Новости → Россельхознадзор отмечает рост импорта безлактозного сыра

Россельхознадзор обеспокоен ростом поставок продукции под видом безлактозной и производства сырных суррогатов после введения продэмбарго, заявил глава ведомства Сергей Данкверт.
"Поставщиками на сегодня стали практически 20 стран", — сказал Сергей Данкверт. По ситуации на середину мая 2015 года объем ввоза данной категории продукции составил 2,7 тысячи тонн.
Глава Россельхознадзора также обратил внимание на необходимость усиления борьбы с заменителями молочного жира. В настоящее время, по его словам, есть сайты, которые предлагают сыр по 245 рублей за килограмм, что в принципе невозможно, так как на производство 1 кг сыра нужно 10-12 л молока, минимальная закупочная цена на который - около 18 рублей за литр. "Получается, что сегодня сыроделам не нужно молоко для изготовления сыра - нужна только сыворотка, пальмовое масло, стабилизаторы и ароматизаторы", - сказал он.
В Россельхознадзоре предлагают передать обязанности по выявлению поддельной продукции в регионы на уровень ветеринарных служб.