудить серьезно с властями — как считаете?
Вот и весь сказ.
В общем, приезжайте на «Кубанскую ярмарку» - не пожалеете))