Экспертные мнения → Почему в супермаркетах Ростовской области так мало донской молочной продукции?
Уровень присутствия донской «молочки» в автономных магазинах Ростовской области достиг 49,6%, сообщил первый замгубернатора региона Виктор Гончаров. Это хороший результат, учитывая, что в прошлом году эта доля составляла всего 33,7%. Однако речь идёт только о мелкоформатной торговле. А вот в крупных супермаркетах донские производители представлены слабо: из всей молочной продукции только 17,3% сделано на Дону. Несмотря на то, что департамент потребительского рынка РО регулярно проводит «закупочные сессии» с торговыми сетями, принципиально ситуация не меняется.
Александр Киреенков, генеральный директор ООО «Солнечный круг»:
– В ближайшем будущем будет неактуально приглашать региональные сети на торгово-закупочные сессии, потому что торговый оборот у нас, у региональных сетей, сокращается. Я обменялся мнением с коллегой: РТО сокращается и у федеральных торговых сетей тоже.
Мы задаёмся вопросом: куда идёт наш покупатель? А он устремляется на продуктовые рынки, на ярмарки. Кроме того, он хочет сэкономить свои средства. Так что сокращение РТО происходит у нас и за счёт потери трафика, и за счёт интереса к более дешёвым продуктам. Доля продаж социальных товаров, дешёвых товаров, у нас возрастает с каждым месяцем.
Мы честно подошли к вопросу с разделением молочной продукции на ту, что без заменителей молочного жира, и ту, которая содержит растительные жиры. Вся продукция с заменителями молочного жира у нас обозначена. И мы видим, что, вопреки предположениям, продажи молочных продуктов с ЗМЖ не падают.
...У организованной торговли есть масса проблем. Большие сложности мы испытываем из-за внедрения системы «Меркурий»: возникают проблемы при приёмке продукции. Но, тем не менее, мы открыты для новых контактов.
Не скажу, что торгово-закупочные сессии им способствуют. Из года в год тенденция не меняется: заявляются на сессию 30-40 производителей, а по факту приходят 15-17, из которых часть – те, с кем мы и так уже давно работаем. Я понимаю: люди приходят, потому что их попросили…
Возможно, на торгово-закупочные сессии многие не приходят по причине отсутствия НДС, а мы не можем сотрудничать с организациями, которые работают на упрощённой системе налогообложения.
Мы открыты, мы готовы продавать донское, но нам нужен дешёвый продукт. Понимаете, просто мы должны как-то конкурировать с неорганизованной розницей. Давайте низкие цены – и мы будем торговать вашей продукцией. Есть дешёвый продукт – мы будем его раскручивать, выставлять на передний план, будем привлекать к нему интерес покупателя.
Денис Афансьев, директор по маркетингу и развитию Ростовской молочной компании «Белый Медведь»:
– Качественный продукт не может стоить дёшево. Мы видим, по каким ценам предлагают конкуренты поставлять товары в социальные учреждения по госконтрактам, и в торговые сети. По таким расценкам просто невозможно произвести качественный продукт.
Сегодня мы теряем контракт с «Магнитом», по производству частной марки – «Сметанин» по кефиру, потому что некая компания предложила поставлять кефир в «Магнит» по цене 27 рублей с НДС. То есть за 27 рублей кефир уже привозится в «Магинт». При том, что мы сегодня покупаем молоко высшего сорта с НДС по 30 рублей.
Это свершившийся факт. 130 тонн молока в месяц, которые мы закупали у донских СПК и фермерских хозяйств, чтобы сделать этот кефир, мы перестанем покупать, потому что нам некуда девать продукцию. С ценой 27 рублей мы не можем конкурировать. По тем же причинам мы потеряли и другой контракт, с «Ашаном».
Несмотря на усилия Россельхознадзора, Роспотребнадзора по выявлению фальсификата, некачественные продукты продолжают поступать и на полки магазинов, и в бюджетные учреждения. Например, недавно был заключён контракт на поставку сливочного масла в одно из заведений Таганрога. Поставлять его будут по цене 287 рублей за килограмм. По такой цене даже теоретически нельзя поставить качественную продукцию. В таких случаях, я считаю, надзорные органы должны моментально проводить проверку.