Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Экспертные мнения → Свиноводство от «драмы» спасли АЧС и аппетит россиян. Теперь надежда на экспорт в Китай

В Москве 6 декабря началась XIV Международная научно-практическая конференция «Свиноводство-2022». По традиции деловую часть программы открыл своим докладом генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалёв. Эксперт рассказал, с какими результатами отрасль входила в 2022 год и как его прожила.

 

 

Кризис перепроизводства свинины был предсказуем

– Каждый год мы стараемся найти самую актуальную тему для презентации. Для меня главным словом в этом году стало понятие «адаптация». В связи с огромным количеством изменений, которые свалились на нашу страну и экономику за последние три года (пандемия в 2020-м, удар АЧС в 2021 и известные события 2022 года) адаптация стала главным принципом существования в отрасли, – начал Юрий Ковалёв.

Юрий Иванович напомнил, что переломным для отрасли был 2018 год. Именно тогда Россия достигла самообеспеченности по производству свинины. Хотя ещё в 2012 году считалась импортёром свинины № 1 в мире: в РФ ввозилось 1 243 тыс. тонн, а производили внутри страны 2 563 тыс. тонн.

На рубеже 2019 года правительство – после обсуждения с бизнесом – приняло решение больше не выдавать льготных инвестиционных кредитов на создание новых свинокомплексов.

– Но бизнес живёт по своим законам, – заметил Ковалёв. – В 2018 году компании получили кредитные лимиты на следующие три-четыре года – примерно на 250 млрд рублей, включая убойные предприятия. Эти кредитные линии гарантировали, что, начиная с 2020 года, производство свинины будет прирастать на 5-10% в год в следующие три-четыре, а то и пять лет. В конце 2019 годы мы [Национальный союз свиноводов] провозгласили, что риск перенасыщения рынка свинины будет нашим главным отраслевым риском.

Так всё и вышло. В 2020 году, по данным Национального союза свиноводов, отрасль «приросла» на 10% или на 350 тыс. тонн свинины в убойном весе. Но этот дополнительный объём рынку удалось «переварить». Во-первых, сократили импорт свинины – с 79 тыс. до 11 тыс. тонн. Во-вторых, стали выходить на мировой рынок: отрасли удалось отправить на экспорт 206 тыс. тонн свинины. И, наконец, в 2020 году свиноводству очень помогли россияне, которые увеличили потребление свинины на 4,4% (или на 173 тыс. тонн).

Но производство свинины продолжало увеличиваться. В 2021 году отрасль приросла ещё пятью процентами по отношению к 2020 году.

– Но все помнят этот ужасный год: удар АЧС, удар РРСС (репродуктивно-респираторный синдром свиней). Практически весь прирост 2021 года у нас «ушёл» на потери по ветеринарным причинам, –рассказал Юрий Иванович. 

В течение всего 2021 года оптовая цена на свинину росла (что, конечно, не нравилось властным структурам), но как только под конец года произошёл скачок в производстве, цены «практически обвалились».

 

Свинокомплексы держатся за счёт растущего потребления, а также падения производства в КФХ и ЛПХ

Уходящий 2022 год для отрасли свиноводства не был лёгким. Производители столкнулись с санкционными ограничениями, волатильностью валют, риском падения внутреннего потребления (в результате снижения доходов населения). 

– Адаптация к новым реалиям стала главной стратегией 2022 года. Задача была даже не столько заработать, сколько выжить, сохраниться в новых реалиях, – признался Юрий Ковалёв.

В первой половине года существенно – на 25% – обвалился экспорт свинины. Сыграли роль ковидные ограничения во Вьетнаме и недостаток контейнеров для перевозки мяса. Не последнюю роль сыграло и укрепление рубля.

Изменился состав  импортёров российской свинины. Прежде большая доля поставок шла во Вьетнам и Гонконг, то теперь на первое место вышли Беларусь и Казахстан. Причём если в 2021 году Беларусь приобрела около 30 тыс. тонн российской свинины, то в текущем году поставки вырастут до 70-80 тыс. тонн.

– Со второй половины года экспорт стал восстанавливаться. Мы ожидаем, что по итогам года падение по отношению к прошлому году составит 10-15%, – сказал Юрий Ковалёв.

Эксперт отметил, что «сокращение экспорта» можно понимать как «дополнительный прирост производства» – потому что объёмы мяса, которые не ушли за границу, останутся в России и будут давить на внутренний рынок. Который в 2022 году продолжал расти.

– Темпы прироста из квартала в квартал нарастают. С учётом падения производства свинины в ЛПХ и КФХ (–50 тыс. тонн к концу года) прирост составит более 6%. Такой показатель гарантирован, – сказал глава Национального союза свиноводов.

В этом году прирост производства – на фоне всех остальных проблем – мог привести к падению цен на 10% и более. Но сегодня цена на живых свиней составляет 118,36 руб./кг, что всего на 5,6% ниже уровня прошлого года.

– Это не то драматичное снижение, которое мы могли представить себе, если бы не было благоприятных факторов. Например, растущего потребления, – сказал Юрий Ковалёв. – В этом году потребление свинины выросло рекордно – почти на 8%. По году это будет примерно 250 тысяч тонн. Главная причина – прирост цен на свинину оказался ниже, чем на остальные виды мяса. В опте цены снижались, а в рознице – не росли. 

Рост потребительской цены на мясо в первом полугодии составил: на говядину – 13,78%, на баранину – 8,74%, на охлаждённые куры – 2,93%, а на свинину – всего 1%.

 

Себестоимость свинины в 2022 году снизилась

Весной 2022 года большие опасения у представителей отрасли вызывала себестоимость свинины, которая с 2019 года и так значительно выросла.

– Производственная себестоимость современных компаний – без финансовых затрат и амортизационных отчислений – в 2019 году составляла 65 рублей за килограмм. К концу 2021 года она увеличилась до 80 рублей. Это очень серьёзный рост, вызванный ростом цен на зерно, который остановили только введением пошлин, – напомнил Ковалёв.

Нарушенная логистика импорта кормовых добавок и ветпрепаратов, а также падение рубля весной 2022 года заставили отрасль задуматься о том, что к концу 2022 года себестоимость вырастет до 95 рублей. Однако с укреплением рубля всё стало меняться. Помесячная динамика себестоимости показывает, что к маю она достигла 93 рублей, но после начала снижаться.

– Вторая половина года стала спасительной. Конечно, мы не можем этому радоваться, но огромные проблемы с экспортом зерна из России и огромный урожай привели к существенному – на 20-30%, а то и 40% – снижению стоимости зерна, – рассказал Юрий Ковалёв.

Параллельно снижалась стоимость шротов и валютозависимых компонентов корма. Так что теперь свиноводы рассчитывают, что по итогам года производственная себестоимость окажется на уровне 75-80 рублей за килограмм.

 

Цель российских свиноводов – Китай

По прогнозам Национального союза свиноводов, производство свинины будет продолжать рост до 2025 года. Суммарно за эти года оно прирастёт на 755 тыс. тонн или на 14%. Основноым драйвером развития отрасли будут ТОП-20 компаний, которые увеличат выпуск мяса на 25% или почти на миллион тонн.

– Эти три года нам нужно как-то прожить. Мы можем надеяться на растущее потребление, но наш главный стратегический вызов – экспорт мяса. Мы должны войти в Топ-5 экспортёров свинины, – сказал Юрий Ковалёв.

Главной целью экспорта Юрий Иванович назвал Китай. Но чтобы поставлять свинину в КНР, государство должно признать российскую регионализацию.

– От этого сейчас без преувеличения зависит дальнейшее развитие российского свиноводства. Из-за дефицита свинины в КНР эта страна кратно увеличила импорт продукции свиноводства до 4,5 млн тонн в 2020 году и намерена ввозить 3-3,5 млн тонн в 2021-2025 годах.  Уже имея опыт работы с Гонконгом и Вьетнамом, мы можем рассчитывать на увеличение поставок российской свинины в Китай до 300-350 тыс. тонн, - отметил Юрий Ковалёв.

При этом Россия, входя в топ-5 производителей свинины, остаётся единственной страной, не имеющей доступа на рынок Китая, – сказал глава Национального союза свиноводов. 

Это предложение президенту РФ Владимиру Путину в конце ноября на совещании по вопросам животноводства озвучил один из членов Национального союза свиноводов, гендиректор ООО «Агропромкомплектация» С.А.Новиков.  

– Мы поставили вопрос на самом высоком уровне и получили заверение первого лица государства, что эта работа будет продолжена, – отметил Юрий Ковалёв. – Мы за последовательную, настойчивую работу.

 

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров