Растениеводство → Зерно, овощи, пряности, рыба и раки: как ставропольский фермер превратил бизнес в хобби
Как прожить за границей 11 лет, а потом создать с нуля фермерское хозяйство в родном посёлке
Бывший мануальный терапевт, а потом совладелец турфирмы, Анатолий Жданов прожил за границей больше десяти лет. Объехал уйму стран, держал заработанные деньги в австралийском банке... А потом вернулся в родное сельское поселение и стал фермером. Сегодня вместе с женой он обрабатывает более четырёх тысяч га земли.
Экспериментирует с овощеводством и выращиванием пряностей. Разводит рыбу и раков. Депутатствует в Думе Ставропольского края. Строит храмы и спортивные площадки.
А главное, чувствует себя счастливым. И даже уточнять насчёт этого не надо – и так видно.
– Как всё началось? Да по-простому. Родился, крестился здесь. После учёбы – армия, пришёл со службы, женился, дети родились...
Мы сидим на базе ООО «Битл» (посёлок Горьковский, Новоалександровский район Ставропольского края), которое возглавляет Анатолий Иванович (ещё одно КФХ оформлено на жену), пьём чай. Жданов рассказывает о своей жизни так, будто ничего необычного в ней не было. Ну, жил, работал (много, очень много). А меж тем с развитием истории удивление только крепнет – это надо ж так уметь видеть перспективы, не бояться пробовать и узнавать новое. Всё-таки предпринимательство – особый вид искусства. И Жданов владеет им основательно.
Склады и инфраструктуру построили в чистом поле
Касьян и шейх
– Деньги надо было зарабатывать – семья. Пошёл заниматься массажем. Съездил на обучение к известному тогда мануальному целителю Николаю Касьяну. Работал в Ставропольской горбольнице, у меня при ней было что-то вроде процедурного кабинета. Люди шли потоком, ночевали в автобусах, чтобы попасть на приём. Это середина 1980-х. Потом уже работал на себя – деньги хорошие получались. Самая большая сумма, которую приносил домой за день? На неё можно было купить машину.
Собственно, машину Анатолий Жданов себе и купил, хотя ему не исполнилось и 25 лет. Стал понемногу выбираться за границу. Середина 1980-х, красота – страна опасливо, но верно влезала на рельсы капитализма. Гайки вроде отпускали, но их ещё не сорвало. Хотя перед первой поездкой во Францию, вспоминает Жданов, полгода проверяли в КГБ. Но выпустили. С заграницы у Анатолия Ивановича и начался очередной бизнес. Количество массажных кабинетов, а с ними и конкуренция за больные позвоночники граждан постепенно росли. Поток клиентов сокращался. И Жданов решил уйти в туризм.
Начались поездки в Югославию, Польшу, а потом даже в Японию. Оттуда, кстати, Жданов однажды привёз в Ставропольский край два десятка подержанных праворульных автомобилей. Первых в крае! Люди покупали путёвку, в стоимость которой уже была включена машина. Инвалютный рубль, новые веяния – красота. А с началом 1990-х годов открылось и другое направление – Объединённые Арабские Эмираты. На долгие годы именно оно стало главным в жизни будущего фермера.
– В Эмиратах я как-то познакомился с одним шейхом, и он стал, по сути, моим спонсором, – вспоминает Анатолий Жданов так просто, будто каждый может взять и познакомиться с членом королевской семьи, пусть и дальним родственником. – Вести бизнес там можно только по местной лицензии: шейх предоставил свою, 51% нашей компании принадлежал ему. Остальным занимался я. Честно скажу – работа была каторжная. В месяц прилетало до 25 авиарейсов. Людей надо встретить, багаж разгрузить, всё забрать... Обратно в ручной клади можно было провезти максимум 25 кг, и каждый старался набрать побольше. Ещё мы отправляли грузовые самолёты в Россию. Был у нас знакомый афганец, он один загружал ИЛ-76 всякой всячиной на продажу. Сорок тонн! Чего там только не было – начиная с мыла, свечей и заканчивая чесалками для спины. И вот представь: стоит жара 55 градусов, ты раздеваешься до трусов и вкалываешь. Бывало, по трое суток не то что не спал, а вообще не присаживался. Я там заметил удивительную вещь – у меня волосы очень быстро росли. Стригся чуть ли не каждую неделю. Потом понял: шло ускоренное старение. Год за два, на износ. Как выучил язык?
Когда полностью погружаешься в языковую среду, то через несколько месяцев начинаешь говорить. Так что общаться я могу нормально. А вот с письменным не очень...
Пока что разведение рыбы и раков – это скорее хобби, но в перспективе может вырасти в рентабельный бизнес
По словам Анатолия Жданова, больше всего в Эмиратах ему запомнился тамошний порядок. Ночью можно ходить без опаски: из пяти встреченных людей четверо будут полицейские. А ночью гулять интересно – всё горит, мигает, кругом бары, рестораны – красота (с первой женой Жданов развёлся ещё до ОАЭ).
– Куролесили там? – спрашиваю с лёгкой завистью. – Не всё ж неделями работать.
Жданов разводит руками.
– Конечно, куролесил. Но без излишней роскоши. Миллионером я не был.
В Эмиратах Жданов безвылазно проводил по полгода. А когда становилось совсем невмоготу, садился на самолёт – и в Ставрополь, а оттуда на машине в Горьковский. До обратного рейса в Дубай – четыре часа. За минусом дороги оставались свободными час-полтора. Успевал забежать домой, повидать родных и чуток пройтись по селу.
Что такое ностальгия, Жданов тоже отлично знает.
– Всё-таки есть русская душа, повёрнут я на родных местах, – признаётся он. – Хотя бы этот час – и мне хватало подышать, зарядиться. А потом обратно на полгода.
Разумеется, летал Анатолий Жданов не только в ОАЭ. Путешествовал по Европе, и по Азии, и до Австралии добрался. Одно время даже думал там домик купить. Океан, бережок, красота. Но опять-таки ностальгия. Посмотрел, говорит, как наши эмигранты там на рынке торгуют – и что-то глаза у них не горели.
Зато деньги в Австралийский национальный банк Жданов положил для сохранности. Знакомые подсказали. Поначалу всё шло хорошо – лет пять летал туда проценты снимать. А потом однажды ему не выдали визу. И в другой раз не выдали... Причин не объясняли. Не пускают в страну, и всё тут! Даже консул не помог. Нанимал международных юристов, судился... Часть денег вернули. Но не всё.
– Говорят, что в России дурят, – смеётся Анатолий Иванович. – Оказалось, что не только в России!
Возвращение к земле
К концу девяностых Жданов вернулся в родной посёлок Горьковский. Захотелось оседлости, да и обстоятельства располагали. В какой-то из прошлых приездов он выкупил сельский комбинат бытового обслуживания. Отремонтировал его и сделал полноценный развлекательный центр – инвестиция! А потом один местный фермер отказался от аренды 800 га паевой земли, и пайщики предложили её Жданову. Упрашивать долго не пришлось – внутренне Анатолий Иванович уже был готов и к переезду, и к началу аграрного бизнеса.
Теплицы приносят в год два урожая
– Я жил за границей почти 11 лет, – вспоминает фермер (пора уже называть его именно так). – Видел, как люди делают бизнес, как они дорожат тем, что заработали. Если уж делать, то по-настоящему, надолго. Учился у них, много думал. Что было самым ценным, куда бы я ни приезжал? Земля. Я так это для себя понял. Вот ты спрашиваешь, почему я не остался за границей, почему не в Москве... Я же в селе родился. Не мог не вернуться. Нас так воспитывали. В школе мы проходили практику в поле, на тракторах.
Ученические бригады были. Всё это впитывалось с молоком матери. Я даже в Ставрополе жить не могу.
Фермерство для Жданова началось в 1999 году с тех самых 800 га. Набрал команду, кинулся в работу, во всё вникал, советовался со специалистами. Технику покупали по округе, бэушную, битую. Всё в лучших традициях – трактора «ДТ», комбайны «Нива», грузовики «Камазы»... Шишек набили предостаточно. Зерно на мехтоке хранили без всякой крыши, даже в дождь. И тому подобное.
– Почему я назвал предприятие «Битл»? – переспрашивает Анатолий Жданов. – Все знают, что «битлз» переводится как «жуки». У меня отца так называли, волос весь чёрный был. Помню, как он стоял перед зеркалом и говорил: «Ну какой же я жук, я ж седой весь!» Он умер 16 ноября 1982 года. Мне было 20 лет.
Несмотря на трудности, урожайность и земельный клин в хозяйстве постепенно росли. Инфраструктура развивалась (базу построили в чистом поле), технология обретала чёткость (минималка, классика – тут без экспериментов). Попроще стало после запуска нацпроекта по развитию АПК в середине 2000-х. Первую импортную сеялку в ООО «Битл» купили примерно в это время.
Сегодня под управлением семьи Ждановых более 4 100 га. В хозяйстве десять комбайнов – пополам «Джон Диры» и «Торумы». Ранние зерновые здесь убирают за 10-12 дней, и ещё успевают помочь соседям.
Севооборот традиционный – пшеница (до 2,5 тыс. га), подсолнечник, ячмень, свёкла, кукуруза, горох. Раньше сеяли ещё и сою, но засуха заставляет постепенно уходить от этой культуры. Хотя фермер не оставляет надежд выращивать её на поливе. Но об этом – позже.
– Пшеница в нынешнем году вышла как никогда качественная, – говорит Анатолий Жданов. – Белок за 15%, клейковина 25-28%, натура 800. А вот урожайность упала, собрали 54 ц/га. В прошлом сезоне на круг было 87 ц/га. И почти вся «тройка». Но даже высокие показатели не позволяют нам вылезти из кредитов: продадим урожай – опять придётся брать. Кредитная и налоговая нагрузка растёт. Я посчитал: с рубля зарплаты работникам плачу государству 45 копеек налогов. Сделали бы уже какую-то прогрессивную шкалу!
Я бы людям зарплату поднял, они честно зарабатывают её. Но ведь тогда придётся ещё больше государству отдать. Несправедливо.
При этом Жданов подчёркивает: в его хозяйстве едва ли не самая высокая в Ставропольском крае плата за пай. Если человек приходит в ООО «Битл» заключать арендный договор, то сразу получает за это 100 тысяч рублей. Аренда рассчитана на 10 лет.
– Также ежегодно мы даём три тонны зерносмеси, полторы тонны кукурузы, пшеницы, 100 кг картофеля, лука, два мешка сахара, 50 литров подсолнечного масла. Плюс платим за пайщиков все налоги и дополнительно перечисляем 25 тысяч рублей по окончании года, – объясняет он. – Конкуренция за землю у нас серьёзная. Но никто паи друг у друга не рвёт.
Несколько лет назад Жданов решил расширить производство, чтобы заниматься не только зерном. На двух десятках гектаров в хозяйстве выращивают лук и картошку на поливе. Над оформлением двух скважин бились два года – и наконец получилось. На землях фермера располагается большое подземное озеро. В нём такая чистая вода, что когда Жданов отвозил её на анализ, в лаборатории решили, что воду будут разливать по бутылкам. Межпоселковый резервуар на 500 кубов, оставшийся с советских времён, аграрий выкупил и отремонтировал. Теперь в ёмкость постоянно подкачивается вода из скважин и поливать овощи можно хоть круглосуточно. В 2019 году урожай лука составил 70 тонн с гектара. Но так бывает не всегда, ещё и цены часто не радуют. Поэтому площади под овощами будут сокращаться: на освободившемся месте Жданов разместит сою. А лук и картофель, скорее всего, переведут на капельное орошение.
В сезон овощи раскупают оптовики, да и частники уже хорошо изучили дорогу к базе. Поэтому со сбытом проблем нет, благо овощехранилище с холодильником позволяет закладывать до 500 тонн продукции – и реализовывать её на протяжении сезона. Вдобавок Жданов открыл в соседнем Новоалександровске фирменный фермерский магазин.
Продукция там тоже расходится на ура.
Ещё одна ниша – выращивание пряностей. Под укроп Анатолий Жданов отвёл 20 га. По его словам, семена этой культуры используются очень широко, от кулинарии и медицины вплоть до косметической промышленности. Но слишком далеко фермер пока не заглядывает. Для начала надо наладить нормальную упаковку в небольшие пакеты – тогда укроп можно будет продавать в супермаркетах.
– Как всё устроено? Надо вырастить укроп, высушить его и отбить семена, отсортировать их... Делаем это «петкусами», несколько раз. Это довольно сложная процедура, семена очень лёгкие. Пока что упаковываем их в большие мешки. Даже в такой упаковке забирают с руками и ногами. Но хочется, конечно, другого...
В сельском хозяйстве Жданов постоянно пробует что-то новое и интересное.
Тепличные овощи (огурцы и помидоры), клубника в открытом грунте, разведение осетра, сома. Раки – помимо местных Жданов завёл ещё и австралийских красноклешневых: при правильной кормёжке они способны достигать веса чуть ли не в полкило. Больших денег на этих экспериментах он пока что не заработал, да и не поймёшь, чего тут больше – хобби или бизнеса. Но даже малые объёмы «теплички», ягод и прудовых даров с удовольствием разбирают окрестные сельчане.
А уж варёные австралийские раки... Ох, мама родная.
Не будем отвлекаться.
В перерыве между фермерскими делами Анатолий Жданов дважды сходил в местную власть. За годы его работы в Горьковском сельсовете наконец был достроен огромный спортивный комплекс (без помощи краевого губернатора Владимирова и главы Новоалександровского района Сергея Сагалаева ничего бы не вышло, оговаривается Жданов).
А ещё открыто несколько акушерских пунктов, отремонтированы дороги, здания, ЛЭП. В 2016 году Анатолия Жданова избрали депутатом в краевую Думу.
Но о его депутатских делах мы рассказывать не будем, потому что история тут совсем про другое.
А про что… Пусть каждый решает сам. Главное, помните одно – занимаясь всем этим, Жданов явно чувствует себя счастливым. Он и в Эмиратах наверняка чувствовал. И когда спины мял. Но сейчас – особенно.
По глазам видно.
Красота.
пос. Горьковский, Новоалександровский р-н, Ставропольский край
Фото автора
и Николая Гритчина